（通用）服务员岗位职责15篇

　　在快速变化和不断变革的今天，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？以下是小编精心整理的服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

（通用）服务员岗位职责15篇

服务员岗位职责1

　　1、接听电话，答复住客咨询或要求。

　　2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

　　3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水空调网线电话等）。

　　4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

　　5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

　　6、每一天对辖区范围内的'设备运转电源开关照明工具地毯使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

　　7、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。

　　8、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

　　9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

　　10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

　　11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

　　12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

　　13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

　　14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

　　15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

　　16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。

服务员岗位职责2

　　1、营业时按规定区域站立，站立时姿势端正，不交头接耳不在场内追赶，不擅离岗位。

　　2、布置客人落座后，立刻礼貌的与客人打招呼，问好，谙习各类酒水及食品的价格，自动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到自动、热诚、耐性、详细、自然。

　　3、向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，予以正确引导。

　　4、紧密注意客人的动态，适时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。

　　5、服务过程中做到不严格、不紧张、不畏惧、语言表达口齿伶俐，字迹清楚，适当布置客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特别的.服务要做到体谅入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

　　6、服务单要求字迹清楚，如显现差错，由责任人本身负责。

　　7、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。

　　8、搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清爽铺位乾净。

　　9、随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并适时与经理取得联系。

　　10、提示客人保管好本身的宝贵物品，拾到物品要立刻上交。

　　11、当客人离开后，要立刻对各种物品进行清点，如有损坏，立刻进行索赔业务。

　　12、严格交接班制度，对固定设施及所用物品要认真清点，无遗漏。

　　13、做好安全放火、防盗工作。

服务员岗位职责3

　　a、负责大厦会议室、审判厅的服务和保洁工作;

　　b、每天要提前15分钟上岗,做好准备,按时交接班,不迟到,不早退;

　　c、爱惜和精心使用卫生保洁工具,正常运行、延长其使用寿命;

　　d、精打细算,按计划使用物品,减少费用支出,节约开支;

　　e、完成领导交办的其他工作。

服务员岗位职责4

　　1、认真填写每日物品表和做房时间表；

　　2、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；

　　3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

　　4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

　　5、及时上交客人的`遗留物品；

　　6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；

　　7、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；

服务员岗位职责5

　　1、服从领班的`领导，完成属于自己管辖区域的工作任务；

　　2、严格按照标准热情地为客人提供服务

　　3、为客人介绍客房设施的使用方法

　　4、及时报告客人遗失物品并做好登记

　　5、及时报告客房物品的损坏及遗失等情况

服务员岗位职责6

　　职位描述：

　　一、工作地点

　　开发区幸福路11号（江宁禄口以东5公里）

　　可提供吃住

　　二、岗位要求：

　　1、形象佳，身体健康(具有食品类健康证)，普通话标准；

　　2、工作时间早晚班，周休两天；

　　3、20-35周岁；

　　4、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　5、运用礼貌语言，为顾客提供最佳服务

　　6、善于向顾客介绍和推销餐厅饮品及特色菜点；

　　三、薪资福利:

　　服务员=基础底薪3200元+提成+工龄工资+社会保险+生日、节日福利等+带薪假期;

　　公司直聘不收取任何形式押金，欢迎来电咨询，面试通过即可上岗。

服务员岗位职责7

　　一、本宾馆服务员（保洁员，以下同）担负客房管理和宾馆内卫生保洁任务，在宾馆经理的领导下，接受大堂接待人员的工作指导。

　　二、必须遵守工作时间，不准迟到早退，必须坚守工作岗位，不准漏岗、串岗，不准私自找人顶岗。

　　三、认真履行交接班制度，交班人员要将本班馆内客房状况：如客房卫生，客人入住情况及设施、备品状况等向接班人员交待清楚，接班人员须认真核对，保证交接班时的交接情况与馆内实际状况吻合一致，并与大堂接待人员掌握的情况一致。如发现与大堂接待人员掌握的情况有出入，应立即核实更正。

　　四、不得随意进入已住有客人的房间，如客人提出清扫、整理房间等服务要求，应在与大堂接待人员沟通后，敲门进入客人房间，进入客人房间后，应将房间门保持敞开状态。

　　五、应在规定的工作时间内，对客服区域进行巡视、检查和清扫保洁工作，其检查、清理顺序是：先检查整理未住有客人的房间，再检查整理住有客人的房间。客人要求现时整理的可按客人要求先行整理，并及时向大堂接待人员通报。

