辣炒年糕制作方法

辣炒年糕制作方法

　　导语：年糕是韩国料理中的经典素材，有许多制作方法，下面是辣炒年糕制作方法，欢迎参考！

　　1. 圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状(蔬菜可根据自己的喜好更换)。

　　2. 年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。

　　3. 辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。

　　4. 锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。

　　5. 倒入圆白菜，翻炒几下。

　　6. 把年糕也放进去。

　　7. 放两大匙韩式辣酱。

　　8. 倒半碗水。

　　9. 煮至年糕变软、汤汁浓稠(尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了)即可起锅。

　　10. 撒些焙香的白芝麻，会更好吃。

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