幼儿园工作制度(精华15篇)
在现在社会,很多场合都离不了制度,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么拟定制度真的很难吗?下面是小编精心整理的幼儿园工作制度,希望对大家有所帮助。

幼儿园工作制度1
园本培训源于幼儿园发展的需要,由幼儿园发起和规划的,旨在满足幼儿园与教师发展需要的主要是在园内进行的学习与培训。为了改进幼儿园的教育教学,提高教育教学质量,从幼儿园实际出发,依托本园的资源优势和特色进行的教育教学研究。在“以园为本”的行动研究中,促进教师在自己的岗位上,立足实践,提出问题、分析问题、解决问题、不断反思,并通过园本培训活动,促进教师之间的交流与讨论,全面提升教师的教学研究能力和解决教学实际问题的能力。为了使我园的园本教培训新课程相适应,使其成为推进我园园本课程发展的有效途径,为此制定幼儿园园本培训制度。
一、园长领导管理:
1、园长是二期课该的第一责任人,统领整个幼儿园的园本培训活动,带头学习教育科研理论,亲自参与教育研究活动,及时了解研究动态,发现问题,及时调整修改培训计划。
2、指导大教研组长根据教师在实际工作中遇到的共性问题指定切实可行的园本培训计划,并督促大教研组长按照计划进行培训活动并根据教师中生成的问题调整培训活动计划。
3、园长根据计划保证教学研究的经费,提供教师学习培训的机会。
4、园长要关注课堂教学,经常深入教改第一线,了解教师的教改实践,并给予一定的评价与建议。
二、大教研组长管理:
1、大教研组长具体负责幼儿园的园本培训工作,根据教师在实施新教材中遇到的问题遵循“加强理论学习,注重实践反思、全面提高素质”的原则下,有计划、有步骤的开展园本培训活动。
2、本着“一个活动帮助教师解决一个实际问题”的`园本培训宗旨,进行有专题、有目的、有准备、有记录的多种形式的园本培训活动,提高园本培训活动的质量。
3、指导小教研组长根据教师的实际情况制定教研活动计划。
4、定期组织全体教师学习交流二期课改新的理念和教育理论,并结合实践进行讨论,理解二期课改理念的内涵。
5、有计划地组织教师进行实践活动观摩,并通过同伴相互之间的理念碰撞,以集体的智慧不断改进教学活动,不断提高教师设计、组织、评析、反思活动的能力。
6、做好园本培训活动的宣传工作,充分利用各种资源向家长、社区、姐妹园宣传幼儿园园本培训活动的情况,传播课改的信息。
7、指导小教研组长做好园本培训活动中各种资料(文字、音像等)收集整理归档工作。
三、小教研组长管理:
1、围绕幼儿园园本培训目标,根据级组教师的实际情况,确定级组培训活动重点,有计划、有目的地开展级组培训活动。
2、深入教师的日常半日活动,及时了解培训的内容在教师平时工作中运用的情况,发现教师在实施新教材中的问题,并及时与大教研组长进行沟通交流。
3、二周一次组织级组教师进行培训活动,做到有目的、有计划、有成效、形式多样。
4、做好级组培训活动中的相关资料,并在大教研组长的指导下收集、整理、归档园本教研活动的资料。
四、教师参与
1、积极参与各种类型的园本培训活动,在活动中不断提升自己的专业化水平。
2、能将培训中研讨的问题在平时的实践中进行尝试与运用,并在理论支撑下用案例、专题小结等方法不断地反思自己的教育行为。
3、通过上网、上图书馆、购买书籍等方式收集相关信息,逐步养成自主学习的习惯。
4、有准备地参与园本培训,在活动中结合实践与理论交流自己的做法与想法。
5、经常性地与同伴进行互动,发扬团队合作意识,互帮互助,共同提高。
6、通过建立自己的“师训档案袋”收集自己在园本教研活动中学习、实践的过程性资料。
五、经费保障:
1、幼儿园每学期拨出一定的经费,保障园本培训中所需要的培训、购买相关书籍、课题研究等需要的资金。
2、建立奖励机制,与幼儿园内部管理方案挂钩,在园本培训和园本课程开发工作中成绩突出的教师在评优评先进时优先考虑。
幼儿园工作制度2
一、幼儿园教师管理制度中全体教职工必须严格遵守作息时间制度,不迟到、不旷工、等现象的,无全勤奖,另外迟到、早退者在当月的`工资中扣除10元/次,旷工者60元/次。
二、幼儿园教师管理制度中教师要把全部精力放在工作,上班期间,教师不能随便换班、替班、串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。
三、幼儿园教师管理制度中因工作造成一般责任事故,如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等,有上述情况之一,教师本人负责一切费用,如因工作造成重大责任事故,导致幼儿需要住院治疗的,教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失,造成严重后果的,属教师严重失职,教师本人负全责,扣除工资500元/次。
四、幼儿园教师管理制度中班中物品需保管好,如有工作变动,必须交清,如有丢失或损坏,需及时报告,如隐瞒不报,造成不良后果,按失职处理。
五、幼儿园教师管理制度中教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长,对家长和来宾态度友好,避免与家长争吵,
六、幼儿园教师管理制度中各班室下班后,必须在离园前认真检查,关好门窗,切断电源,将物品放在指定地点,整洁卫生,保证安全。
七、幼儿园教师管理制度中教师有事情必须请假,凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
八、幼儿园教师管理制度中值班老师应遵守值班时间,比正常上班时间早到半小时,下班时迟走半小时,当班或值班时间,不能因私事离开孩子
九、幼儿园教师管理制度中一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
十、幼儿园教师管理制度中教师要认真备课,坚持超前备课,保证每节课都要有教案,无教案不进教室上课。
十一、幼儿园教师管理制度中教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍,幼儿离园时要护送到安全地带
十二、幼儿园教师管理制度中学期结束,各方面表现优秀,且班级无重大安全事故的,奖励教师100元。
幼儿园工作制度3
一、严格遵守作息制度,不迟到、早退、不串岗、离岗。
二、严格执行一日活动计划,不能随意调班次、调活动,如有特殊情况,需经分管领导同意。
