乡味的作文【经典15篇】
在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的乡味的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
乡味的作文1
近来读周先生《社戏》，蓦觉乡味在脑畔氤氲，原来我的家乡也有诸如此类的活动，那约莫是一种游行。
现在回忆起来，也是五六年前的事了。
大约是在腊月初的时候，八九点钟，忽然西北边一声锣响，接着鼓也响了起来，“咚咚哐哐”。唢呐也响起来。村里人一个一个都往外赶，有的手中提着鞭炮，点燃后抛在路上，便“劈哩叭啦”地响起。年尚未至，喜气却夹杂在浓郁的火药味中漫溢开来。
我也匆匆跑出来，手中拿着还未吃尽的早饭。奶奶在后头追着，我却全然不顾，双眼直勾勾地盯着大路的拐角。
终于，锣鼓声愈来愈响，脚步声也愈来愈近，慢慢地，一个红衣的吹唢呐的人出现了，人群欢腾起来，先是一个敲锣打鼓的小方阵，菩萨出来了，土地也出来了，后面还跟着一队摇花船的。但这些却都不能引起我的兴趣，我最在意的是那一队踩高跷的神话人物。
他们是排在最后的。我跟上去，这时候队伍里已经有很多人，大多是孩子，再就是带孩子的人。我跟在一只踩高跷的.“八戒”旁边，在村子里的乡路上走，木跷叩击地面发出的“踢踏”声在耳畔响着，混着人家门口奉着的香火味儿，流入不尽的记忆的长河。“八戒”的妆画得很不错，还带了一对“猪耳”和一只“猪鼻子”，那耳朵逼真得很，粗长的猪毛清晰可见。他人很好，还不时回过头，俯下身来对我们这些小朋友笑。我欲伸手去摸他脚下的木跷，奶奶止住我，她是怕我把人家碰倒。
游行队伍的目的地是庄上的一个大户，我们到那儿的时候果食皆已备好，多是糖圆一类，这大约也是象征着丰收吧。不管何意，我却把这，看作是乡味。
菩萨、土地放好，摇花船、踩高跷的人歇了，一队舞龙的人不知从何来，又是一阵震天撼地的锣鼓声响，“龙”开始翻腾，盘旋，如行在云雾间。
这场游行到晌午便结束了，但我们却都意犹未尽。然而，这活动不知是哪一年开始便逐渐消失了，但却并没有人在意，我亦不曾在意过，仿佛是理所应当，大势所趋。只有在多年后的今天，读着周先生笔下饶有趣味的《社戏》，才唤醒我记忆中那沉睡多年的，混着火药的刺鼻，香火的禅意，糖圆的清甜的乡味。
今天，多少传统，多少文化，多少人记忆中的乡味，被时代掩藏，重回老家，我又在墙堵垣壁，屋瓦砖石中努力拼凑记忆中破碎的乡味。
乡味的作文2
家乡的味道是不可复制的，有些味道唯有在家乡吃，才最地道。
我的家乡在江南水乡，靠水的地方，自然鱼就多，于是在我们家乡，大家就会想出许多花样来吃鱼，而最受欢迎的要数鱼饺汤了，这是用切成薄片的鱼肉做皮，将肉馅填入鱼片中，做成饺子的形状的美食。每次只要它上了餐桌，都会一扫而空。
又到了一年团圆时，外出一年的亲人们都在过年时回来了，家族里热闹了起来，团圆饭自然必不可少。一道道可口的饭菜陆续上桌，我们也陆续落座，当那一大盆压轴的鱼饺汤上桌，我们小辈们的眼都直了：我起身去闻那飘出的香味，离我最远的表哥也伸直了脖子张望，旁边那刚牙牙学语的妹妹也一直叫着：“饺饺，饺饺……”姑姑看着我们这着急的样子，边笑边给我们发着碗筷：“小馋猫们，都别急……”
