韩国料理 百分网手机站

韩国炒年糕怎么做

时间:2017-12-03 15:55:00 韩国料理 我要投稿

韩国炒年糕怎么做

  韩国炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,下面一起来看看韩国炒年糕怎么做吧!

韩国炒年糕怎么做

  菜谱简介

  自从去吃过韩国料理后,特别对炒年糕情有独钟,甜甜辣辣的炒年糕,真是色香味俱全。比较特别的是,韩国炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,我觉得这样很好,热量又低了,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富哦。

  材料

  年糕(我选的是长条的火锅年糕),泡菜(自己做的.韩国泡菜),鱼饼(没有也没关系,我没放),洋葱,胡萝卜,大葱,韩式辣椒酱,鱼露

  做法

  1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块,大葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味,接着倒入适量的水,将泡菜一起放入锅中。

  3、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖),再加上一勺鱼露,主要是提鲜用的。

  4、继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止。

  5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅,一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!

  小诀窍

  请注意辣椒酱一定要选用韩国原产的如清静园(大型超市都有的卖),这样做出来的味道更正宗,鱼露可放可不放,这样在家就可以吃到好吃的韩式炒年糕咯!

【韩国炒年糕怎么做】相关文章:

1.韩国辣炒年糕怎么做

2.炒年糕怎么做-炒年糕的做法

3.辣炒年糕怎么做-辣炒年糕做法

4.韩国辣炒年糕的做法

5.韩国辣炒年糕做法图解

6.韩国辣炒年糕做法

7.韩国辣酱炒年糕

8.韩国辣炒年糕酱的做法