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酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程

时间:2017-12-23 19:52:28 韩国料理 我要投稿

酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程

  很多人喜欢将米饭、紫菜,与其它的各式蔬菜、肉类,搭配在一起来食用。这款鲜蔬卷的食材主要有米饭、五花肉、豆芽和紫菜,这样的荤素搭配,加上米饭的香糯,不管作为主食,还是作为小食,都是很棒的选择,下文是小编整理的'酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程,欢迎阅读参考!

  搭配材料:

酱香烧肉鲜蔬卷的做法教程

  做法步骤

  1

  备好食材,米饭提前煮好,并放凉。把米醋1茶匙,凉白开适量,盐少许,细砂糖少许,混合均匀成寿司醋,拌入米饭里备用

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  2

  锅烧热,倒入切好的五花肉,小火翻炒至出多余的油脂,倒掉。

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  3

  加入一小勺的有机豆瓣酱

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  4

  再次翻炒均匀,并加入生抽1茶匙,料酒1茶匙,细砂糖少许,白胡椒少许,鸡精少许调味即可。

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  5

  用厨房纸吸走多余的油脂,再切成肉丝备用

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  6

  另起锅,加入适量的水烧开,加入黑豆芽焯水,并加入少许的盐,白胡椒,鸡精调下味,捞出控干水分备用

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  7

  在案板上铺一张竹帘,放上一张海苔,再均匀的铺上适量的米饭

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  8

  撒上些熟芝麻

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  9

  再覆盖一层保鲜膜

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  10

  翻个面,保鲜膜朝下,海苔片朝上,依次摆上黑豆芽

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  11

  适量的肉丝

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  12

  从一头卷起来,食用的时候切块,并撕掉保鲜膜即可

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  13

  完成

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  烹饪小窍门

  五花肉的选择可以肥的多些,吃的时候更有味道

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