筷子一到手我们就都直奔鱼饺，大厨奶奶见状，说道：“别抢，别抢，还有呢！知道你们爱吃，我做了两大碗呢。”从广东工作回来的姑姑也最爱吃鱼饺，一边吃着，一边回味：“好久没有吃到这个味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶这儿能吃到这么正宗的鱼饺！”我也连连称赞。你一筷子我一勺的，很快一大碗鱼饺就被扫荡一空，连汤都没剩。这两大碗也不够我们吃的呀！
团圆的餐桌上除了吃饭，也是大伙儿交流做饭的的好地方。这不，妈妈就和奶奶聊了起来：
“我在北京也给女娃做过鱼饺，可她就说没您做的.好吃。感觉少了点儿味道，您有什么秘方？传授传授吧。”
“我哪儿有什么秘方呀，就是用咱们这水里的鱼，厨房的料呀！”奶奶边说边笑着，“恐怕就是这一年到头你们总想着、盼着我这一口吧。看着你们吃的开心我也高兴。”
在一旁的我听罢，心中了然，也许这就是水乡的鱼味，这就是亲人的牵挂味。
饺子是团圆的象征，一张皮子将思念、期盼、等待、合欢都包了进去。一家人在此时聚集到一起，两碗鱼饺在此地传递着最美好的团圆。新的一年，就在这热闹的团圆饭中开启了。
乡味的作文3
于春寒之暮，就一身苍苍的麻布衣衫，千山万水，跋涉去吃一碗古朴香甜的面。家乡的矮墙湿润的滴出水来。岁月垂老的木窗外，是绿意浓浓的小溪。
我爱吃面，面条在老家，是一碗尺寸很小，香气却很浓的食物。但在城市，被各种各样的面吓得无从下手：手擀面，杂酱面，牛肉面 …… 一次两次吃可以，但吃多了，就总觉得这种面总是缺少一些清秀。家人通常因为时间而把挂面下得火候不到，会僵而无趣；有时火候过猛，则更无趣。
一到暑假，我总是催着回婆婆家，因为能够吃到外婆做的面。经过几小时的车程，来到外婆家。只见外婆弓着腰从挂面筒里抽出些面来，手腕弯着，手捏成凤眼状，食指和拇指搓着把面条撒入锅里，“刺啦――”顿时整个厨房都散发着迷人的面香。外婆用筷子在锅里慢慢地搅动，时而挑起一些。再从她身边的一个篮子里拿出几个鸡蛋，逐个打入锅中，蛋黄金灿灿，蛋白白莹莹。当我出神时，外婆的举动令我大吃一惊：她熄掉灶台的火，开始烫碗。外婆把面盛到几个碗里，我这才发现，这鸡蛋与往常不同，那鸡蛋黄是金的`，有一个还流了一点稀的出来。
与往日的面不同，仅仅是家常的青菜面。但我们一家人却坐在桌边和外婆聊着家常，吃着用心做的面，格外的香，蛋黄流着稀，也流露着家人之间最真挚的亲情。
常常暗暗期待，于暑假外婆的餐桌上，看着一个个稀稀的蛋黄流入口中。在那一瞬间，忘记了漫漫人生，放下肩上的包袱，与家人谈笑风生，触动每个人内心的“味蕾”。
家乡的味道，是家人之间没有任何杂质的亲情。当我们想起时，去细细品尝一下，才发现，家乡的味道一直环绕在我们身边。
乡味的作文4
每当路过茶馆茶园时。都会被它里面的茶香不由自主地吸引过去。往往会点上一杯碧螺春。可但还是比家乡碧螺春的味道差了些感觉。
我平日与父母住在一起。之前有幸在假期的时间去拜访爷爷。远离高楼大厦。在这里只有，一望无际的绿。排成梯状的茶山。给人的感觉总是那么的清新。正巧，我的爷爷有一片茶田。在清晨，伴着杜鹃明丽的叫声，我们向茶山迈进。
走在阴凉的树林间，清风习习，树叶沙沙作响。初升的太阳，将点点阳光洒向大地。伴着清脆的鸟鸣，我们很快到了茶田。这边的茶田，一丛丛，井然有序。我们开始采茶。爷爷告诉我，摘下来的碧螺春嫩芽必须要精心挑选。随后给我做了示范。淘气的我当然没有认真听。只是采着茶玩，在茶田里到处跑。
