甜而不腻的小吃--板栗饼

　　板栗是大冬天最受欢迎小吃，相信板栗饼大家都有吃过，现在外面不少卖糕点的地方都有的，吃起来很酥脆，是色、香、味俱佳的小吃。下面小编就为大家介绍下板栗饼以及板栗的营养价值和吃板栗的注意事项。

甜而不腻的小吃--板栗饼

　　板栗饼

　　板栗饼是由板栗做成的一种甜点，是我国福建省的一种具有特色的小吃。

　　由产自闽北山区小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、纯绿色食品，它营养丰富，老少皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等功效!

　　成品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢!

　　把板栗饼吃到嘴里的时候是十分的酥的还有点糯糯的，香酥可口的哦。不管是用来做早饭还是宵夜以及零食，都是再适合不过的了。老人小孩都喜欢吃的还是低糖素的食品。

　　吃板栗的注意事项

　　1、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。

　　2、栗子生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。

　　3、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个(约50克)。因为生吃过多，会难以消化。

　　4、才开始采摘下来的新鲜的板栗是很容易变质霉烂的，当它霉烂的时候我们就不要吃了，因为这样会容易引起中毒的。

　　5、挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

　　6、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。

　　7、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

　　板栗的营养价值

　　1、益气补脾，健胃厚肠

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2、防治高血压、骨质酥松等病

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　3、有益于治愈口腔疾病

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的.小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　4、强筋健骨，延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　结语:板栗饼不仅是道松软可口，甜而不腻，凉爽适口的美食，板栗还有益于治愈口腔疾病的，因为板栗中含有丰富的核黄素，同时对小孩子的口舌生疮也有一点的治疗效果的哦，真是一身多宝的美食。

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