冬瓜汤怎么做
手把手教你冬瓜汤如何做才美味,并详细说明冬瓜汤烹制所用佐料时间和窍门,包括冬瓜汤营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起来学习吧。
本文用到的食材有: 冬瓜
怎样来选购冬瓜?
在选购冬瓜的时候，我们应选择带白霜、皮色青绿、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂的，你可以在挑选时用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，黄褐色的冬瓜，说明吃成熟的冬瓜，口感较好。
主料：冬瓜半个 绿豆50g 海带100g 猪大骨500g
辅料：盐适量 清水适量 姜3片 胡萝卜1个
步骤
1.准备所需材料。
2.海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。
3.锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
6.加入姜片和绿豆。
7.加入适量的'清水。
8.然后开火煲滚，再转小火煲半小时。
9.胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。
10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
11.再加入冬瓜。
12.盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。
13.最后加入少许盐调味即可。
这是一道具备减肥降脂、护肾和清热化痰神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道冬瓜汤怎么做除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧!
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