因为我急着想尝尝茶是什么味。爷爷便带我去了一间茶馆品茶。爷爷叫了一壶碧螺春。我则是把茶视为饮料，不顾爷爷劝阻。把滚烫的茶倒入口中。被烫到的我，只得耐心下了听爷爷给我普及茶的知识，茶也是有富有哲理的。君子之交淡如水，饱满的谷穗总是低着头，不去张扬。越是有涵养的人，越谦逊有礼。对谁都尊重包容，关爱有加。这，就是涵养如茶。凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有大的`收获。这，就是境界如茶。
这时，我再将一小杯茶送入口中，这时的感觉甘甜，清爽。
随后爷爷回家炒茶，我则是出门玩耍。等我回来时，口干舌燥，想找水，意外发现了爷爷放在桌上泡好的茶。满饮入口。这味道，浓郁甘醇，鲜爽生津，口味凉甜，十分顺口，有回味。更重要的是，这茶多的是家乡土生土长的味道，没有任何的杂质，扑面而来的，是家乡的怀抱。这是不能在任何一间茶馆品来的。
已有许久时间没见到爷爷。临走前，他曾送了我他自己炒的碧螺春。并跟我说：“想家的时候，多喝喝茶吧，常来玩啊。”
如今，当我再冲泡这茶时，少的不是家乡淳朴的味道，只是爷爷的他那独有的气息，已变得模糊，隐匿在茶香中。
乡味的作文5
丙辰元旦，欢天喜地，大乐，作此篇，怀念家乡。
半年时间在外求学，许久没有见到家乡亲人。踏上归途，经过四五个小时的奔波，才回到熟悉又陌生的家乡。
一进城，冬风中清新的味儿直冲来，轻轻嗅，仿佛带着参天大树的古老之气和小城大楼的威武之息。夜里闪烁的霓虹灯铺满了大街小巷，灯塔尖上的明亮的星灯模糊了一边；街上的行人欢声笑语，广场上人山人海，音乐充斥着整个天空。趴在车窗上，抬头仰望星空，抬头仰望星空，浩瀚无边；月近满圆，散发出柔和的光。
进了家门，熟悉的饺子味儿扑面而来，还有学校吃不到的酿豆腐。拂去心中的躁动，坐下细细品尝，汤汁饱满，皮香肉嫩。这是回家吃到的第一餐饭。
次日清晨，奶奶早早熬出白粥，虽朴素，我却爱它稀淡的米水，爱它渗透得香甜。妈妈也秀出了她的甜酒冲蛋，一口便深触到我的味蕾，让我深情“一口闷”。
吃完饭后到处走走，远方的太阳普照大地，我带着微微的醉意，拐过房角，空中飘来令人垂涎三尺的'炸鸡味。我朝那家小店看过去，那儿排满了好吃的食客。终于到我了，老板热情地招待，几分钟后拿到一份鸡蛋仔，我心情大好，说了声“生意好”，一直传到了小巷的尽头。
烈日当空，又到了午餐时间，好客的邻居阿婆邀请我们去她家赶午饭。我们推让一番后，还是被阿婆的好心所打败了。聊一聊天后，阿婆的儿媳端出好酒好菜，有我想念已久的血鸭、鲤鱼、红烧肉……两家人其乐融融，好不开心！
一杯香茶下肚，几个小菜马上吃完，临走时不忘说声谢谢，阿婆一家站在门外送我们。“慢走喽——”
到处晃悠晃悠，夕阳复西下，火烧云姿态万千，卖粑粑的老人渐渐走近。我买下几个，芝麻糖裹在嘴里，还是童年的味道。
即将起身返航了，两天就在家乡味道中一逝而过，让我留恋，让我沉醉，让我痴迷。
这就是让我怀念的家乡味道。
乡味的作文6
我在外地工作已经有十五年了，现在有了车，有了房，也有了自己的家庭。忽然，一阵嫩竹的清香飘来，这是什么？它很陌生，也很熟悉。我猛然想起了我的故乡一一建德。于是，我决定带着全家一起回一趟建德。
