葱香乌冬面的做法

葱香乌冬面的做法

　　乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。今天小编介绍葱香乌冬面的做法，一起来试试看吧：

　　步骤一：食材

　　步骤二：葱切段，鸡蛋打散

　　步骤三：水烧开放入乌冬稍微焯下水

　　步骤四：焯好的乌冬面放入冷水冲洗一下

　　步骤五：油锅烧热到入蛋液并快速炒散

　　步骤六：放入乌冬面

　　步骤七：放入黑胡椒

　　步骤八：放入酱油膏

　　步骤九：再放入适量的鲍鱼汁提鲜

　　步骤十：放入葱段

　　步骤十一：放入少量的盐炒匀即可

　　烹饪技巧

　　1.乌冬面也可以不焯水，不过我觉得焯过水的口感要好些，还有就是没焯水的总感觉吃起来有点怪怪的味道。

　　2.酱油膏可以用生抽代替。

【葱香乌冬面的做法】相关文章：

拉面的做法09-16

焖面的做法07-25

传统小吃香葱酥饼的做法08-18

卤汤面的做法07-09

拉面的做法介绍10-22

香芋冰激凌的做法07-22

海鲜面的简单做法05-16

乌龙面的简单做法07-16

葱油拌面的做法10-28

蒜香排骨的做法09-18