辣炒年糕简单做法
说起这年糕，有的人是很熟悉的有的人却是没怎么见过，那么你知道年糕有哪些炒法吗？下面是关于辣炒年糕简单做法的.内容，欢迎阅读！
用料
主料
年糕200克
辅料
胡萝卜1根
洋葱半个
调料
食盐适量
白糖适量
辣椒酱3/2勺
水2碗
辣炒年糕的做法
1.准备好原料，洋葱切成条，胡萝卜切段，当然还可以加其他的蔬菜，可依自己的口味而定
2.锅中放油烧热，放洋葱、胡萝卜翻炒
3.蔬菜炒出香味后倒入2碗水
4.水开后放入年糕，然后放入盐和糖翻炒几下
5.待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱，我加了两勺，觉得太辣，喜欢吃辣的可以多加点
6.翻炒几下，收干汁即可
烹饪技巧
1、喜欢什么蔬菜就加上吧，味道更好，也更有营养。
2、煮到最后时年糕会发粘，所以最好勤翻炒几下才不会粘锅。
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