三、严格执行一日生活常规,按时按计划开展各项活动。组织教学活动做到有教具、学具。游戏有玩具(含自制玩具),风琴用后须加盖。
四、注意安全,防止幼儿走失、受伤、鼻腔塞入异物。
五、保持室内清洁,教育幼儿不乱丢果皮纸屑。
六、严格交接班制度,详细做好交接班纪录,做到四交(交人数、交病情、交表现、交异常情况),交班的老师必须向接班老师交好班后方能下班,以确保幼儿安全。
七、坚持说普通话。
八、上班时间不做私事(如:洗衣、洗头、理菜、织毛衣、打盹),上班不使用任何通信工具。
九、教师的`子女、亲属的小孩不能放在自己班,中午值班不能带自己的子女、亲属到班上睡觉。
十、上班时间家属、孩子、保姆不能到教学活动区内玩耍,上班不准会客。
十一、勤俭节约、积级主动有创意地为幼儿制作学具、玩具、为幼儿游戏和活动创造条件。
十二、教师之间,班级、年级之间要团结协作,勤奋好学,形成良好的班风、园风。
幼儿园工作制度4
一、学校健康教育制度
1、学校要成立健康教育领导小组,做到有计划、有检查、有总结、确保班班开课、人人有书,做到有课时、有课本、有教案、有考核、有评价。
2、宣传个人卫生、环境卫生、心理卫生、青春期卫生等有关常识。
3、结合季节特点进行健康知识宣传,学校、班级设卫生宣传栏(角),定期刊登有关卫生的知识。
4、宣传形式力争丰富多彩。每季度出黑板报1至2期,每月广播播1至2次;健康教育课高一每周2节、高二、高三每周1节,还能够借助宣传单、宣传画、幻灯片、录像等形式进行宣传教育。
5、做好学校常见病的预防和治疗,使常见病的'患病率逐年下降。
6、对学校发生的传染病要“管起来”,及时上报有关部门领导。同时遵医嘱对患者隔离或休学。
二、学生健康教育制度
1、定时作息,每一天学习与课外活动时间不超过八小时,课外作业量不超过国家教委和省教委的规定,保证学生睡眠不少于八小时。
2、自觉养成坐正、立直的良好习惯。
3、自觉养成良好的卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。
勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤洗衣、勤晒被褥,不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟饮洒,不随地吐痰,不乱扔瓜皮果壳纸屑杂物。
4、保护视力,做到“五要”、“五不要”。
5、不用手指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。
6、饭前,饭后要洗手。
7、饭前,饭后不做剧烈活动。
8、认真上好健康教育课,学习必须的健康教育知识,知晓率到达100%,行为构成率到达95%以上。
三、教师健康教育制度
1、衣着整洁、仪表端庄、公共场合不准穿拖鞋、平脚短裤、背心。
2、上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏,不抽烟,不与学生口对口近距离讲话。
3、加强体育锻炼,增强身体素质,注意饮食,预防疾病。
4、健康教育课教研组长每期期初要制定好本期的教学计划、教研计划,并督促每位任课教师严格按计划实施教学。
幼儿园工作制度5
1、后勤服务部门的工作人员是服务育人的主体。
2、服务人员以出色的工作、良好的形象,通过为幼儿提供优质的服务,帮助幼儿解决思想品德、学习和生活中遇到的.各种问题和困难,引导幼儿健康成长。
3 、忠于职守、爱岗敬业、吃苦耐劳,不断提高自身的职业道德水平;认真执行岗位责任制,严格遵守各项规章制度,杜绝工作中的失误和责任性事故的出现。
4、把服务育人落实到工作之中,贯穿于言传身教之中,通过严谨的工作作风和良好的言谈举止,影响教育幼儿。
5、树立全心全意为人民服务的思想。服务热情、周到,积极为师生提供优质服务,努力好排忧解难工作。
6、不断改善教学、生活设施和条件,提高服务质量,加强场所管理,为幼儿创造一个优雅的生活、学习环境。
7、及时了解幼儿的要求,帮助解决各种困难,并将幼儿中存在的各方面问题及时反映给有关部门,共同做好育人工作。
8、直接为幼儿服务的教职员工,要深入幼儿、关心幼儿,做好深入细致的育人工作;间接为幼儿服务的员工,要立足本职,搞好服务,建立起良好的师生关系。
幼儿园工作制度6
点心购买储存发放制度
一、外买食品的包装、运输应当符合卫生要求,并注明制作时间和保质期限,禁止销售和配送超过保质期或腐烂变质的食品。
二、发放直接入口食品时,应当使用专用工具;分检传递食品工具应定放位置。
三、保持发放食品用具清洁卫生,食品用具做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”。
四、严禁向无卫生许可证的单位订购集体用餐食品。
五、课间供应的豆浆要保证质量,煮沸5分钟以上。
六、采购员每月做好计划、采购、汇报工作。
食堂卫生制度
一、炊事员个人卫生要求。
1、炊事员进园应做好健康检查,经医院证明无传染性疾病或带菌者方可入园工作,以后每年定期检查。
2、炊事员必须做好个人卫生,做到四勤(勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣)。
3、进厨房必须穿好工作服,做到四白(白衣、白饭单、白帽子、白口罩)经常洗涤,保持工作服清洁。
4、进厕所前必须脱去工作衣,大小便后立即用肥皂洗手,打扫卫生后,拣菜后,接触食品前必须用肥皂清洁手,不可用手直接接触熟食品,尝味道时必须用另外的食具,不可用嘴直接接触勺子,以防交叉感染。
5、炊事员不戴饰物,不吸烟。更衣时用消毒水洗手。
二、操作间卫生要求:
食堂工作人员必须按食堂卫生制度进行操作。
1、上班穿工作服,用肥皂或其它去污消毒剂洗手;
2、必须做到生熟分开,即:生熟菜刀分开;生熟、饭菜分开;
3、餐具每餐前消毒必须在20分钟以上,发生传染病延长10分钟;
4、不做腐烂变质食品和蔬菜,购买的熟食必须加热或消毒;
5、凉拌菜要消毒,不得让幼儿吃变味的剩饭,剩菜和点心。
6、菜板、面板、炊事机械和炊具用品要清理,擦洗干净,摆放整齐,有遮盖。
三、餐厅卫生要求
1、餐厅内桌椅摆放整齐,桌子清洁干净;
2、餐厅卫生每天小清扫、每周大清扫;
3、就餐人员将剩饭菜导入水桶里,不准乱扔、保持餐厅餐桌清洁卫生;
4、餐厅内不准随地吐痰,乱扔东西;
5、教育幼儿安静就餐,不大声讲话。
