西瓜怎么看熟不熟

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西瓜怎么看熟不熟

　　西瓜怎么看熟不熟，炎热夏天就要到来了，西瓜成为了我们生活中不可缺少的水果，西瓜不仅富含人体所需蛋白质，很多人喜欢吃西瓜，但是却不知道怎么选西瓜，以下分享西瓜怎么看熟不熟

西瓜怎么看熟不熟

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　　西瓜的生产周期比较短，糖分也会随着果实的发育越来越多，如果太早收西瓜，西瓜不够成熟，西瓜的甜度不够，但是太晚收西瓜就会影响口感。而成熟的西瓜应该具有味甜、汁多、瓤色好等特点。

　　西瓜从开花到长出果实再到发育都需要一定的时间，西瓜的品种不同，雌花开放到成熟的时间也不同。一般来说，早熟的`品种需要28-30天的发育时间，中熟的品种需要30-35天，晚熟的则需要35-40天。如何判断西瓜是否成熟，不仅仅靠的是经验，还要掌握下面的方法：

　　1、观察法

　　根据西瓜的外表形态判断是否成熟。西瓜成熟时，瓜皮表面很有光泽，花纹比较清晰，花冠脱落的地方和瓜柄处向里收缩、凹陷，西瓜着地的地方颜色由白色变为黄色，果柄上的茸毛开始掉落。这些都可作为肉眼观察的基础判断方法。

　　2、手摸和听声法

　　利用手摸或拍打西瓜听声音也可判断是否成熟。成熟的西瓜摸起来很光滑，果皮比较坚硬，而不成熟的西瓜表面摸起来就会有粗糙感。用手托起西瓜，用手指敲打西瓜表面，如果是成熟的西瓜，会发出 “砰砰”的浊音，生瓜则会发出清脆的声音。

　　3、比重法

　　在常温下，水的一般比重是1。将西瓜放入水中，如果西瓜完全淹没在水中，则为生瓜；如果付出水面很大，则说明西瓜过熟；一般熟瓜的相对比重为0.9-0.95，应该是浮出水面不大的情况。

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　　一、西瓜怎么看熟没熟？

　　1、掂重量

　　一般西瓜越成熟的，它的重量就会越轻，一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

　　2、听声音

　　将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，发出“突、突”声，说明西瓜的是成熟度比较高；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。要是拍起来的感觉有点中空，代表已经过熟的西瓜，切开后可能卖相不佳。

　　3、看蒂头

　　比起新鲜油绿的蒂，选择看起来有点枯掉的蒂的话，可能会买到比较甜的西瓜。而如果是已经被摘掉蒂的西瓜，则看蒂被摘掉之后的蒂头部位，越向内凹陷的西瓜会越甜。

　　4、看波纹

　　看表面的波纹如果越清晰、越明显，说明这个西瓜就越甜，而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高，波纹的.样子越像是闪电一样弯曲的也越好。而且切开西瓜果肉中间如果有一条白色的纹路，刚好连接西瓜的根部，就表明这种西瓜是被催熟过的，果肉虽然发红，但却没有完全长熟。这种西瓜味道特别清淡，甚至一点甜味都没有。

　　二、西瓜没熟怎么办？

　　1、西瓜没熟可以将其和苹果放在一起催熟，因为苹果里面有一种成分可以催熟，将不熟的西瓜与苹果放在一起可使西瓜变熟。

　　2、西瓜没熟不要浪费，可以将其做成饮料来喝，西瓜蜂蜜柠檬汁是夏天非常解暑的一个饮品，将西瓜和柠檬一起榨汁不仅不会浪费西瓜，而且口感也非常不错，将西瓜肉挖出放在杯中，柠檬切半挤汁到杯里，蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入，榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥，然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了。

　　此外，生西瓜也可以放熟，若是想要要7成熟以上可以在家里放2天在食用，注意储放过程中温度要适度，不要放在阳光直射下，防止西瓜变质。

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　　西瓜的功效与作用及食用方法

　　1、解暑气

　　盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。

　　尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。

　　2、治中暑

　　夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。

　　西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能够比得上的，它的94%以上都是水分，能够帮助排出体内多余的.水分，消除水肿的同时排出体内的毒素，新陈代谢也就自然会变好了。

　　常用的西瓜减肥食谱

　　1、西瓜番茄汁材料：西瓜、番茄。做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维，能使MM们变得更轻盈，还可预防中暑。

　　2、西瓜红茶材料：红茶5克，西瓜适量。做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。瘦身功效：清热解暑，加速腹部脂肪的分解。

　　3、瓜皮蛋汤材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。

　　汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，帮你消除全身水肿，快快瘦下来。

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