醇香浓郁的“杜康”酒文化

醇香浓郁的“杜康”酒文化

　　杜康造酒本身就是一种文化，生于忧患，适逢后羿弑君，舜禹缔造的夏王朝掀起了血雨腥风。拥有夏王朝正统的杜康在逃难和苦难中，偶然机巧诞生了酒，于是源远流长了几千年的酒文化。杜康用杜康酒史无前例的为将士壮行，雪耻了“太康失国”之恨，开辟了“少康中兴”传奇，续接起夏之王朝，生动了一段四百年的历史传说，也醉出了一个千年品牌，鲜活了无数桥段和奇文趣事。引来了曹操横槊长江，凛凛吟唱“对酒当歌，人生几何？何以解忧？唯有杜康”。

　　一壶浊酒喜相逢，古今多少事，尽付笑谈中。走进历史，浓浓酒香，从经典中飘出，复活了经典中的英雄，栩栩如生的形象走出历史走进今天；在酒香四溢中站起的文人巨匠，才华如同蒸腾的酒气遮挡不住的横溢，喧嚣了历史也厚重了历史；酒局上的布局，不经意间成就一桩桩历史大事件，为历史留下了浓墨重彩和深深烙印。

　　楚汉相争，“鸿门宴”既是酒场更是战场，友好的气氛里杀气重重。一场剑拔弩张的酒宴，却饮出了“项庄舞剑，意在沛公”的成语，饮出了“大行不顾细谨，大礼不辞小让”的至理名言，饮出了“竖子不足为谋”的俚语。“鸿门宴”也走出了历史的本意，成为“酒无好酒、宴无好宴”的代名词。

　　司马相如一曲《凤求凰》颠倒了卓文君，琴心挑起了千年的爱情故事，决绝富贵巷陷入温柔乡。一无所有时一个当垆沽酒，一个涤器于市，两个满腹经纶的金童玉女终日于嘈杂的闹市，流连市井的酒文化历练着爱的坚贞，历练出了脍炙人口的《上林赋》、《白头吟》，历练出了中国经典爱情。

　　“煮酒论英雄”是青梅时节的消遣，更是一种的无形对峙。山雨欲来、乌云压顶的庭院，三国两大主角，在青梅酒的芳香里谈起了龙的巨变，论起了当下谁举沉浮的英雄。一句“今天下英雄，唯使君与操耳！”道出了高手过招，一剑封喉。拉开了三足鼎立的大幕，精彩不断的战局连环上演。

　　兰亭聚会，王羲之和四十二名高士名流，在江南三月，惠风习习里，茂林修竹、清流浣溪旁，行起了“曲水流觞”酒令，酒具青瓷羽觞，随水游动，驻足与谁，即席饮酒赋诗，酒尽曲终，三十七首风雅之作结集而成，王羲之当即挥墨、欣然命笔，二百二十四字《兰亭集序》成为中华文房墨宝，同时成为文化瑰宝。

　　唐朝的天空，每一颗星星都闪烁着诗意的光芒，每每徜徉于唐诗，沉醉于诗中飘出的酒香而不知归路。“斗酒诗百篇”是怎样一个洒脱不羁的李太白，“天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。”何等豪迈又是何等文骨铮铮。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这意境本身就是诗，花间饮，月下舞，人生如此一醉、一痴何妨？无怪乎杜甫无限钦羡赞叹“痛饮狂歌空度日，飞扬跋扈为谁雄”，那种豪迈旷达、俊逸朗朗力透纸背。太白醉酒不仅让大唐的山水诗情飞扬，更让《太白醉酒图》画意隽永。就连其“醉酒捞月”，也成为民间的津津乐道。

　　谁说《贵妃醉酒》与李白无关？在两人交集的岁月里，李白将杨玉环的一笑一鼙融入了诗行，用诗之韵律定格其天生丽质。浅斟小酌中，对酒当歌，羽衣霓裳舞，倾倒了李隆基也陶醉了李太白。那仙姿翩翩、那似醉非醉的流影、流莺轻啼，所有意像集成为穿越历史经久不衰的京剧、昆剧《贵妃醉酒》，把大唐那段生动的故事，演绎成了追思、演绎成了潸然泪下。

　　赵匡胤“杯酒释兵权”，走出了历代开国皇帝的不同寻常路。一个酒局，一番语重心长的表达，就让“飞鸟尽、良弓藏；狡兔死、走狗烹”的杀戮，和风细雨般化解，在觥筹交错中解除了心头之痛、大将们的战战兢兢。却也带来了大宋王朝三百余年的重文轻武，引起了边戈不息，皇帝被虏，成为历史上缺少民族霸气的朝代。

　　宋朝的偃武习文成就了苏东坡的出仕，也注定重滔了文人做官常见的覆辙。不过，在失意时还有酒还有诗文，“东坡佳句出半酣”，酒因诗醇烈，诗因酒灵动。“明月几时有，把酒问青天”，浪漫的思绪和惆帐的情怀，饮出了千古佳句，饮出了千古吟哦。“人生如梦，一樽还酹江月”，多么的雄浑苍凉、大气磅礴，举樽怀古，怀出了千古绝唱。

　　道不尽的五千年的酒文化，“白衣送酒”、“载酒问字”、“盗杯不罪”、“金貂换酒”等等都是意味深长的故事，都蕴涵着不朽的文化气息，正是酒及酒文化贯穿着历史，才让历史精彩纷呈，文化也随之生动厚实。管中窥豹，已是五彩斑斓。

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