储藏室管理制度
1.食品储藏室实行专用,设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
2.食品应分类、分架、隔墙、隔地存放,各类食品应有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
3.建立储藏室进出专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。
4.食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂品等物品混放。
5.食品储藏室应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
6.工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
粗加工切配食品安全管理制度
一、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。
四、食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用,加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。
五、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。
六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。
七、加工结束及时拖清地面,水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净,定位存放,做到刀不锈、板不霉、整齐有序,及时清理垃圾,保持室内清洁卫生。
八、在专用洗拖布池或洗拖布桶内涮洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
烹调加工食品安全管理制度
一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。
二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品时避免温度过高、时间过长;随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣,煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。
三、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》,应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后,由专人专柜保存。
四、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的.条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。
五、隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。不得将回收后的食品经加工后再次销售。
六、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显,分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。
七、灶台、抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。
八、工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。
食品留样管理制度
一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,应对食品进行留样,以便于必要时检验。
二、留样的采集和保管必须有专人负责,配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。
三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品,不得特殊制作。
四、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品,其它情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。
五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,防止样品之间污染;在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g。
六、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入专用冷藏箱内,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
七、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时提供留样样品,配合监管部门进行调查处理,不得影响或干扰事故的调查处理工作。
食堂从业人员健康检查制度
一、凡在本单位从事直接为幼儿服务的所有食堂工作人员,均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位从业人员进行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期进行健康检查。
六、食品安全管理员和保健医生要随时掌握从业人员的健康状况,落实晨检要求并做好登记。
七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。
食堂从业人员培训管理制度
一、食堂从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须经过培训,考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立食堂从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
