如何做韩国料理

泡菜的食用注意

　　川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒，泡姜做佐料，泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。放青椒(是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!

　　结语：泡菜是韩国最经典的吃法，现在在我们国家也常常会看到韩国料理的影子，泡菜当然是首选了。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助，大家可以动手试试看哦。