下了飞机，我又一次闻到了故乡的味道一一狮子头的.香味。远处，一辆出租车停在那儿。我一招手，它就慢慢开了过来。上车一看，我大吃一惊，现在的出租车竟然都是无人驾驶的。下了车，来到了我原来的家，但又感觉不对，它的周围发生了极大的变化。马路变宽了；绿色植被也变多了。
我敲了敲门，门竟然自己打开了。家里人一看是我回来了，便纷纷拥了上来。这个说说，那个讲讲，说我长高了，说我变漂亮了。进家后，我发现家里的好多东西都变了：电视换成了数字的；电脑也连上了高速网；鼠标也变成了感应的。我们还可以把电视屏幕上的图片投影到空气中，甚至还可以放大，这样的话我们看着不累眼。
我又出去逛了逛市场。以前的露天小摊都没了，地上的污水不见了，就连清洁工也没有了。这是怎么回事呢？原来，是地上的石头，石头可以自动把污水吸干。
在故乡住了几天，我便离开了，又回到了工作的地方，但心却留在了故乡一一建德。在外地我仿佛又闻到了那种故乡的味道，它比以前更浓了……
乡味的作文7
记忆中的家乡，似一位沉稳的老人，平和、慈祥，总让人从心底最柔软的地方泛出一种对她深切的依恋。而我的家乡山东高唐最让人无法忘记的是她的一种特色小吃——老豆腐。
一旦触及味蕾的引线，与之有关的香香的味儿就会漫天飞舞。
喜欢喝老豆腐，似乎是高唐人天生的嗜好。清早，到附近卖老豆腐的小店坐下，叫上一碗豆腐脑，搭配着刚出锅的、酥脆的烧饼和香美的卤蛋，成为了高唐人早晨一种特有的生活方式。每当我坐在摊前，品着香气扑鼻的老豆腐，听着身边的吃客们互相打着招呼，悠闲地唠着家常，一种满足感和幸福感总在心头洋溢，滑爽的豆腐脑儿和香喷喷的汤汁便在味蕾上绽放开来，那家乡味儿也就浓浓地萦绕身边了。
老豆腐的制作过程虽不复杂，但很讲究。
首先将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长时间照射的水中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。之后，经煞沫、滤渣后入锅熬成豆汁。退温后装入桶内，点入石膏，封口二十分钟后，鲜嫩的老豆腐就制成了。掀开桶盖的那一刻，雾气缭绕，给桶内的老豆腐裹上了一层神秘面罩，再定睛一瞧，白白嫩嫩的豆腐，静静地卧在桶内，似小婴儿般白嫩的脸蛋，那么纯洁无瑕，那么柔软，让人总忍不住想用手指戳一戳，那质地，软软的，劲道十足。
制作好的.豆腐用平板儿勺撇上几勺，盛上多半碗，再浇上似玳瑁琥珀般的卤汁，红中透白，红白相间，香气扑鼻，味蕾也随之在此刻绽放。舀起半勺豆腐加半勺卤汁，放入口中，入口即化的豆香与卤香交相辉映，有肉味儿而不腥，有辣味而不呛。这时再咬一口那外酥里嫩的烧饼，那个香啊，真是不可言表，令人百吃不厌。
在济南上学的我，每次回家第二天一大早，必做的一件事就是去喝老豆腐。在外曾经喝过许多地方的老豆腐，可那些都不如记忆中家乡老豆腐好吃。也许，在高唐吃出的是一种别样的家乡味儿吧。
想必这就是味道的魔力，它不仅能烙进人的记忆里，也能渗入人的情感，甚至成为贯穿人一生的印记，绽放在味蕾上的老豆腐，让我感受到了一种独特的情绪，那就是家乡味儿……
乡味的作文8
青嫩的小叶子相互挤襄在白色的袋子里，当打开袋子时，它们一个个伸出脑袋呼出清新的家乡的气息。
