高考饮食

高考期间饮食安排要注意什么

时间:2021-11-27 19:39:16 高考饮食 我要投稿

高考期间饮食安排要注意什么

  高考前一个月是孩子们的冲刺阶段,这期间的饮食也有很多要注意的点,掌握好注意事项,高考饮食就会科学合理。下面是小编为您整理的关于高考期间考生饮食要注意的事,希望对您有所帮助!

高考期间饮食安排要注意什么

  高考期间考生饮食要注意的事

  临近高考,正是考生们压力最大的时候,如何调理饮食,以充沛的精力和强健的身体冲刺高考,营养科医生提出,健康饮食非常重要。

  吃好早餐 营养科医生特别提醒考生在复习考试期间吃好早餐,有条件的可在早上10点和下午3点左右加一点水果、酸奶、点心或坚果类的加餐,以补充体力和脑力。

  补充蛋白质、维生素 考生此时应重点补足优质蛋白,如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉及豆腐、豆浆等豆类食物,它们还富含钙、铁、维生素A、维生素B和维生素D等;提倡每餐摄入150-200克粮食,粗细粮搭配;适当供给B族维生素和铁;果蔬类食物含有丰富的维生素C和膳食纤维,既可促进铁的吸收,还可提高脑组织对氧的利用程度;蔬菜水果还可促消化,增强食欲,考生生吃点新鲜水果可以开胃。

  少吃三类食物、避免滥用营养品 营养科医生介绍,在高考前和高考期间,考生一定要少吃三类食品。一是油腻食品,油类物质中含有大量色氨酸,转变成神经递质后,会对大脑产生抑制作用。二是碳酸饮料,其中所含的二氧化碳容易引起消化不良,有的还含有咖啡因成分。三是街边摊食,因不卫生会引起胃肠道疾病。另外,家长盲目购买补脑补血营养品的做法也是不提倡的`,如果确需这类营养品,应在医生指导下服用。

  高考期间考生饮食所需的营养素

  蛋白质

  代表食物:牛奶、鸡蛋、肉类、豆类等

  蛋白质能为高强度的学习提供能量和营养,保证孩子学习时精力充沛。其中,肉类建议每餐食用,尤其是海鱼、虾类对改善记忆力有帮助,建议多食。而豆类富含纤维素,对调节血糖有帮助,可磨成豆浆饮用。

  蔬 菜

  代表:菠菜、小白菜等各类叶类蔬菜

  稳定的血糖有助于孩子集中注意力。蔬菜富含膳食纤维,在调节血糖中起着重要作用。建议每餐食用。在加工过程中,要注意缩短蔬菜的烹饪时间,做到少油少盐。

  时令水果

  代表:苹果、香蕉、梨等

  时令水果中的天然糖分可以补充能量,舒缓压力,调节心情。学生可作为加餐适量食用。

  益脑食物

  代表:核桃等坚果、深海鱼油

  核桃等食物含有人体必需多种微量元素和矿物质,可以护脑益脑。

  钙 片

  睡前吃片钙片,可以帮助睡眠,让孩子睡得更香,白天精神更好,注意力更集中。

  高考期间考生饮食禁忌

  1、藠头、洋葱等食物易产气,应少食。

  2、甜饮料不要喝,因为添加剂会影响血糖,导致血糖不稳定。

  3、夜间不要吃生冷、凉拌食品,会导致不消化,甚至引起肠胃炎。

  4、油要少吃,因为油重会易饱难消化。

  5、吃饭不要吃太饱,否则会导致胃负担过重,脑供血不足。


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