南瓜豆沙饼的做法

　　南瓜可是一个特别好的食物，能健胃补脾，解毒，消除致癌物质，更能促进小朋友的生长发育。推荐家长做南瓜豆沙饼给小朋友吃，小小的一个，让小朋友拿到手里，吃起来方便，撒点芝麻，更香。下面是由小编为你精心编辑的南瓜豆沙饼的做法，欢迎阅读！

南瓜豆沙饼的.做法

　　材料：

　　南瓜120克，糯米粉100克，面粉100克，红豆沙100克，白糖1大勺，油2小勺，白芝麻1大勺

　　做法：

　　1、南瓜洗净，去皮去白瓤后切成块，放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂

　　2、趁热捣碎成南瓜泥，加入白糖拌匀，放入面粉和糯米粉，揉成光滑的面团，醒10分钟

　　3、将面团分成50克每个的小剂子，压扁后包入豆沙馅，收口后压成饼状，抹少许清水蘸满白芝麻

　　4、平底锅放2小勺油，油热后将南瓜饼放入，小火一面煎至金黄后翻面煎熟，关火后即可食用

　　小贴士：

　　1、南瓜和粉类的比例在1:2左右，想吃甜的多加点糖

　　2、没有豆沙馅的，可以将红糖和面粉以1:1的比例混合做馅，也很好吃

　　3、在小饼上抹点水，芝麻不脱落，煎饼的火不能太大防止煎糊

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