送餐员的岗位职责

送餐员的岗位职责

送餐员的岗位职责1

　　⒈在西餐厅领班的直接领导下，具体负责承接客人预订房内的用膳工作。

　　2.认真做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。

　　3.听取客人对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。

　　4.与送餐员密切配合，保证客人得到及时准确的房内用膳服务。

　　5.负责接受贵宾的水果通知单，并安排送餐员及时送上。

　　6.负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。

　　7.遵守饭店的规章制度和部门条例。

　　8.完成领班布置的其他工作。

送餐员的岗位职责2

　　1、中午11点半---1点半送餐；

　　2、晚上6点半-----8点半送餐；

　　3、自带交通工具者每月补贴50元；

　　4、公司统一着装，管食宿；

　　5、公司交意外保险；

　　6、能接受高强度的工作压力，协作意识强，工作积极主动，责任心强，认真、细致。

送餐员的岗位职责3

　　1、制定送餐服务制度并组织实施。

　　(1)建立、健全送餐服务的用具清点、投诉处理等制度并督导实施。

　　(2)建立、健全送餐服务的工作流程与工作规范并督导实施。

　　2、负责送餐服务的管理

　　(1)督导送餐领班、订餐服务员、客房送餐员、外卖服务员的工作。

　　(2)督导、巡视客房送餐员对重要客人的送餐服务。

　　(3)控制餐巾、餐盘、托盘及相应的'餐具的数量，并监督员工对其进行清洗、消毒。

　　(4)定期盘点如餐车、托盘、餐具等送餐服务用具的数量。

　　(5)处理客人对送餐服务的投诉。

　　3、员工管理

　　(1)督导实施培训计划，提高送餐服务人员的素质。

　　(2)对员工绩效进行考评，有效的激励员工。

　　(3)编制领班排班表，监督领班的考勤。

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