将小嫩叶们轻轻翻开后，它们更是毫无收敛的呼气，阵阵清香扑鼻而来，这是爷爷从家乡寄来的野菜，听妈妈说这是家乡独一无二的小野菜，小野菜上长着些小黄花，待将小花都挑出来，便可以开始制作美味的小吃了，用普通话说它叫“艾米果”
将小嫩叶放入锅中煮，再传入鼻中的就不是清香了，是奇特的味道，让人心旷神怡，把剁碎的小嫩叶放入糯米粉.面粉中，再加少许糖，将这些一起和成面团，随意揉成什么形状再放入锅中蒸，不仅有小嫩叶的清香还有面粉糯米粉蒸熟后的香味，当两种气味混合在一起时，你的腹部顿时有空乏感，恨不得当场就把锅掀开就吃。
艾米果旁氤氲着白气，凑上前狠狠抓起一块塞进嘴里，热乎乎的艾米果在口中打转，由于加了糯米粉，艾米果变的有点Q弹有嚼劲，轻轻咬只是在上面留下痕点迹，只有稍稍用办才能将其咬破，当艾米果被咬破的`一瞬间，一股清香在口中回荡，闻着清香味感觉得到大自然的滋养，几块艾米果下肚便让人饱腹，比吃山珍海味还痛快！
不只如此，里面有我们对爷爷的思念，还有妈妈对我们的关爱，家乡的味道真好！
乡味的作文9
喧嚣的城市街头，马路上来来往往的行人，路上穿梭飞驰的汽车，一切显得拥挤繁忙。时间久了，人们也许会厌倦，选择回到家乡，回到乡下享受慢节拍的乡村生活。
周末，我回到了乡下老家。刚下过雨的天气显得潮湿且闷热，树上的蝉儿都忍不住放声歌唱，土壤湿润的气味与路旁的花香一齐钻入鼻中，有一种久违的令人熟悉的感觉。池塘边叶子上的露珠晶莹饱满，慢慢地汇成水露，从叶子上滑落，掉进池里，溅起一圈圈涟漪，荡开在如未磨的铜镜面上。
对门卖草粿的阿伯望见我，乐呵呵地向着我打招呼：“好久不见呐，来碗你小时候吃过的草粿?”时隔多年未见，他却依然记得我爱吃的东西。他家的草粿爽滑可口，洒点糖霜或蘸点蜂蜜，再切几块西瓜，清凉解暑。如今，许多人卖草粿早已经被凉粉取代，但是阿伯的草粿依然还是那个味道，因为他始终虔诚对待，从原材料的选择到熬制的方法，乃至价格也从来没有变过。
端着碗草粿，行走在大街小巷里，郁郁葱葱的青苔爬满古墙，俨然成了一道熟悉的风景。穿过小路，转眼间已经来到了江边，几位老妇人蹲坐在江岸边，用手上的木棒一下一下地捶打着清洗的衣物，不时挽起衣角轻轻拂去脸上的汗珠，动作是那样的娴熟。江中还有几名如泥鳅般的少年在嬉戏打闹，一切还是那么的熟悉，一切又是那么的亲切。
夜晚，各家的灯火亮起来了，乡亲们结束了辛劳的一天。回到老家中，热气腾腾的可口的.农家菜早已摆上餐桌；老橘猫依旧还睡在自己舒适的老窝里,懒洋洋地看着围坐在饭桌前的家人；偶尔传来邻居家小孩的打闹声，大人们的吆喝声……一切还是那么熟悉。
虽然老家的人、物有了很大的改变，但乡音不变，乡味也不变，人们依旧安居乐业。
乡味的作文10
巨大的铁锅当街摆开，旺旺的火苗向上呼呼直窜，锅底通红，倒进铁沙，先炒起沙来了。炒栗人捋起袖子，拿了长大的铲子好一阵挥舞。十来分钟，伸手试试，铁沙烫得人生疼，等着板栗下锅呢！呼啦啦，板栗下了锅，从上到下，从里到外，翻来搅去，滚烫的铁沙吸着板栗的水份，一个劲儿地直冒白气。铲子继续挥舞，铁沙和板栗，你中有我，我中有你，互不相让。黄褐色的板栗被吸干了水份，又经铁沙这一阵打磨，显得愈加光溜。
有板栗受不了，裂开樱桃小口，露出舌头样的仁，金黄金黄的，早有葡萄酒一般干甜的香气在空气中飘散开来。大箩筛候在一旁，一铲铲送进箩筛，铁沙听活漏下，此刻只剩下熟板栗了。
