豆沙馅烧果子的做法
细致、精巧、可爱，这就是来自日本的和风烧果子。浓浓的炼乳和着蛋黄被面粉团成了团子，包裹着细滑糯口的豆沙，而一双双巧手将他们变成各式各样的可爱模样。不管是味觉享受还是视觉享受，在烧果子端出来的那一刻，全部都能满足。
烹饪难度：困难 烹饪时间：数小时
主料
蛋黄1个 豆沙200克
低粉200克 炼乳200克
调料
泡打粉5克
做法步骤
1蛋黄加入炼乳
2另一碗中筛入低粉和泡打粉
3将步骤2中的粉倒入蛋黄炼乳中
4搅拌成团后，保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏30分钟以上
5取出后，称20克/个的小团子，豆沙10克每个
6包裹成小团子后，捏成一个个你想要的造型，用巧克力酱画出眼睛。手上和案板上用低粉防粘。碗上要加保鲜膜防止面团变干
7也可以做成可爱的蜡笔小新眉毛
8170度，烤箱中层20分钟，中间把烤盘转一下方位
烹饪小窍门
把牙签细的部分剪掉，中间的横截面正好可以点眼睛。
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