枣糕的美味做法

　　很多人都喜欢吃枣糕，那么你知道枣糕应该怎么做才好吃吗，下面小编为大家介绍2种枣糕的美味做法，欢迎大家阅读!

枣糕的'美味做法

　　做法一

　　材料

　　淮山药，糯米粉，大枣。

　　做法

　　1.将山药削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽。

　　2.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。

　　3.蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核，取枣泥捣细。

　　4.取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。

　　做法二

　　主料

　　玉米面350克，面粉150克，小枣175克，白糖100克，鸡蛋4个，泡打粉，蜂蜜。

　　做法

　　1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状。

　　2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣。

　　3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布)，上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。

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