熟板栗有着陶器般诱人的光泽，从开口处用手一掰，硬壳自动脱落，只剩下喷香滚烫的'仁，放在嘴中一咬，爽硬、松脆、干甜，口舌生津，无不受用。
炒栗人的大铲子还在飞舞着，满条街像是起了雾，氤氲着带甘甜味的空气。
烤山芋
烤芋人推着板车来了，板车一端是铁皮油桶大小的烤炉，另一端是山芋和生火木炭。来到人多的街头、巷口，找个不影响交通的拐角，停了车。生了火，放了山芋，要不多久，那暖暖的甜甜的味道便四处弥漫开了。
熟了的山芋褐褐地，透着几分青紫的光，且软软地没了筋骨。打着皱的皮儿看起来虽不怎么光鲜，却忠诚保护着内里鸡蛋黄般的瓤。用手轻轻一掰，开了，一股热气扑面而来，小咬一口，甜甜的，烫烫的，棉花糖般，忍不住再咬一口，眨眼，斤把重的家伙已被消灭殆尽，可口角却依然留香，让人回味好一阵子。
风紧紧的，烤芋人的围巾裹得更严实了，而裹不住的芋香依然四处乱窜。
乡味的作文11
今年国庆，我回了老家。
一年又一年过去了，老家还是那个样子，静静的伫立在山脚下，像驻守边关的将士一样沉默不语。一家人终于团聚在一起，必有无数话说，直至半夜，众人还意犹未尽，最后，在奶奶的一再催促下，也只能匆匆睡了。
伯母是开裁缝店的，因手艺精湛，在镇上小有名气。那天晚上，我们一家到她店里玩，等店里的客人陆续走完以后，她拿着尺子，把我拉到一边，“你们好不容易过来，给你们每个人做件衣服吧！”说完，就熟练地为我们量了腰围、胸围等尺寸，我们推辞不过，便同意了。在店里，伯母问我：“你们那里开裁缝店的多吗？”我摇头一想：“在我印象中基本没有。”“哈哈，那我去你们那儿开店不是赚翻了！”伯母打趣的说。大家都被逗乐了，一个个抻着腰笑起来。两天工夫，五件衣服便完工了，我知道，在这么短时间内做好衣服肯定是伯母加班赶工的成果。望着一件件崭新的衣服，里面有着浓浓的故乡味道。
第二天下午，表哥和我去村里转了一圈，由于很少回去，村子里的人大都不认识我，经表哥介绍，才恍然大悟，亲切地与我挥手打招呼，我也很礼貌的称呼他们，虽然平时素不相识，但我心里能体会出家乡人的满满热情。
路旁经过一个小超市，表哥跑了进去，很快，他把一盒巧克力放到我手上，我刚要问原因，他对我说：“拿着吧—我还不了解你，最喜欢吃这种巧克力了。”我感动极了，巧克力里有关怀的味道。
四天时间很快过去了。回去的'路上，我的心深深沉浸在新衣的乡情中，在挥手的温暖中，在巧克力的关怀中，我品出了故乡的味道。
乡味的作文12
我的家乡是个山清水秀的美丽地方。我的家乡独有的特色也非常多，如：周贵妃凉皮，老母鸡汤，庐州烤鸭，李鸿章大杂烩，三河米饺……个个让我流露口水，不过，其中我的最爱莫过于麻饼。成品的麻饼，麻仁粒粒饱满，香醇。枣细，松仁肥嫩，清香，玫瑰味儿芬芳扑鼻。形味儿并重，富有营养，有助健康。
麻饼是合肥安徽的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。合肥大麻饼以南瓜为主料，白糖，冰糖为配料，再配上青红丝，在和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将饼馅包入其中，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉炕制而成。这麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。
