夏季养生吃水果

夏季养生吃水果推荐度：
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夏季养生吃水果

夏季养生吃水果1

　　1、樱桃

夏季养生吃水果

　　樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

　　2、枇杷

　　“蚕老枇杷熟。”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效，主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。

　　枇杷并不是任何时候都是可以吃，尤其是没成熟的枇杷千万不要食用，容易中毒，腹泻的患者要少吃。

　　枇杷核中含有氰甙类物质，被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸，使呼吸及血管运动中枢功能受损，在食用时一定要去核。

　　3、杏子

　　鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而近几年的.研究发现，维生素B17是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。因此，杏可以防癌抗癌。

　　杏有生津止渴、清热解毒的作用，但由于其兼有润肠通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻，因此成人每天吃杏最好不超过10个。

　　4、青梅

　　青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。

　　将快成熟的青梅采下，经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功效。最经典的乌梅食用方法大概要数酸梅汤了，取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水，酸甜开胃，炎热的夏天来上一碗真的非常惬意。其他饮料还有桂花乌梅汁，也很受欢迎。

　　5、杨梅

　　“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，进入立夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。

　　由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

　　另外，像桑葚、芒果等这些时令水果也可以适量食用。

夏季养生吃水果2

　　人见人爱的水果摆满了大街小巷，看得人们口水直流，恨不得都买回家大吃一顿。吃水果的好处很多，但是它不能替代主食和蔬菜的作用。而且有些水果食用过量对身体有害无利。

　　误区一：水果味美过食无害

　　水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味，深得人们的喜爱。同时，水果本身含有大量的人体必需的维生素，以及矿物质、膳食纤维等而深受消费者青睐。但是不是水果营养成分高，多吃就对人有好处呢?

　　其实不然，任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。比如，苹果中含有糖分和钾盐，吃多了使心脏负荷加重，像冠心病、心肌梗死、肾炎之类的患者就不宜多吃柑橘性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。

　　梨含糖较多，糖尿病患者吃多了会引起血糖升高柿子含有单宁和柿胶酚，胃肠不好或便秘的人应少吃，否则容易形成柿石就菠萝来说，因其含有某种蛋白酶，一些人食用后会引起过敏反应，食用前最好用盐水浸泡以破坏蛋白酶成分，如患有胃溃疡、胃肠病和凝血功能障碍者，还是不吃这种水果为好。

　　误区二：水果代替正餐

　　年轻人喜欢用水果代替正餐，而仅靠水果减肥是不可取的，此类方法可能会有些减肥效果，但人体本身需多达50种营养物质，光吃水果是远远满足不了的，缺乏蛋白质、缺少人体必需的脂肪酸和碳水化合物，时间长了势必造成营养匮乏，甚至引起某些疾病。

　　误区三：水果能代替蔬菜

　　中老年人喜欢用水果代替蔬菜，而光靠水果补充维生素也是不正确的，尽管水果富含丰富的维生素，但其含量远低于蔬菜，就维生素C的含量来说，廉价的白菜、菠菜要比苹果、桃、梨等果品高出10倍左右，而辣椒甚至高达近20倍。

　　正常的吃法是：每顿吃蔬菜，每天吃水果。另外，迷信进口水果和反季节水果也是不可取的，“洋水果”多远渡重洋，旅途中有效成分开始降解，其表面的防腐剂、激素、石蜡、树胶等物质也对人体不利。反季水果则大量使用催熟剂，质量、口感都不高。

　　一到气温上升、气候温暖的夏季，市面上水果的品种日益繁多。新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的'营养物质平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜。

　　食用水果需遵循“八字”原则

　　食用水果应遵循“八字”原则，即：新鲜、时令、多种、适量。

　　新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的营养物质平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜。

　　如今，健康饮食的原则之一就是“多样”，吃水果也要多样化，不要偏食一种水果，以促进营养均衡最后就是要适量，水果虽好，食之应有度，水果含糖比蔬菜多，过量食用会使人发胖，某些水果对特定人群的健康也会产生威胁。

　　谨记吃水果“八字经”，让你吃得健康，吃的开心。每个季节都有其特定的应季水果，多吃这些水果对人体是很有帮助的。

夏季养生吃水果3

　　吃水果有很多讲究，不管是把水果当作是饭后甜点还是平常的休闲食品，它们都是大家生活中必不可少的食物，还有很多人把水果当饭吃，整天只吃水果以为能减肥瘦身。有关专家提醒，过多吃水果容易导致冠心病，所以需注意吃水果的七大禁忌。

　　禁忌一、吃水果忌不卫生

　　食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

　　禁忌二、水果忌用酒精消毒

　　酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

　　禁忌三、生吃水果忌不削皮

　　一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

　　禁忌四、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的.锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

　　禁忌五、忌饭后立即吃水果

　　饭后立即吃水果好吗？饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

　　禁忌六、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

　　禁忌七、忌食水果过多

　　过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

夏季养生吃水果4

　　随着各地气温的高升，越来越多的人出现了心烦气躁，“上火”的症状，那面对这样的症状，专家说需要多吃水果，那么何种水果可以吃呢，不妨学会“挑着”吃水果。近日，随着各地高温天气的到来，许多人都出现了“上火”症状。专家指出，按照中医理论，“上火”也分多种，还需“对症下药”。专家指出，上火是人体阴阳失衡，内火旺盛的表现。按照中医理论，炎热天气下主要有肝火、心火、胃火等几种类型。上火之后，要分清上火是何种类，才好对症治疗。

　　肝火表现为头晕、面目红赤、易暴怒、口干舌燥、口苦、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定等症状，有这些表现，首先要做的就是要控制情绪，保证睡眠，不要过度劳累，多吃下火的'蔬菜。

　　心火分虚实两种，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，实火旺则表现为口腔溃疡、口干、心烦易怒等，不论虚实，首先要做到情绪良好，多吃些滋阴润燥的食物和时令水果。

　　胃火表现为胃部灼热疼痛、腹胀、胃口不好等，解决的根本就是少吃辛辣食物、肉类、少喝酒，在此基础上增加绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，可以窄鲜萝卜汁、熬绿豆粥、适当吃西瓜。

　　“挑着”吃水果

　　体质偏寒

　　体质偏寒的老年人，面色较正常人白，很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，在吃水果时应选择温热性的，此类水果包括橘子、猕猴桃、荔枝、石榴、栗子、樱桃、椰汁等。

　　实热体质

　　相反，实热体质的老年人产生热量多，经常脸红赤、口渴舌燥、便秘。这样的

　　老人

　　要多吃寒凉性的水果，如梨、西瓜、香蕉、芒果、西红柿、甜瓜、柚子等。除此以外，像苹果、葡萄、菠萝、木瓜、橄榄等属性平和的水果，老年人均可食用。

　　糖尿病、肾炎

　　专家建议患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉等含有大量果糖的水果；