日式炸鸡块的做法

日式炸鸡块的做法

　　炸鸡很多人都喜欢吃，那么炸鸡块大家是否喜欢呢，下面是小编整理的日式炸鸡块做法，一起来试试看！

　　主料

　　鸡腿2只

　　辅料

　　姜3片 盐1/3小勺

　　胡椒粉少许 料酒2小勺

　　酱油2小勺 细砂糖1/2小勺

　　土豆淀粉适量

　　做法步骤

　　1. 鸡腿洗净剃骨，切块，块儿要大些；

　　2. 切好的鸡肉块放入碗中，加入料酒，姜，酱油，盐，白砂糖腌制20分钟；

　　3. 腌制好的鸡肉块，倒入笊篱中，滤去调味汁；

　　4. 将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉；

　　5. 锅里倒入足量的油，待油热后，放入鸡块，炸至表面金黄捞出；

　　6. 全部炸好后，再次全部倒入高温油锅，炸至表面酥脆，捞出装盘即可。

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