食堂从业人员个人卫生管理制度
一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处理食物前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项、执行清洁任务)后。
四、非接触直接入口食品的操作人员,在有下列情形时应洗手:1、开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备或饮食用具后;4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;5、处理动物或废物后;6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。
五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。
八、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。
餐饮具清洗消毒保洁管理制度
一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备,清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒,不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收,当餐清洗消毒,不得隔顿、隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒,严格按照“除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作,并注意要彻底清洗干净,防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记,保洁柜应当定期清洗,保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放,保洁柜内不得存放其他物品。
八、洗刷消毒结束,及时清理地面、水池卫生,及时处理泔水桶,做到地面无积水,池内无残渣、泔水桶内外清洁。
九、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态,采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
十、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
食堂设备设施管理制度
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。
二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。
三、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口),设置纱门、纱窗、门帘或空气幕,如木门下端设金属防鼠板,排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m高度可设置灭蝇设施。
四、配置方便使用的从业人员洗手设施,附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。
五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施,保持良好通风,及时排除潮湿和污浊空气。
六、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准,无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求必须使用除外),必须使用木质材料的工具,应保证不会对食品产生污染。
七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具,应分开定位存放使用,并有明显标识。
八、贮存、运输食品,应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施,配备专用车辆和密闭容器,远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏(保温)车。每次使用前应进行有效的清洗消毒,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
九、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施,校验计量器具,及时清理清洗,必要时消毒,确保正常运转和使用。
十、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。
食品安全检查管理制度
一、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动,采取有效管理措施,保证食品安全,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证,接受社会监督,承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员,对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人,严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理员须认真按照职责要求,组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查,发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录归档备查。
餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度
