2018高考期间的饮食要注意什么事项

　　备战2018年高考，合理安排饮食对于每一位考生都非常重要，高考期间饮食要注意什么?下面由小编为大家整理2018高考期间的饮食注意事项有关的资料，希望对大家有所帮助!

2018高考期间的饮食要注意什么事项

　　2018高考期间的饮食注意事项

　　注意一：早餐必须得吃备战高考，合理安排饮食非常重要，高考期间的饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。

　　不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。

　　研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。

　　不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在第二三节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率。

　　注意二：油炸食品易饱，但会影响食欲及大脑工作效率

　　油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。

　　另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。因此，考生饮食应以清淡为宜。

　　需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

　　注意三：忌盲目“换食”

　　由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。

　　此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。

　　如果考前压力大，有高考焦虑症，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。

　　考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。

　　高考期间饮食推荐

　　牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

　　香蕉：香蕉中含有一种物质，能使人的'心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。迎考学生常吃香蕉，可缓解紧张情绪，稳定心态。

　　番茄和柑橘：考前多吃富含维生素C的食品，具有平衡心理压力的效果。因为人在承受较大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍左右的维生素C，维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

　　高考期间饮食补脑很重要

　　适当通过合理的科学的饮膳，能够调整考生的心理。香蕉可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁的情绪;葡萄柚可以净化繁杂思绪，提神醒脑，大蒜吃了不易疲倦、焦虑、发怒;南瓜能把身体储存的血糖转变成葡萄糖供给大脑能量;全麦面包含有微量元素如硒，能提高情绪，有如抗忧郁剂等等。

　　适当选含有抗氧化剂的食物，改善脑的供应，能抗疲倦，清醒脑细胞的自由基。可吃蓝莓、深海鱼、胡萝卜、香蕉、无花果。其他健脑食品也可多选：如黑米、黄花菜、菠萝、莴苣、豆芽、洋葱、生姜、核桃。同时多吃补脑增强大脑的记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、鱼类、豆制品、牛奶、花生米、葵花籽、芝麻、桃仁等。

　　缺乏B族维生素会使人记忆力减退，考生可多吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米等，这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1可增进食欲，还能帮助大脑利用血糖产生能量。维生素C缺乏，也会使人智力水平下降，可吃刺梨汁、番茄等。卵磷脂所含的胆碱能维持脑细胞膜健全，增进脑细胞对葡萄糖和氧的吸取，能增强记忆，如大豆、牛奶、蛋黄等。

　　有的学生睡不好，则可选些既补脑益智，又能安神的食物，如酸枣仁、柠檬、牡蛎、小米、莲子、牛奶、龙眼、百合、玉米等食物。睡前半小时还可以喝点加醋的温开水或牛奶，也有助于睡眠。睡前不要喝茶。失眠者可选用以下方法进行调理：(1)临睡前吃几块饼干，喝一杯牛奶，(2)睡前进食小米粥;(3)用适量的莲子、桂圆和百合煎汤饮;(4)取核桃仁25克，茯神15克，酸枣仁10克，冰糖少许，加水适量，共煎成糖水，晚饭后服用。

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