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高压锅腊八粥的做法

时间:2022-01-11 10:21:22 小吃培训 我要投稿

高压锅腊八粥的做法

  腊八到,腊八好!添一瓢好运,舀一勺快乐,用健康搅拌,以成功调味,为你熬一碗甜蜜如意腊八粥,下面小编就告诉你高压锅腊八粥的做法,一起看看吧!

  高压锅高压锅腊八粥的做法一:

  材料

主料
大米小米
黑米大枣
百合枸杞
葡萄干胡萝卜
冰糖

  高压锅高压锅腊八粥的做法步骤

  1. 准备食材

  2. 用压力锅的量杯测量好食材的比例

  3. 因为我是比较没数的人

  4. 枸杞 百合 葡萄干泡一会清洗干净

  5. 新疆大枣真的是很大,去核切好

  6. 然后所有的食材清洗干净,量杯测量好水的比例

  7. 压力锅按八宝粥,开始煮粥了

  8. 成品出锅,腊八粥就完成了

  小贴士

  我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的.,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

  高压锅高压锅腊八粥的做法二:

  材料

主料
紫米50g糯米50g
小米50g薏仁50g
红豆50g黑豆50g
麦子50g大枣10颗
花生10颗红糖50g
枸杞10g
辅料
桂花少许芝麻少许

  高压锅腊八粥的做法步骤

  1. 准备好各种材料,随意搭配不用死板

  2. 主料都放到锅里

  3. 用水泡2个小时以上,最好是过夜

  4. 调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时

  5. 时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可

  小贴士

  放入的水量比煮饭时候的多一些,我的水量稍微少了点,可以适量增加一些。

  兰姨说见米不见水,非粥也,说我这个只能算是软饭。

  所以,功力还是有点不够,需要多学习啊。