椰汁西米露怎么做才好吃
椰汁西米露是西米的经典吃法了，只需要将西米煮熟，拌入椰汁即可。如果觉得单单椰汁西米吃起来无趣，还可加入一些喜爱的水果。
椰汁西米露的做法
材料：西米、椰奶
做法：1、放半锅水，大火烧开，转中火，加入西米，边煮边搅拌。
2、煮至西米中心只剩一个小圆点的时候，关火，把西米捞出过冷水。
3、接着再煮半锅水，水开后加入西米继续煮，一直到西米全透明的时候，捞出冲冷水。
4、最后把煮好的西米放入椰奶中，可冰镇后食用也可直接食用。加入喜欢吃的水果味道会更好哟！
椰汁西米露怎么做好吃
不少做法中会直接将西米一次性煮至全透明后再过冷水，这样煮不是不可以，但是会影响到西米露的口感。
我们更建议在煮西米露的时候，第一遍水开的时候加西米，煮至水再开的时候过冷水；然后继续往锅中加水，水开下西米，过冷水。这样循环反复，能够保证西米吃起来更劲道。
在将椰汁与西米混合之后，拌入各种各样的水果，会比单纯的椰汁西米露要好吃的多。芒果、木瓜、哈密瓜、火龙果等等，都可以加入其中，令椰汁西米露更具观赏性和食用价值。
椰汁西米露有什么功效
椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜爱的一道甜品。椰汁的香味能够增进食欲，西米的嚼劲令椰汁更具趣味性，不得不说椰汁与西米还真是完美搭配。
椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素和蛋白质，是夏季的解暑良药，具有生津解暑、利尿解毒的作用。
并且，椰汁中含有大量的酸性物质，能起到补充人体营养、防治皮肤病的作用，是纯天然的美颜佳品。
至于西米，因是纯淀粉制品，对人体的作用不大，但同样具有美颜的作用，能够润泽肌肤，防止肌肤干燥。同时它还是健脾胃和养肺的良药。
椰汁西米露的美容效果
椰汁和西米都同样具有美颜的作用，可见其美容效果不一般。对于女性同胞来说，经常饮用椰汁西米露是铁定没错的。
椰汁中含有棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等酸性物质，能够起到防治皮肤病和美容的'作用。而西米中含有少量的维生素B，能够起到润泽肌肤和防止肌肤干燥的作用。
其实，要想真正达到美容的效果，不可能单纯的靠饮食解决，平时要多注意保持充足的睡眠，多运动，保证身体各个组织的正常运行。内调加外养，才能从根本上达到美容的目的。
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