1、厨房内可能产生餐厨废弃物(垃圾)的场所均应设有专用的餐厨废弃物(垃圾)存放容器。
2、餐厨废弃物(垃圾)存放容器应配有盖子,以坚固及不透水的材料制成。
3、餐厨废弃物(垃圾)至少应每天清除1次,清楚后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。
4、餐厨废弃物(垃圾)放置场所应防止有害昆虫的孳生,防止污染食品。
5、幼儿用餐后产生的泔水必须倒于指定地点(泔水桶)。
6、泔水桶应使用坚固、可搬动、有加盖的容器,泔水倒入时不宜过量以免溢出。
7、泔水必须逐日处理;泔水清运处理后,泔水桶及其周围环境应冲洗清洁。
8、废弃油脂必须由专用容器进行收集,有规范的处理标识,废弃油脂应由具有资质的专业的公司进行回收,并与回收公司签订回收合同,合同中应有食品安全条款。
食品安全采购验收管理制度
一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
六、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
七、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
八、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。
食品贮存管理制度
一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。
三、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度的温度计,定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。
五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。
六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。
幼儿园工作制度7
一、幼儿园工会是园内教职员工自愿结成的群众组织,是联系园方与职工的桥梁与纽带,是职工合法权益的代表者和维护者。
二、幼儿园工会必须遵守宪法和法律,支持改革开放和社会主义现代化建设,依照中国工会章程独立自主地开展工作。
三、幼儿园工会在维护国家整体利益的同时,其主要职责是代表和维护职工的合法权益,组织和教育职工依法行使民主权利,参与幼儿园管理。
四、幼儿园工会组织职工努力完成本职工作,动员职工积极参加社会主义精神文明建设,提高思想道德、技术业务和科学文化素质,建设有理想、有道德、有文化、有纪律的职工队伍。
五、幼儿园工会要密切联系职工,听取和反映职工的意见和要求,关心职工的`生活,帮助职工解决困难,全心全意地为职工服务。
六、幼儿园工会方和用工方通过平等协商,协调劳动关系,维护企业职工的劳动权益。
七、幼儿园全体员工均有依法参加和组织工会的权利,并有退出工会的自由。
八、幼儿园在成立工会组织后,应选举工会主席一名,建立工会委员会,组织工会会员开展活动。如幼儿园终止举办,则幼儿园工会相应撤销。
九、幼儿园经营管理和发展的重大问题应当听取工会的意见。
十、幼儿园召开讨论有关工资、福利、劳动安全卫生、社会保险等涉及职工切身利益的会议,必须有工会代表参加。
十一、职工合法权益受到侵害的,工会应当支持职工依法提出申诉、申请仲裁、提起诉讼,并提供法律帮助。
十二、工会应当支持幼儿园领导依法进行保教活动,会同教职员工以主人翁态度对待劳动,爱护幼儿园财产,组织职工开展群众性合理化建议、科研创新活动,进行业余文化技术学习和职工培训,组织职工开展文娱、体育活动。
幼儿园工作制度8
1、严格遵守国家财经纪律,执行一切财会制度,熟悉和掌握有关财会工作的方针、政策和规定,正确地对园内的收支进行监督,认真审核各种凭证。
2、合理安排全园经费,编制安排全年经费预算,做到开支有计划,使用有标准,各项费用来源渠道分得清,专款专用,经常分析预算的.执行情况及效果。
3、每月编制各项会计报表,要求做到科目准确,帐表相符,数字正确,帐目清晰,完整无缺,日清月结,报表及时,按月公布有关帐目。
4、定期向家长报告幼儿经费收入与支出情况,协助园长做好幼儿园的财务管理工作。
5、妥善保管好本园的会计凭证、帐簿、报表等财务档案资料,并定期立卷归档。
6、正确核算幼儿的伙食费及代办费,向家长公布每月幼儿伙食帐目,期末向家长公布代办费清单。
7、协助出纳做好每月的工资奖金发放工作。
幼儿园岗位工作制度6
一、老师不准打、骂幼儿如发现打一次罚款50元、骂一次罚款20元。
二、老师上班时间要穿着得体、注意形象,不能留长指甲、不能穿拖鞋。
三、老师要按时上、下班,不要迟到或早退,如有则扣除本月奖金。
四、老师上班时间不准使用手机,要做好老师的职能。
五、老师热爱幼儿、忠于职守。上班时做到精神集中,不离岗、不打瞌睡,常巡视幼儿的睡眠情况,冬天为幼儿盖被,夏天为幼儿擦汗、换衣,及时纠正幼儿不良睡姿。
六、老师了解幼儿体质情况,按需要做好解尿工作。如有幼儿尿床,要及时换衣换褥
七、老师每周一早上要给小朋友剪指甲,保证每一个幼儿干净卫生。
八、老师每周要把教案提前做好,并公布在告示栏里,让家长随时了解幼儿的学习情况。
幼儿园工作制度9
幼儿园保育工作制度
1、消毒制度:
(1)一日三餐,碗勺洗净消毒,餐桌饭前用消毒水擦净,再用专用抹布擦净。
(2)幼儿喝水的杯子每天洗净、消毒一次。
(3)幼儿的毛巾每天用肥皂洗一遍后,用消毒水浸泡洗净。
(4)保持厕所清洁,每周消毒一次。
2、预防疾病制度
(1)搞好卫生工作:
①要搞好环境卫生,实行门前包干。
②保持室内清洁,空气流畅,做到窗明,物品整齐,地面干净。
③保持厕所的清洁(做到无尿碱,无浮灰)。
④伙房保持室内干净,食品符合卫生要求,消灭蚊蝇老鼠。
⑤搞好个人卫生,幼儿每人一杯一巾,生活用品。专人专用幼儿做到饭前便后洗手。
(2)搞好预防接种工作:
按卫生院的布置要求,搞好幼儿的预防结种工作,树立无菌观念,防止意外。
(3)贯彻“预防为主”的方针,利用家长的一封信等多种形式按季节搞好防病宣传,做好晨、午检工作,采用用手摸的方式试试有无发烧现象,看着幼儿的精神、皮肤、吃饭情况、睡觉,大小便是否正常,发现问题及时处理,加强锻炼,增强体质,提高对疾病的抵抗力。
幼儿园门卫制度
门卫职责:
