烘焙企业如何培养有潜力的员工

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烘焙企业如何培养有潜力的员工

俗话说得好：“一个人要生存靠自己，要发展靠别人”，我们可以延伸一下说“一个烘焙企业要生存靠老板，一个烘焙企业要发展靠团队”，那么在这里我们又会提出来一连串的问题，团队如何建设？人才如何甄选？如何发现有潜力的员工？人才如何培养？等问题，在此，我们就如何培养员工来谈一下本人的看法。

烘焙企业如何培养有潜力的员工

团队是有人组成的，而且大多是普通人（现成的人才毕竟是少数的），我们做管理就是要激发一个平凡人做成不平凡的事情来，从而产生高绩效，这才是我们管理的重要目的。

一个普通人，如何成长成为一个基于岗位胜任力的人才，就需要我们烘焙企业拥有系统的人才培养体现，烘焙管理者掌握一个人才的成长历程和应该具备基本的管理素质。如下：

（1）耐心：一个新人，成长为一个成熟的人才（胜任岗位），大概需要一个3——6个月的时间，因此我们管理者应该有足够的耐心。在很多烘焙企业发现这种现象，刚开始的时候，我们管理者还很热心，过了一段时间，发现新人出现了各种各样的问题，不是心态不好，就是做事情不积极，还要专业技能又不行等等问题，烘焙管理者的心理就开始失去了平衡，没有耐心，就会找各种各样的原因，让人力资源部门换人，这样高频率的换人，导致了烘焙企业成本大幅度的提升，还造成了烘焙企业大量的人才流失（潜在的人才）。（适度的淘汰一些人，是有利于烘焙企业的发展的，但大量的淘汰，就是有问题的），有些烘焙企业的流失率达到80%，当出现这种问题的时候，我们就不得不怀疑一下管理者的水平了。

（2）解决问题为导向：作为一个烘焙管理者，我们应该学会倾听，倾听一下员工内心的声音，和下属的真正需求，而不是按部就班的按照自己的培养方法去培养，俗话说得好，一个人不是他不东西，而是因为没有触动到他那根敏感的神经，因此烘焙管理者也要时刻的去观察下属的内心想法，当我们满足了员工的需求，员工才会满足我们的客户需求，我们的企业才会壮大、发展。

（3）影响力：烘焙管理不是一味的用权来管，作为一个优秀的烘焙管理者，我们还有具备超凡的影响力，当你有一定影响力的时候，我们的影响就会无处不在，从而帮助我们去管理我们权利无法管的方面。

烘焙企业如何培养有潜力的员工 [篇2]

有哪几种?据有关统计资料表明，对员工培训每投资1元，可以创造50元的收益，它们的投入产出比为1∶50.从这个意义上说，培训是一种投资，而且是回报率很高的投资。那么，有哪几种?下面简单了解下。

第一种：课程知识传授。

这是一个最基本的培训方法。利用课程把必要的知识和技能与员工分享和训练，以便于他们发挥所学到的知识和技能。

第二种：度假式学习。

企业可以根据自身的特点及需求，允许或安排某些业务骨干每周有一天或者半天到大学去学习短期培训课程，并希望他们学成后，能够将这些理论知识应用到工作中解决实际问题。同时在企业内部传递他们在学校所学知识，做到知识信息共享。

第三种：贴身式教导。

这种教导是员工的部门经理必须是他的导师。此种方法要求部门经理能够对不同员工的表现采用不同方式进行指导。导师可并不限于员工所在的部门内，可以鼓励员工寻求外部导师，不仅包含部门以外的，也包含公司以外的。部门经理定期跟员工聊聊对企业本身的看法，聊聊员工碰到哪些困难以及可以提供的帮助，促进员工的成长。

第四种：轮岗式锻炼。

一般情况，企业可以规定两到三年内某些管理者的岗位就轮换一次。轮岗式式锻炼对于管理者是最好的培养方式，新的岗位，新的职位，新的员工，新的问题，一切从头开始，这样做有利于培养出全能型人才。

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