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浅谈茶艺里的茶道

时间:2018-04-19 17:10:32 茶艺师 我要投稿

浅谈茶艺里的茶道

  导语:茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

  开门七件事,柴米油盐酱醋茶,喝茶是寻常百姓家很普通的一件事,普通的一件事却蕴涵著大道理,这个大道理的表徵就在於茶艺,艺是「表」,是整个喝茶过程中的形式表现,在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分,就是道。艺与道互為表裡,是喝茶的大道理。

  茶艺的形式表现称為行茶法,分為三个阶段,简称「三段」。一、準备阶段;二、操作阶段;三、完成阶段,这三段是行茶的程序。

  準备阶段的.工作,做得是否完善、周到,将影响到您在操作阶段所表现出的过程,是否顺畅优美,您的操作顺畅优美,就会得到观眾的讚赏。因此,三段也犹如「三世因缘」,前世、今生、来世,「欲知前世因,今生受者是;欲知来世果,今生做者是」,因果论是科学的。準备阶段是前世,操作阶段是今生,完成阶段是来世,有充分的準备,才会有优美的表现;有优美的表现,才会有完美动人的圆满结果。

  先来谈谈準备阶段,也可说是茶艺的準备工作,準备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。準备阶段在行茶的过程中,是属於过去式,就人生来说犹如前世,前世造的因,将是您现在的果报。

  在正式操作表演之前,用心认真地做準备工作,在客人来临前的所有工作,因各种情况决定準备工作的多寡;但必须準备到能使操作工作顺利进行、完美為準。茶艺的準备阶段,即準备工作,分两个部分:

  (一)有形部分,格物致知。(二)无形部分,诚意正心。

  (一)、有形部分的「格物致知」

  格物致知,「格物」就是把事物彻底分析,进入大自然中,与大自然融為一体,感通於外物,体会不同生命背后相似的生命内在;「致知」就是把事物彻底了解,顺应大自然的循环,领悟到作息正常对身体的好处。「格物致知」用现代话来说,就是「科学」,是著重於物质部分,是属於客观外在的经验学习,是知识、是外向性。所有看得见的东西,都应该以「科学发展观」来落实,并且要以「科学发展观」的精神和态度来对待事事物物。

  (二)、无形部分的「诚意正心」

  诚意正心,「诚意」首先使自己的意念真诚,没有半点虚偽不实;诚意之后,才能端正自己的思想,清心正意,就是「正心」,达到正心之后,才是修养的基础。是著重於精神部分,是属於主观内省自觉去体证固有的道德,是修养、是内向性。诚意也就是念兹在兹,丝毫都不马虎,不敷衍了事或苟且塞责,不要有杂念、私慾,要控制和管理慾念,把心端正起来,方才可称為「诚意正心」。有诚意的态度才有方正的心。「诚意正心」就是专心一致,把所有心意放在一件事上,心无邪念妄想。

  茶人行茶事、饮茶,诚意正心,祛除杂念,万缘放下,心中空荡荡,声闻俱息,过影不留,了无一芥,达到心清意正,抱著一期一会的态度来办理每一次的茶会,达到天人合一的境界。《论语•子路第十三》「子曰:其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。」身正则气正,气正则意自正,孔子席不正不坐;茶人饮茶,首先要求诚意正心,主敬存诚,不仅是对茶的恭敬,也是对人的恭敬,对事的恭敬,对道的恭敬,这样才有资格谈茶论道。作為茶人,对茶的尊重,对水的尊重,对茶器的尊重,对茶汤的尊重,才能领悟茶中的道理。

  真正的茶人经过一段时间的茶事修持后,心境逐渐趋於平静,定力因此锻炼而来,虽然身处闹市丛林中,环境喧闹吵杂,也能做到一心不乱,心如一潭止水,空明澄澈不起一丝涟漪,如同隐居山林一样,心中清净无比。唐代南台守安禪师有诗:「南台静坐一柱香,终日凝然万虑亡;不是息心除妄想,只缘无事可思量。」饮茶时环境须清幽,独饮比较容易清心,两三茶人共饮,閒话不及国事、家事以及人事,以谈茗事、禪事,有关茶道的趣事為妙,此时心不清而自清,意不净而自净,自然能诚意正心。茶人如此,已入禪境了,最堪进茶。於是,「富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈」。诚意正心的目的,為了让身体与生活的运作上轨道,使自己的道德内涵提升,领悟到一切归於大自然,才能谈诚意正心,才能进入无忧的禪境,这是一种王道的精神。

  茶艺的具体理事,就在於「以禪為心,以艺為体,以茶為用」。準备阶段,主要是為创造完善的茶艺理事工作做好条件。在準备工作当中,需要知识,也需要有修养,订定时间、选择空间、设计环境、备妥道具、营造气氛等工作都是属於这个皆段该做的事。茶会有「一期一会」之说,每一次的茶会,可能都是一生中仅有的一次,所以要以很虔敬的心来做準备工作,以很喜悦的心来等待嘉宾的来临。

  凡是看得见的东西,表演的东西都是「艺」;隐藏在「艺」过程中,看不见、摸不著而事实存在的东西,就是「道」。「道」以艺呈现;「艺」因道而存在。「道」、「艺」是相辅相成,没有「道」的艺,不能成其為「艺」;没有「艺」的道,是不能说明其為「道」。茶艺、茶道即是如此。明白此中道理,也就较能準确的说明茶艺的问题了。

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