玉米板栗排骨汤的家常做法
玉米板栗排骨汤有补血益气、滋阴补肾、清肺润肺的功效，大家不妨也做来试试。
玉米板栗排骨汤所需材料
原料：排骨，玉米，板栗，胡萝卜
配料：黄酒，胡椒粉，姜，八角，盐，葱
玉米板栗排骨汤的做法
1、准备好所有的材料，排骨洗干净，斩块。
2、锅里放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净。
3、玉米切段，胡萝卜去皮切块，栗子用清水浸泡片刻。
4、锅里放水，再放入姜葱和黄酒，大火煮开。
5、再放入八角。
6、放入排骨。
7、盖上盖子，大火煮开，再用小火煮20分钟。
8、放入玉米和栗子，继续用小火炖30分钟。
9、放入胡萝卜炖十分钟。
10、加盐和胡椒粉调味即可。
玉米板栗排骨汤烹饪技巧
1、排骨用冷水焯烫，可更好地去除异味。
2、玉米最好用甜玉米煲汤，口感会更清甜。
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