相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，元末，朱元璋起兵反元时，朱元璋的下属张德胜，派人到合肥定做一种大“金钱饼”，水师们吃了家乡的饼，士气大振，战胜了元军，夺取了采石天险。朱称之为“得胜饼”。李鸿章官府主事，刘东山回合肥开杂货店，店名为“刘东泰”，把“得胜饼”改制为麻饼，在门市上现做现卖，每人限购一个，因此名声大振。于春节前送八百筒给李鸿章，李尝后认为“风味俱佳，堪与苏点媲美”，便将麻饼分送给大臣。从此，刘东泰麻饼名扬全国。
麻饼风味可口，在农村过节中，麻饼被视为喜饼，表示寓意吉祥。麻饼是历史悠久的.正宗川点。椒盐麻饼，除了麻饼皮薄馅儿多，清香味素等特点外，配料中有花椒食盐，成为纯甜，微麻，略咸的特殊风味，为川点中的名品。
麻饼是不是很香呢？有空你也来尝一尝。
乡味的作文13
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京是个美食圣地，家乡的美食有大闸蟹、小龙虾、桂花酒酿、活珠子……而我独爱蟹黄汤包。
坐在美食街的桌子上，周边的人一个个在品尝小龙虾，大闸蟹。我口水直流，着急的等待着蟹黄包华丽出现的那一刻，等待的时间不长，也就十五分钟，可我感觉就像一个世纪过去了。我的肚子咕咕直叫，仿佛在说：“我心心念念的蟹黄汤包啊！我最爱的蟹黄汤包怎么还没来啊”
终于，蟹黄汤包端上来了。我用力一吸，鼻腔里都是蟹黄浓郁的香气，蟹黄汤包的吃法有两种：一种是放盐的，一种是放黄蕊的。我通常选择放盐的，因为这样蟹黄汤包的味道才会淋漓尽致的展现出来，这就是南京的经典美食。汤包一个个小小的，很可爱，好像一只只小羔羊。如果吃的时候再撒上一些胡椒粉，那就更美味了。吃蟹黄汤包也是有讲究的.，有的人两口就吃完了，一点味道也尝不出来；而我是将它细细分解，仔细品味，连汤都不剩。
吃蟹黄包要动用很多工具，比如筷子和勺子。首先，将蟹黄包子放入勺中，再用脸慢慢靠近仔细观察，然后在它的“皮肤”上咬出一个洞，再用吸管吸出汤汁，第一口感觉十分美味，唇齿留香。最后再用筷子把肉夹出来跟皮一起吃，感觉真是回味无穷。
我曾经去过很多地方，吃过很多美食，但是最让我难忘的还是南京的蟹黄包子，每当我品尝到蟹黄包，都会体会到家乡的温情，总会让我想到故乡的团圆，一家人围坐在桌前，享受美味，享受亲情，享受家乡的温暖……
乡味的作文14
我的家乡在盐城的一个小角落里。那里的河流纵横交错，那里的美食令人难忘。
老家的河流常常令村民们回忆满满。村子里最大的河流，当然要数蟒蛇河，这条河像一条蟒蛇一样弯弯曲曲，贯穿着整个村子。我家老房子就背朝着这条河，河边长满了高大的.芦苇，足足有房子那么高，在风中摇摆着。听爸爸说，以前夏天的时候，他和叔叔总是喜欢趁爷爷睡觉的时候，偷偷地从屋子里溜出去，到蟒蛇河里去游泳，爸爸在游泳的时候，不一小心被水蛭给咬了，上岸的时候，被叔叔发现了，叔叔同另外几个小伙伴好不容易才把水蛭从爸爸身上弄下来，由于弄水蛭弄了好长时间，待爷爷醒来后，看见爸爸和叔叔浑身湿漉漉地从前门里进来，知道这兄弟俩又去河里游泳去了，便操起鸡毛掸子就开始打，爸爸和叔叔见状，便跑走了，到晚上才回来。
