夏天做什么冰饮品

夏天做什么冰饮品

　　夏天炎热周末只想待在家里叹空调怎么办？不如做点冰饮品消消暑吧，那夏天做什么冰饮品好呢？以下仅供参考！

　　草莓奶昔

　　原料：

　　草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。

　　做法：

　　1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟，用清水冲洗干净，去除叶和柄后滤水;

　　2、将洗净的草莓放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶;

　　3、打碎搅拌后到入杯中，即成草莓奶昔;

　　4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰;

　　5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化，不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量草莓果肉，即是清凉爽口的草莓沙冰。

　　酸梅汤

　　原料：

　　甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

　　做法：

　　1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水;

　　2、盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火;

　　3、开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;

　　4、将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

　　柠檬薄荷蜂蜜水

　　高温天气，人体流失最多的就是水分，在空调房里其实更要多补充水。柠檬薄荷蜂蜜水，薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，柠檬还有美白作用。

　　原料：

　　柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量

　　做法：

　　1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药，用水浸泡10分钟;

　　2、然后将柠檬洗净，薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮;

　　3、把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中;

　　4、放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡;

　　5、放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。

　　冬瓜茶

　　冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一，炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。

　　原料：

　　冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升

　　做法：

　　1、冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块;

　　2、冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水;

　　3、大火煮开后转小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火;

　　4、将煮好的汤汁过滤，并用勺子按压，放凉后装入干净无油的密封容器内;

　　5、放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。

　　芒果双色果汁

　　这是一款可以待客的小饮品哦!双色果汁，相当的靓眼，底部是芒果的清香，上部是西红柿的蜜汁，中间部位为两者混合，将它们搅拌，一起品味，那双色彩虹带给你的新奇感受。

　　原料：

　　芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量

　　做法：

　　1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。

　　2.将芒果打成果泥倒入杯中。

　　3.在西红柿中加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。

　　4.在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。

　　芒果冰激凌

　　原料：新鲜芒果一个，淡奶油450g，白糖300g。

　　做法:首先将白砂糖倒入约500g水中，用小火微煮，等白砂糖全部溶解后，把糖水过滤去掉杂质后放在旁边晾凉备用。然后将芒果的皮剥开，并去掉中间的芒果核，取其果肉，然后将芒果肉放入榨汁机中榨成芒果汁（榨汁不需要加水哦）。取出榨好的芒果汁倒入淡奶油中，再把刚才准备好的糖水倒进去，在进行充分地搅拌之后，把它们倒进去容器中，可以根据个人的喜好撒上一些葡萄干，最后放入冰箱的冷冻室内进行冷冻，这样芒果冰激凌就做好啦！这也是大家最喜欢最受欢迎的一种啦！

　　芝士奶盖冰咖啡

　　原料:奶酪150g，奶油150g，纯牛奶100g

　　做法:首先根据个人的喜好冲泡咖啡，然后把调好的咖啡放入冰箱冷藏室里冷藏。然后把已经软化的奶酪和一部分奶油放入碗中，沿着一个方向搅拌均匀（沿着顺时针或者逆时针方向），用准备好的纯牛奶在搅拌的过程中慢慢地倒进去碗里面，直到没有颗粒为止。再加入剩下的奶油打发至碗里呈半流动状态，这样奶盖就做好了。最后打开冰箱，从冰箱里把事先调好的咖啡拿出来，用勺子舀起奶盖，轻轻地放在咖啡的表面。最后还可以放好的奶盖上面撒上一层黑色巧克力粉，也可以先在咖啡上面撒上一层巧克力粉再放入做好的奶盖这样就大功告成，一杯好喝又好看的芝士奶盖冰咖啡就做好啦！是不是很简单呢。

　　草莓苹果红茶饮

　　原料：草莓、苹果、红茶

　　做法：首先泡好一大杯红茶，房入冰箱冷藏室里面进行冷却，将草莓和苹果洗干净之后分别去核，把苹果切成块状，然后把苹果、草莓和红茶一起放入榨汁机中榨成汁，倒进杯子里面，插上吸管，放几个冰块，一杯新鲜又不含添加剂的饮料就这样做好了。

　　柠檬橘子气泡水

　　原料：

　　1、青柠半个，黄柠檬半个；

　　2、冰镇苏打水一罐，冰镇100%橙汁约150ml（不需要很精确，橙汁分量大概是苏打水的一半）；

　　3、薄荷叶几片，可以不放。

　　步骤：

　　（1）把柠檬切成薄片放入杯子里，倒入1/3杯橙汁；

　　（2）沿着杯壁缓缓倒入苏打水，然后把薄荷叶放到饮料表面就可以了。

　　Tips:苏打水比较容易消气，在其它材料准备齐之前不要打开易拉罐。倒入苏打水的时候沿着杯壁斜着慢慢倒入，可以避免一些消气。

　　菠萝椰子冰沙

　　原料：

　　1、冰镇苏打水一罐，冰镇椰子水约150ml（不需要很精确，椰子水分量大概是苏打水的一半）；

　　2、冷冻菠萝块大约七八片，50g左右，冰块六块；

　　3、装饰用椰子片一小把，我试了real coco和jaxcoco两个牌子的，更喜欢real coco的一点，没那么甜，看你自己口味啦。

　　步骤：

　　（1）用可以打冰沙的搅拌机或料理机，把冷冻菠萝块和冰块一起打成均匀的冰沙。

　　（2）在杯子里先倒入1/3杯椰子水，然后顺着杯壁慢慢倒入苏打水，再把打好的冰沙轻轻放入，用椰子片作为topping的装饰就可以了。

　　Tips:因为冰块用得比较多，所以这款冰沙会非常凉，适合天气很热的时候来喝。冰冻的菠萝块也完全可以替换成冰冻西瓜块等等啦，不过我觉得菠萝 椰子的组合是蛮搭的，很热带风情。其它的组合可以试试冷冻水果块 同系列风味的冰镇果汁，风味应该也很不错。

　　青橘蜜茶饮

　　原料：

　　1、绿茶包约2~3包，看自己喜欢的茶味浓淡决定；

　　2、青橘（网购关键词青橘、青金桔或青金橘）约6~8颗，当然也可以用柠檬、百香果之类的酸味来源代替，风味各有不同；

　　3、蜂蜜1~2茶匙，也看自己口味；

　　4、冰块5、6块。

　　步骤：

　　（1）用沸水把绿茶茶包泡好，在温度稍微降低到温热的时候加入蜂蜜，然后自然晾凉。

　　在60度左右加入蜂蜜会比较好溶解，最后完全晾凉再加蜂蜜的话就会是一坨化不开的糖浆状态。茶包和蜂蜜的分量完全看个人喜好，我用的weck是600ml容量的，泡了2个茶包。

　　（2）把青橘切掉头尾，切成两瓣，略微挤出汁水到晾凉的绿茶里，然后把青橘它自己也扔到茶水里面作为装饰，放到冰箱冷藏。

　　（3）在喝之前加入冰块就好，特别漂亮。