酱拌凉皮的做法

　　怎么做酱拌凉皮好吃?学做酱拌凉皮需要哪些食材?为您提供酱拌凉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱拌凉皮!

　　哈哈，对于今天这菜，我是送给无论做哪道菜，都会问上一句，有没有更简单好做的菜的那些粉丝们的，有！今天就有这样一道菜，完全零难度，最最最简单的了，就把材料洗一洗，切一切，加入调料拌一拌，就完成了，而且好吃，开胃，夏天来上一盘，保证你胃口十足的送上一大碗饭哈！

　　材料：凉皮2块，青瓜一根，炒香花生米适量，蒜4瓣。

　　调料：有所思牛肉就酱拌、生抽、陈醋、芝麻油和水各适量。

　　教您酱拌凉皮的家常做法，酱拌凉皮怎么做好吃1、所有材料图。（所有材料均在冰箱冰冻后取出，冰冰凉凉的.。）

　　2、烧一壶开水，将菜板和菜刀洗净烫过消毒，青瓜也用凉开水洗净。

　　3、凉皮切宽条，青瓜切丝，蒜去皮剁成蒜茸，花生米去皮碾碎备用。

　　4、取一碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油和水，搅拌均匀成酱汁。

　　5、取一大碗，放入凉皮，青瓜丝，表面撒上蒜茸和花生碎，倒入酱汁，再勺上一大勺的有所思牛肉就酱拌，拌匀，开吃啦！

　　拌好的凉皮，冰冰凉凉的，看着就想吃啊！大口，开吃！

　　小贴士：1、凉拌菜的材料要事先冰凉，或者事先切好，再放进冰箱冰凉，吃的时候再加调料拌匀吃，这样凉菜就冰凉凉的，很好吃。

　　2、做凉拌菜的菜板一定要用专用不切生料的菜板，而且用前要用开水消毒菜板和菜刀，因为材料都是切好就吃的，要消毒过后才食用，以防止吃了肚子不舒服哈！

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