老家的美食令人难忘。我最喜欢吃老家的特色肉圆，这种肉圆外形看起来可漂亮了，大小刚刚好和一个小橘子那么大，嫩嫩的肉被一层脆脆的糯米包了起来，糯米被油炸成了金黄色，还点缀着一点葱，真让人忍不住垂涎三尺!刚炸出来的肉圆是最好吃的。用筷子戳一个放在鼻子前闻一闻，油的香味和肉的鲜美融合在一起，包裹着嗅觉，使我沉浸在一片美味之中。我流着口水，迫不及待的把整个肉圆都塞进嘴里，肉圆渐渐的在舌头的翻滚中融化，过了好一会儿，才吞下肚子，由于上一个太烫，没尝出味道，于是我又拣了一个放进嘴里，这次好多了，我咬了一口肉圆，外面的糯米皮咬起来“嘎吱嘎吱”脆脆的，嚼起来不仅十分有劲，而且还会有食材融合起来的美味，油虽多而不腻;里面却咬起来软软的，里面的肉和糯米都炸烂了，还有点粘，这时，突然从糯米和肉里溢出了一些油来，油在口中绽开，慢慢地把肉和糯米包裹了起来，油和肉在口腔里滑动着，触碰着舌尖，我在嘴里咀嚼着，肉和油顺着食道滑了下去，顿时整个身体也都暖和了起来。心中也贯穿了家乡人对我的温暖与照顾，也使我感觉肉圆格外的美味!
我渐渐的感到了一种和睦融融、回味满满的家乡味在我的心中荡漾……
乡味的作文15
我的故乡是一个有人情味的地方；我的故乡是一个古色古香的小镇；我的故乡也是一个美食小镇。我的故乡很美，很美…….
一天，出去买烧饼，我一边观赏着四周的景色，看，多美啊，风儿微微的吹着柳树的发梢；耳边都是小鸟的‘啾啾’声；蔚蓝色的天幕上挂着一轮红艳的太阳，金色的阳光透过树叶间的缝隙照了下来，在地上留着斑驳的.痕迹；原来是春天来了，真是风景如画啊和冬天形成了强烈的对比:冬日，一副萧败之景，枯黄的树叶随着风飘落在地上，而树上那为数不多的树叶也快摇摇欲坠了；小鸟们纷纷离开，去了温暖的北方，街上，只有偶尔一声鸟啼；太阳也被乌云遮住了，散发出暗淡的光。
我欣赏着周围的景色，买完烧饼后在回家的路途上我又望见了一片古色古香的老建筑
看，那是典型的建筑-----白墙黑瓦的房子。门外，两个老人正在下象棋，那一招一式，那认真的神态，那胜利后的笑容‘嘿，老家伙，又输给我了吧嘿嘿！，那失败后仍不服输的嚷嚷着‘再来一盘，我就不信我翻不回！’而屋里面，则更加古色古香了，正中央放着一个大水缸，里面养着一些绿色的植物，也许是荷花吧！真希望夏天时能摘几个莲藕尝尝鲜！四处那以假乱真的假山，那入门处还挂着一个横幅，真是诗情画意，很美！你听，你听！远处传来那吴侬软语的沪剧声，那声音，真是充满了家乡的味道！看着周围的一切，我知道，我的家乡，是一个古色古香的小镇！
‘哎哟’我不小心被石子磕倒在地，浑身像散架一样，哎，刚刚看得太入迷了，好痛！眼泪水已经在眼眶里打转了，‘哎哟，闺女，小心点儿诶，怎么样啊，来来来，快坐快坐！’这是熟悉的上海话，我被小心翼翼的搀到椅子上，这是一位中年的大妈，她轻轻地拍了拍我身上的灰尘，一边帮我轻轻地揉揉，一边和我唠起家常来。我很感动，我的家乡，果然是一个有人情味的家乡！
家乡的景，家乡的情，我一份份都记在脑海里。想想，家乡，是一个多么温馨的词啊。家乡，是落叶所能回归的根；家乡，是孤雁们所向往的巢；而家乡，更是一切一切的源头！它是凝聚我们爱的港湾！我思家乡，我念家乡，我爱家乡！我想，从来都没有一个民族像我们这么依恋故土的吧！
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