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三文鱼馅水饺的美味做法

时间:2017-11-12 12:19:26 日本料理 我要投稿

三文鱼馅水饺的美味做法

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  三文鱼馅水饺

  食材

  主料

  面粉 500g

  三文鱼 500g

  木耳 50g

  辅料

  生抽 适量

  盐 适量

  糖 适量

  鸡蛋 1个

  料酒 适量

  胡椒 适量

  做法

  1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

  2.用刀粗粗地剁几下。

  3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

  4.木耳提前泡好,洗净切碎。

  5.放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。

  6.面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。

  7.分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。

  8.水烧开,下入水饺,激两次冷水至饺子浮起即可。

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