1、门卫严格实行幼儿园规定的工作制度,坚守岗位,不闲坐聊天、不擅自串岗离岗,严防幼儿自行走出幼儿园大门。如需暂离开传达室,必须及时关门。
2、定时开、关大门。幼儿来园期间,上午7:30—8:30,下午4:10—4:30开门。
3、严格执行外来人员进出学校登记报告制度。来访人员进出园必须进行登记,并及时用电话传呼有关人员接待。寻找园长者须园长同意后方可进园。不允许非本园工作人员随便进出。
4、教职工和幼儿来园之前以及全体教职工和幼儿园离园之后对幼儿园进行全面的'卫生、安全检查。
5、家长应按规定时间接送幼儿,如有特殊情况须经传达室登记,方可进园。离园时间,须密切关注幼儿出园情况(是否有家长带领、情绪是否良好等),严防冒领幼儿的事故发生。
6、衣着整洁、待人接物和气,热情接待因公事来访人员,学生家长、员工亲朋,主动服务,耐心询问,及时掌握去向和离开时间。不允许无关人员在园内闲坐聊天,不在传达室、大门口逗留。
7、加强幼儿来园离园时的车辆停放管理,协助保安和值班人员指挥家长将自行车、摩托车等停放在指定地点,排列有序。
8、放学后,及时巡查幼儿园各室门窗、电源、水源是否关好。幼儿园物品、财产,未经领导批准禁止带出。作好学校财产保卫工作,以防失窃事件发生,确保幼儿园安全。
9、加强节假日的门卫工作,维护校门附近的清洁卫生,不得放外来人员进园玩耍游乐。
10、保护幼儿园里的花草树木,不被外人踩摘;管理幼儿园的环境设施和各种玩具。负责传达室、大门内、游泳池、大小操场水泥路的卫生,做到清扫干净。
11、做好报刊、信件转发工作。
12、夜间不得留宿外人,注意防火防盗,发生意外事故,及时报警。
13、做好园领导分配的其他有关工作。
保安职责:
1、保安严格执行幼儿园规定的工作制度(12小时工作制),熟知幼儿园的报警系统,坚守岗位,不断巡视,做好园舍保卫工作。防止闲杂人员混入园内,防止中、小学生进入园内活动。
2、工作时按规定穿戴好保安制服、帽子,佩戴安保器械,衣着整洁、文明用语、待人接物和气。不能擅自离岗,不接待私人会客。
3、幼儿来园离园期间,保安人员必须在大门口迎接幼儿,密切关注幼儿出园情况(是否有家长带领、情绪是否良好等),严防冒领幼儿的事故发生。
4、早上教职工和幼儿来园之前以及全体教职工和幼儿园离园之后对幼儿园进行全面的卫生、安全检查。
5、保安人员要热情接待每位幼儿和家长,对家长的疑问,能解答的及时解答,不能解答的,询问园方有关人员,再给予解答。
6、做好幼儿入园和离园时的治安保卫工作,引导家长把自行车等交通工具摆放在规定的位置,防止车辆乱停乱放,堵塞交通。要切实注意家长的财产安全,防止小偷盗自行车,保证幼儿、家长车辆以及其他财产的安全;清理幼儿园周边环境的小商小贩,遇到问题及时与工商部门联系,确保幼儿园周边环境卫生、畅通、安全。
7、对幼儿园职工的车辆进行管理,要求全部进入停车线,并进行统一严格地管理,防止车辆丢失。
8、密切注意幼儿的安全,幼儿日常进行户外活动时关注举动,发现危险及时制止。
9、经常检查大型玩具和户外活动器械,发现松动及时修理,有损坏及时汇报。
10、经常检查清理草丛、树丛、围墙、沙池等处的大件垃圾和异物,草坪、场地保证清洁、卫生、安全。协助环境美化小组做好幼儿园大型活动的环境布置。
11、发生危难时,配合园方疏散幼儿,及时报警,并管理好110报警器;发现案情及时与公安部门联系,争取破案,对影响幼儿园师生学习,工作,生活秩序的情况及时制止并与有关部门联系。
12、安排好节假日和寒暑假的值班工作,确保节假日和寒暑期间幼儿园财产安全。
13、做好园领导分配的其他有关工作。
幼儿园工作制度10
1、保安严格执行幼儿园规定的工作制度(12小时工作制),熟知幼儿园的报警系统,坚守岗位,不断巡视,做好园舍保卫工作。防止闲杂人员混入园内,防止中、小学生进入园内活动。
2、工作时按规定穿戴好保安制服、帽子,佩戴安保器械,衣着整洁、文明用语、待人接物和气。不能擅自离岗。不接待私人会客。
3、幼儿来园离园期间。保安人员必须在大门口迎接幼儿,密切关注幼儿出园情况(是否有家长带领、情绪是否良好等)。严防冒领幼儿的事故发生。
4、早上教职工和幼儿来园之前以及全体敦职工和幼儿园离园之后对幼儿园进行全面的卫生、安全检查。
5、保安人员要热情接待每位幼儿和家长。对家长的疑问,能解答的及时解答。不能解答的,询问园方有关人员,再给予解答。
6、做好幼儿入园和离园时的治安保卫工作,引导家长把自行车等交通工具摆放在规定的位置。防止车辆乱停乱放,堵塞交通。要切实注意家长的财产安全。防止小偷盗自行车,保证幼儿、家长车辆以及其他财产的安全:清理幼儿园周边环境的`小商小贩。遇到问题及时与工商部门联系,确保幼儿园周边环境卫生、畅通、安全。
7、对幼儿园职工的车辆进行管理。要求全部进入停车线。并进行统一严格地管理,防止车辆丢失。
8、密切注意幼儿的安全,幼儿日常进行户外活动时关注举动,发现危险及时制止。
9、经常检查大型玩具和户外活动器械。发现松动及时修理,有损坏及时汇报。
10、经常检查清理草丛、树丛、围墙、沙池等处的大件垃圾和异物。草坪、场地保证清洁、卫生、安全。协助环境美化小组做好幼儿园大型活动的环境布置。
幼儿园工作制度11
为提高幼儿教育整体效能,促使幼儿身心全面发展,实现幼儿园、家庭、社会教育的一体化,使家长工作做到制度化、科学化,特制定以下家长工作制度:
一、健全家长委员会
1、 家长委员会由各班推荐一至两名家长代表组长,委员会社正副主任一名,主任由幼儿园园长兼任。
2、 学期初召开家长委员会会议,主要商议幼儿园工作及制定本学期家长工作计划,学期中根据工作需要,委员会可随时召开会议。
3、 家长委员会应通过各种形式听取并及时反映家长对幼儿园工作的意见和建议,并协助幼儿园组织交流家庭教育的经验。
二、 做好家园联系工作
1、 建立家访制度,新生入园前家访,以后每学期普访一次,三天不来园的幼儿电访或家访,对个别特殊幼儿或遇有特殊问题应随时家访,并作好记录。
2、 建立家园联系手册,每月公布教育教学内容,说明幼儿在园表现,期末对幼儿进行全面小结,平时利用家长接送幼儿时间随时做好家园联系工作。
3、 设立家长信箱,及时了解家长对幼儿园工作的要求和意见,随时改进幼儿园工作。
4、 建立家长宣传栏,定期向家长提供科学保教的有关知识,推荐好书好文章,展出幼儿家长参加活动的图(照)片。
三、举办形式多样的'家长学校活动
1、 学期初、末召开一次家长会。
2、 每学年开展一至两次家长观摩或参与的半日活动。