　　六、服务人员在检查整理客房时，不得乱动和私拿客人物品，不得向客人索要物品或接收客人馈赠的礼品，客人遗失的物品要交到大堂接待处登记保管，不得擅自处理。

　　七、服务人员在离开客房时，应认真检查核对客房内空调、电视、灯及水龙头等是否关闭，未关闭的'，应及时关闭。如因工作疏漏造成应关闭的水、电等设施而未关闭，一经发现按失职处理。

　　八、应加强防火、防范意识，认真检查消防设施是否完好、完备，发现问题要及时向当班大堂接待人员反映或向在馆内的领导汇报，不得迟报或隐匿不报。

　　九、服务人员对客服区域内需要报修、报备的物品要提出书面申请，报给大堂值班人员，由大堂值班人员调配或报领导审批，在申领客服物品时，要履行登记手续。

　　十、卫生保洁工作。（另附保洁人员工作流程与标准）

服务员岗位职责8

　　1、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

　　2、用心完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

　　3、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否贴合要求。

　　4、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

　　5、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

　　6、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

　　7、领导餐厅Q（全面质量管理）小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的'每一关。

　　8、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用状况，减少费用开支和物品损耗。

　　9、负责餐厅的清洁卫生工作，持续环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

　　10、及时检查餐厅设备的状况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。

　　11、与厨师长期持续良好的合作关系。根据季节差异、客人状况研究制定个性菜单。

　　12、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

　　13、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务状况，公布Q小组活动记录。

　　14、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。

服务员岗位职责9

　　1、向客房部长负责，负责客房的清洁及接待业务。

　　2、班前注意自己的仪容仪表，注意礼貌用语的规范使用。

　　3、清理客房公共区域和客房内的卫生。

　　4、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。

　　5、控制客情房态，注意与前台接待的工作协调。

　　6、控制能源，节约易耗品及清洁剂。

　　7、注意清洁机械和工具的`使用和保养。

　　8、完成部长交待的其它工作。

　　9、控制布草及其它物品流失。

　　10、对客房的安全负责。

　　11、跟进客房维修。

服务员岗位职责10

　　1、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

　　2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

　　3、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

　　4、牢记区域内的`通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

　　5、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

服务员岗位职责11

　　1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。

　　2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的`未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。

　　3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。

　　4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。

　　5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。

　　6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。

　　7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。

　　8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。

　　9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。

　　10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。

服务员岗位职责12

　　1、及时了解当天的餐桌预订状况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

　　2、理解客人的临时订座。

　　3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

　　4、仪容整洁，不擅离岗位。

　　5、根据不一样对象的'客人，合理安排他们喜欢的餐位。

　　6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

　　7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

　　8、保证地段卫生，做好一切准备。

　　9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责13

　　1、服从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的`准备工作。

　　2、按标准的服务程序，向客人供应优质服务，坚持热诚，服务详细。

　　3、把握餐厅全部菜品及酒水学问，便于向客人推举介绍。

　　4、重视团队搭配，高效完成各项服务接待工作。

　　5、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。

　　6、负责做好安全防范工作，节电节水工作。

　　7、收集顾客的提议看法，适时汇报给领班，以便改善提高。

　　8、自动做到送客服务，提示客人带好随身物品。

　　9、把握各项业务学问及服务技能，进取完成各种服务培训工作。

服务员岗位职责14

　　1、在会议中心主管的领导下，负责各类会议的接待、服务工作；

　　2、遵守酒店各项规章制度，用《员工手册》的规定规范自己的行为；

　　3、根据会议接待单相关内容，配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作；

　　4、遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务；

　　5、工作中仪容整洁，按会议要求认真做好各类会议的.接待、服务和协助结账工作；

　　6、负责会议中心的清洁卫生工作，保持环境整洁，空气清新；

　　7、负责会议中心的设备、设施正常使用，定期维护保养；

　　8、参加酒店和部门组织的专业培训；

　　9、服从管理，随时听从上级的工作安排。

服务员岗位职责15

　　1、认真做好餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　4、配合服从工作安排，团结并善于帮助同事。

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

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