酒店各部门如何沟通

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酒店各部门如何沟通

　　一、部门沟通概述

酒店各部门如何沟通

　　沟通，是人与人之间所进行交流与互相了解的最好方式。它主要是人们为了某一个设定的目标，而借助文字、语言、肢体动作等实现思想的传达、感情的交流及信息传递的过程。而酒店管理中，注重服务质量的同时，也应关注酒店的沟通工作。

　　部门沟通在酒店管理中，主要发挥着控制、激励、信息与情绪表达的功能。沟通，有利于酒店部门之间的协调，有利于部门员工之间的交流和心里问题的解决，更有利于酒店的规范服务与管理，同时有利于酒店经营理念的树立和酒店品牌文化形象的掌握。良好的部门沟通，是酒店管理工作得以顺利进行的关键。

　　二、部门沟通中容易存在的误区

　　（一）语言是沟通的主要方式

　　沟通需要语言，但语言并不是沟通的全部。实际上很多的信息都是通过非语言的形式而进行传达的。比如：面部表情、手势动作、目光接触等；

　　（二）想起时才沟通

　　事实上，沟通无处不在。人们每天每时每刻都在沟通，而沟通也是在无意识的情况下进行的。因此，酒店管理中的部门沟通，需要时时刻刻的关注。

　　（三）运用相同语言

　　沟通过程中，听者与说者对同一件事的理解是不同的，依据个人不同的经验、解释与感觉等，相同的语言对不同的人具有不同的含义。沟通以理解为基础。

　　（四）沟通是信息的单向表达

　　存在一部分人认为沟通即为说者对听者说话，而事实上说话的双方都应该积极参与进沟通之中。

　　三、酒店管理中的部门沟通问题探析

　　（一）沟通以平等为基础

　　沟通是人们之间信息交换的实现。而管理者面对酒店内部的沟通时，往往都居高临下，自以为是，在信息交流与互换时，又不注意搜集意见。因此，影响了酒店各部门之间的沟通，不利于多种重要信息的获取，影响酒店管理与发展的实现。因此，酒店管理者应高度重视部门之间的平等沟通，因为大部分的抱怨和矛盾都是不合理的由小事而引起的，所以管理者应认真听取部门员工的意见，认真、耐心解答，合理评价、友善批评，有效实现各部门之间的协调与沟通，减少矛盾，营造和谐的工作氛围。

　　（二）岗位轮换

　　酒店管理中的部门沟通，大都数发生部门员工之间，而部门的主管与秘书往往都是酒店内部沟通的“关键少数”，所以岗位轮换制度的实施，有利于员工对部门职位的理解，详细掌握岗位的作用和职能，以便员工更好的理解酒店工作。

　　（三）倡导酒店文化沟通

　　沟通是否有效，与酒店的文化密切相关。部门与员工是否愿意沟通，并非因为沟通的形式或过程，而是酒店管理是否具备无障碍的沟通文化。而酒店管理的整个团队只有构建和谐的文化体系，才能促进部门员工之间真诚沟通的实现。此外，提倡酒店的文化沟通，更应体现与组织行为之上，并通过大多数员工的沟通验证，建立所有人都认可的酒店文化氛围。

　　（四）不断提升沟通技能

　　沟通技能包括沟通的简洁准确、有效倾听等。酒店部门沟通过程中，大家往往急于意见的发表，而忽视了倾听。因此，部门沟通与交流中，要高度重视关键信息的准确性，提高沟通的有效性，互相倾听与帮助。

　　（五）促进部门沟通的信息双向性传递

　　酒店管理层应利用例会、职员培训、员工大会等方式，将企业文化、服务理念、客服档案等信息传达给员工，明确知道各个环节的工作，减少重复劳动，尽量避免服务偏差；同时部门与部门之间、员工与员工之间的需求与建议等也应通过畅通的沟通渠道直接反应到管理层级，从而实现酒店管理信息的双向性。而员工的建议与意见对酒店经营管理方式、客服资料的更新也具有十分重要的作用和价值。员工的可行性建议，应给予及时采纳，对其不满情绪，则应疏导，加以解决。

　　（六）加强酒店各部门之间的沟通、支持与协作

　　酒店业作为一个典型的劳动密集型行业，酒店经营、服务与管理都是一个不可分割的整体，任何一个环节出现失误都会影响酒店对内管理和对外经营的整体服务效果。所以，立足于酒店经营管理的角度，任何一个部门的每一项服务都作为个体而存在，都是酒店整体服务的组成部分。所以，加强酒店各个部门之间的沟通与写作，有效协调各个部门的工作是费城重要的。

　　只有保证各部门之间的有效沟通，强化不同部门员工之间的相互配合与合作，才能加强酒店企业的凝聚力，促使各部门之间信息的及时、准确传达。例如：酒店承接的大型会议，就会全面设计到前厅部、客房部、餐饮部、营销部、安全部及工程部等多个部门，各部门之间进行有效的沟通与协作，为一线部门及时提供良好的服务，才能促进酒店品牌形象的树立，有利于酒店管理水平的不断提高，有利于酒店经济效益的有效提高，保障其可持续发展。

　　四、结语

　　总而言之，当前经济全球化进程的加快和人们物质文化生活水平的不断提高，为酒店的经营与管理提供了更多的机遇与挑战。而酒店管理中的具体目标的设置、目标实现过程的持续反馈、理想行为的强化等都需要各部门之间良好沟通的实现。而有效的部门沟通在酒店经营与管理中占据重要的地位，发挥着重要的现实意义。因此，酒店管理者应高度重视部门员工之间的沟通，有效协调内部与外部管理，尽量排除沟通的障碍，实现酒店的良性发展和全方面、可持续发展。

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