3、 每学期举办一次教育讲座。
4、 每学期开展一次家园同乐活动,如节日、运动会等。
5、 每学年召开一次家庭教育经验交流会。
幼儿园工作制度12
一、家长委员会制度
1、各班推荐一名家长代表,组成家委会委员。
2、每学年召开1-2次会议,有必要时可随时召开。
3、发挥家园间的桥梁作用,积极向家长们宣传幼儿园办园思想、目标和主要业绩。家长代表主动对幼儿园的保教工作,提出宝贵意见。
4、根据情况,每学年增补新的家长委员会委员。
二、家园联系制度
1、新生入园前后,与家长取得联系,了解幼儿身体健康状况及个性特点。
2、利用家长接送幼儿的时间,与家长交流幼儿在家、园的表现。
3、利用家长园地,公布每月教学活动计划、介绍家教方法和保健常识。
4、每学期向家长开放一次半日活动,增进家园沟通。
5、每年对新生家长举办一届家长学校,介绍幼儿园一日活动及家教保健方法。
6、对因病缺席的幼儿,要与家长取得联系,了解幼儿健康状况。
7、幼儿在园期间发生异常状况,要及时通知家长,并配合做好处理工作。
三、家长开放日制度
1、每学期以年级组为单位分别向家长开放一次半日活动
2、制定开放日活动计划,总结全班幼儿在园表现及其发展情况,开放活动时间向家长全面汇报,主动征求家长意见。
3、做好开放日活动资料收集,按时上报。
4、对个别特殊幼儿的家长,可不定期开放,以便共同配合教育。
四、家访制度
1、每学年开学前,对招收的新生,逐户走访,了解其家庭状况、幼儿个性特点。
2、对老生,每学年普访一次,了解、交流幼儿在家在园表现,取得家长支持,共同搞好教育。
3、对缺席三天以上的幼儿,与家长联系后,及时上门家访。
4、家访时严格遵守师德规范,注重教师良好形象
五、学生家长满意度调查制度
1、调查目的:
为更好地了解和收集学生家长的意见和建议,以便进一步完善和不断改进我园的教育教学和管理工作,从而落实上级有关文件精神,促使广大教职工按照教师职业道德规范要求工作,办好人民满意的'教育,特制订本制度。
2、适用范围:
本制度适用于全体在园学生家长。
3、调查原则:
⑴、真实性原则:做到公开、公正、公平,以取得家长真实意见,并客观公正的发布调查结果。
⑵、保密性原则:
调查采取无记名形式,所有问卷由幼儿园家委会办公室保存,其他人无权进行查阅。
⑶、有效性原则:
满意度调查结束后,需及时汇总反馈,对涉及的问题学校要及时研究解决。
3、调查内容、方式、时间、组织:
⑴、调查内容:幼儿园教育教学环境、幼儿生活条件、教师工作作风、班主任及任课教师工作情况、幼儿园后勤管理情况、幼儿园管理方式及整体工作、家长对幼儿园发展的意见等与学生发展密切相关的内容。
⑵、调查方式:①采取无记名问卷调查的方式调查;②采用定期与不定期、综合与专题相结合的方式进行。
⑶、调查时间:调查每学期末由家委会组织一次,以准确反映幼儿园办学的家长满意状况。
⑷、组织机构:学生家长满意度调查由幼儿园家委会组织进行。
5、调查结果的公示:
对幼儿园满意度调查结果须向广大家长公示,公示时间不少于5个工作日,以确保家长的知晓率。对有疑问的家长,相关部门要做好解释工作。
幼儿园工作制度13
一、成立由园长、家长代表及教师代表组成的家委会,每年一届,全面落实工作计划,确保优质高效;
二、由分管领导制定园务年度家长工作计划,并做好总结;
三、开展向家长进行家教调查,了解家庭教育最新动态;
四、设立家长开放日,每学期最后一周,加强家园沟通与协作;
五、重视家长家教宣传教育,举办不同范围的家长讲座;
六、每年组织一次全园性的大型家教咨询活动,两次亲子一日活动;
七、设立彩色显示屏与家园联系栏,及时有效地向家长公布本园教育教学与活动开展信息,宣传育儿知识分享成功经验;
八、定期请膳食委员会的.家长代表来园观摩、商议幼儿的伙食搭配情况,使幼儿的饮食搭配更科学;
幼儿园工作制度14
一、目的
为落实幼儿园食品安全主体责任,切实履行食品安全风险自查要求,加强食品安全风险防控的动态管理,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法规及部门规章,制定本管理制度。
二、范围
适用于XX幼儿园
三、职责部门及要求
(一)食品安全领导小组负责食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度文件的编制、修改及更新。
(二)食品安全领导小组按照要求落实日管控、周排查、月调度相关工作,按照程序及时上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人。
(三)对于风险排查中发现的食品安全风险隐患问题,明确责任部门及责任人,相关责任人应采取相适应的防范措施,及时解决发现的问题,确保幼儿园食品安全。
四、食品安全日管控、周排查、月调度工作制度
幼儿园基于食品安全风险防控的需要,结合公司的'实际情况,为有效落实食品安全主体责任,制定了《落实食品安全主体责任风险管控清单》,建立了以下日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
(一)食品安全日管控制度
1.日管控人员。根据公司落实主体责任定人定岗履职情况,由食品安全员负责日管控具体工作的落实。
2.日管控频率。正常生产期间每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单》进行检查。
3.日管控内容。日管控检查应覆盖以下内容:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单(日管控)》。
4.日管控工作流程。
一是正常生产期间,食品安全员每日根据幼儿园《落实食品安全主体责任风险管控清单(日管控)》进行检查,排查生产加工各个环节可能存在的食品安全风险隐患,并将检查结果汇总记录在《每日食品安全检查记录》表上,可采用电子表格的形式予以记录。未发现问题的,也应当予以记录。
二是对于日管控检查中发现的食品安全风险隐患问题,明确责任部门及责任人,及时反馈相关责任人立即采取防范措施。对于现场能立即整改的应立即整改;对于不能现场立即整改的,应明确整改期限,在后续日管控检查中跟踪验证整改落实情况。
