液氮冰淇淋做法

液氮冰淇淋做法

　　导语：液氮冰淇淋制作：液氮-196度，当它迅速蒸发时，释放出剧烈的烟雾。待雾开云散，冰淇淋也完成了急速成形，相比传统冰淇淋，新鲜出炉的液氮冰淇淋的质感紧实，层次丰富，口感更佳。下面由小编为大家整理的液氮冰淇淋做法，希望可以帮助到大家！

　　主料

　　纯牛奶100ml

　　鲜奶油100ml

　　步骤

　　把纯牛奶、红枣奶混合调配

　　加入白糖、果汁、蜂蜜、奶油，搅拌均匀

　　边加液氮，边搅拌，直到液体成形

　　用勺子舀出一个球一个球形

　　再加点水果，就达成色香味俱全

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