三是对于《每日食品安全检查记录》,每天工作结束前或次日上班后及时交付食品安全总监审核,填写的电子表格也可以通过电子邮件发送或采取网络共享的方式告知,如日管控检查中发现存在食品安全风险隐患,可能对食品安全造成不良影响(管控清单中的*项目),除要求相关责任部门及责任人立即采取防范措施外,应立即上报食品安全总监或者幼儿园主要负责人,分析研判食品安全风险情况,采取相适应的管理措施,以降低食品安全风险,确保幼儿园的食品安全。
(二)幼儿园安全周排查制度
1.周排查人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况,由食品安全总监负责周排查具体工作落实。
2.周排查频率。正常生产期间食品安全总监或者食品安全员每周至少根据公司《落实食品安全主体责任风险管控清单(周排查)》组织1次风险隐患排查。
3.周排查内容。周排查应覆盖以下内容:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单(周排查)》,全面排查生产加工各环节可能存在的食品安全风险隐患。
4.周排查工作流程。
一是正常生产期间,排查可以结合日管控情况、现场自查情况、其他各渠道收集的食品安全信息等,分析研判公司的食品安全管理情况,检查日管控中存在的问题,对于频繁发生或者存在较高食品安全风险的问题,应制定相应的纠正预防措施,督促相关责任部门落实整改并进行跟踪验证整改结果。周排查应形成《每周食品安全排查治理报告》。
二是对于周排查形成的《每周食品安全排查治理报告》,应及时上报至幼儿园主要负责人,抄送相关责任部门负责人,使其知晓存在的食品安全风险,督促相关责任部门采取相应的管控措施,确保食品安全风险可控。
(三)食品安全月调度制度
1.月调度人员。根据幼儿园落实主体责任定人定岗履职情况,由幼儿园主要负责人组织召开月调度会议,听取食品安全总监或食品安全员关于幼儿园食品安全管理工作的情况汇报,主要参与人员包括幼儿园主要负责人、相关部门负责人、食品安全总监、食品安全员。
2.月调度会议频率。正常生产期间每月至少召开1次月调度会议,会议原则上安排在次月的第一个星期一。
3.月调度主要汇报内容。由食品安全总监或食品安全员汇总近一个月度内幼儿园的食品安全管理工作情况,主要包括日管控、周排查中发现的重大食品安全风险问题及整改情况,日常食品安全管理情况的汇总分析,内容包括但不限于以下方面:厨房(环境、设施、设备等)、进货查验、食品操作加工、留样工作、制作工作证上墙等发现问题及整改情况,内容包括但不限于以下方面:原辅料验收情况、成品出厂检验情况、生产过程微生物监控、质量投诉情况、委托代工质量控制情况、供应商管理、质量培训、产品第三方检测、体系标准化工作情况、食品安全日常检查问题落实情况、较大风险隐患排查情况、下个月重点工作计划等。
4.月调度工作流程。
一是由食品安全总监或食品安全员,对近一个月内幼儿园的食品安全管理工作情况进行汇报,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结。
二是对于日常食品安全管理中发现存在的不足问题,由相关责任部门负责人进行检讨,采取有效的应对措施进行处置。
三是由幼儿园主要负责人对幼儿园食品安全管理工作作出指示。
四是食品安全总监或食品安全员根据当月食品安全管理工作情况、会议讨论决议及幼儿园主要负责人指示,制定下个月食品安全管理重点工作计划,并形成《每月食品安全调度会议纪要》。
幼儿园工作制度15
文明单位是社会主义物质文明和精神文明建设综合性最高的集体荣誉,为充分发挥文明单位在两个文明建设中的示范带头作用,从而促进学校整体办学水平上等级、上台阶,我校将文明学校建设和学校的教育教学工作有机地结合起来,并做到规范化、经常化和制度化。特制定如下工作制度。
一、例会制度
定时召开单位建设领导小组会议。内容为研究文明单位建设的思路、措施;检查对照“争创”过程中存在的`问题,讨论、制定有关的改进措施;结合中心工作,对计划作适当的调节器整;总结本年度争创工作情况,总结经验,找出差距,布置下年度“争创”工作。
二、培训制度
文明建设领导小组在“争创”过程中,对全体教职员工进行业务性培训;组织学习上级精神文明建设的文件精神。派人员参加县、市各级组织“创建”工作培训,“请进来,走出去”学习外地单位的先进经验等。
三、检查、评比、考核、奖惩制度
对照创建文明单位的六项标准,每学期期终对“争创”工作组织检查考核,同时对照文明细胞建设办法,结合学校实际,制定教师师德规范,文明办公室、文明家庭、巾帼文明示范岗、文明礼仪班级等文明方面的评比考核标准,按标准每期进行考核,并按学校有关规定进行奖惩。
四、重大事故报告制度
各班、各年级组及全体教师,在教育教学和其他日常生活中,如有工作过失或有违反《管理办法》第七条规定的情况或其它事故,要在当天向校行政部门及时汇报。校领导及时根据事故情况采取有效措施,并上报教育局或县文明办。
五、监督制度
凡是关系到学校发展重大决策和与群众密切相关的重要事情通过教职工大会、教代会等多种渠道向全体教职工公开。学校成立监督小组,小组成员由学校常年法律顾问、法制副校长、家长委员会会员、校工会主席、教师中人大、政协代表等人员组成。监督小组经常活动,参与学校管理,为学校的文明建设出谋划策。幼儿园每期召开家长会和家长开放日活动,汇报幼儿园教育教学情况。学校常设“园务公开”栏,凡事关教职工和学生切身利益及学校重大决策,都实行公开办事制度,接受群众监督。校务公开重点有以下几项内容:
1、财务管理公开。学校财务预结算,财务收入(包括校办产业和勤工俭学收入、社会捐赠、投资收益、利息收入、学校房屋租赁、劳务费等收入),教职工奖金、福利分配方案,资金财产管理,财务支出等情况都要公开。
2、收费公开。学校的收费要严格按照国家有关规定收取。要公开收费批准文号、项目、标准、范围,实行亮证收费,各项收费都要纳入学校财务部门统一管理。
3、工程建设项目公开。学校的工程建筑项目都必须实行公开招投标。工程竣工后,要公布验收结果和决算情况。
4、对教职工奖惩公开。各级各类先进评选奖励范围、对象、条件、名额、程序,确定上报人选和评选结果,对违法违纪教职工的处理等情况公开。
5、职称评审公开。专业技术职务评聘,包括任职条件,上级下达的职数,学校职称推荐成员,量化评化标准,申报者实绩,确定推荐人选等公开。
6、凡是关系到学校发展重大决策和与群众密切相关的重要事情,都要通过教职工大会、教代会等多种渠道向全体教职工公开。
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