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炸丸子作文（通用27篇）
无论在学习、工作或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编收集整理的炸丸子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
炸丸子作文 1
今天父母给我炸了我最爱的炸丸子。
一大早我就得知爸爸要给我炸丸子，妈妈也在旁边帮忙。听到父母要给我炸丸子，我很高兴，恨不得一蹦三尺高。好了，炸
丸子开始了。我也想在旁边帮忙， 爸爸说他和妈妈先和面，等会儿和面有什么需要的再找我帮忙。就这样我跑回了我的房间，兴奋的.等在父母叫我过去帮忙。好事真的连连发生，我正想着爸爸和妈妈讲我过去帮他们的忙。原来爸爸妈妈让我把盐什么的调料倒到调味盒里面，等会儿方便他们使用。好了，我的任务完成了，爸爸妈妈也要使用调料了。和面完成了，炸药丸子要开始了。我在一旁看着父母炸丸子，到了后来油花不会再嘭了。我让爸爸妈妈这叫我怎么往里面放丸子，我自己也想要尝试尝试。爸爸妈妈给我示范着。我一小会儿就学会了，等到了下一个丸子就能到我炸了。我学着爸爸妈妈的样子，小心的将嗯，我弄好的丸子放进锅里。（我怕等会儿油再弄到身上，不好洗。）没想到的是很成功，我欣喜若狂，又往里面放了几个丸子。我已经体验过了，接下来的事情就交给父母了。我在客厅自己玩了一下会儿，就听见爸爸喊到丸子炸好了，快过来吃。我飞快的跑向厨房，一看盆子里满满的一盆都是丸子。我拿了一个尝了尝味道真棒，能和外面大厨卖的那相比。
这次爸爸妈妈给我炸丸子，我在旁边帮忙，体会到了父母平时干活有多么的辛苦，所以以后我们要多帮父母一些小忙。
炸丸子作文 2
过年了，有一道菜是必不可少的，那就是丸子。妈妈说：“丸子的寓意是吉祥如意，团团圆圆”。那么丸子是怎么做出来的呢？今天就让我们一起来学一学吧！
首先我看爸爸准备了一盆子绞肉，一包盐、一包味精、一包生粉，一些葱、生姜、鸡蛋等调料。爸爸先将盐，味精放入绞肉上，再把生姜葱也加入进去搅拌了一下，然后让我把一包生粉加进去，我不小心弄的到处都是，爸爸并没说我，鼓励我慢慢来，于是我又慢慢的加了些生粉，爸爸一边搅拌一边对你说：“兴荣，再打几个鸡蛋进来，”我百思不得其解，为什么还要加鸡蛋啊？爸爸告诉我：“加上鸡蛋后，可以增加它的松软度，使口感更好，”所以按爸爸的意思我又加了好几个鸡蛋进去了，然后爸爸继续搅拌着，为了让丸子更美味，爸爸用力滴搅拌着，看来丸子也不是那么容易做啊！爸爸辛苦啦！
绞肉和调味品都拌均匀了，开始炸了，爸爸在锅里放了很多油，然后将其烧热，在等油烧热的过程，只见爸爸用手轻轻一挤，再用勺子一弄，一个个圆圆的'丸子就弄好了，油热了，爸爸把弄好的丸子一个个放锅里，就听见噼里啪啦的声音，丸子在热油锅里翻滚着，香气扑鼻，我口水都快掉下来了，：“爸爸，什么时候好啊”我有点迫不及待了，爸爸说：“不能急要炸成金黄色，这样肉才能熟，不然吃会拉肚子的”，好吧，我又等了好久，终于出锅了，我拿一个就吃，好烫啊！好烫啊！但味道棒极了，因为其中有我的帮忙哦，我连续吃了好几个。
小伙伴们，你们学会了吗？
炸丸子作文 3
炸丸子是许多北方人过年必备的美食。炸丸子，不仅香酥美味，还可以做汤。可是丸子好吃，却少有人能做好，今天，我就来体验一把做丸子的“艰辛”。
做丸子的第一步可十分有挑战性，是一项重体力活，那就是剁肉。这剁肉可有大学问，用力不可以太大，很容易剁入菜板，用力不可以太小，很容易出现连刀肉，影响口感。用力得不大不小刚刚好。只见我左右开弓，刀起刀落，一对刀如“翻地机”一样，所到之处立刻被剁了个“落花流水”，一块块肉招架不住，被剁成了肉泥。我也累得满头大汗，这一块块“肉将军”也不那么好对付呀！
丸子肉泥剁好后，入味可是在第二步上，先加入酱油、葱末、姜末、鸡蛋、盐，然后用搅拌机顺一个方向搅拌，直到搅拌的十分粘稠才可以，静放一会儿，就可以炸了。
炸丸子的最后一步，也是关键一步。只见妈妈抓起一把肉泥，用手一挤，一拨，一个圆滚滚挺着大肚子的'丸子就做成了。我也来一下，一挤，呀！挤的到处都是，看来这看似平常的挤丸子，还要用力均匀，不大不小呢！在妈妈的细心教导下，我很快学会了炸丸子，还练就了一手好功夫，我掌握诀窍后，做的又快又好，尝一个刚出锅的丸子，香脆、美味，满嘴全是肉香，心里美滋滋的。
丸子圆圆的，象征着一家人团团圆圆，代表着人们对新一年美好生活的向往。炸肉丸，是春节必不可少的一道菜，是传统手艺的传承，还让我练就了技能爱上了劳动。
炸丸子作文 4
今天，我与妈妈一起合作炸丸子，共度了美好时光。
因为我是第一次炸丸子，所以在技术上比较生疏。首先第一部当然是做好准备工作，凡事都应当从基础做起吗。
我按照妈妈的吩咐，先把萝卜去掉污泥，然后洗净，利用萝卜削条器把萝卜削成丝儿，然后用刀切成萝卜丁，放入和面盆内，再加上面粉，掺点适量的水，搅拌均匀后，添加适当的盐和着料，这样就可以了。“加个鸡蛋”，我百思不得其解地盯着妈妈问：“为什么？”妈妈耐心地为我讲解：“加上鸡蛋后，可以增加它的松软度，使口感更好。”我顺从了妈妈的意见，并使出全身的力气使劲调拌，一丝不苟，汗水不断地从额头两旁“飞流直下三千尺”。我累极了，不管三七二十一、七七四十九，卷起袖子瞎捣鼓，竟使我变成了“白面人”。经过不懈的努力，面终于和好了。
该炸丸子了，既然妈妈把重任交给了我，我就要好好地把握这来之不易的机会大显身手，磨练自己。我信心十足，用勺子把溜圆的丸子放入油锅内，丸子倒没事，我却吓得后退了几步。等锅内放满丸子后，滚烫的油像炸开花似的温柔可爱。时间一分一秒过去了，丸子突然“噗”得一声裂开一道缝，似淘气的'宝宝般正对着我傻笑呢，并喷出一股热气，“金花四溅”。从锅中溅出的油烫到了我的手，吓得我傻了眼，十指连心哪。正当我手忙脚乱时，才想起锅内的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在油面上，全糊了，唉！真是看着容易做着难，难道这就是我的手艺？没关系，失败是成功之母吗！不经历风雨，怎能见彩虹，没有人可以随随便便成功，这是第一次，已经不错了，我不禁自我安慰。
我毫不灰心，在妈妈的鼓励和耐心的帮助下又尝试了一次。“成功喽！”我激动地一蹦三尺高，还摔了个屁墩。
妈妈说得没错，活着就应当敢于在生活中多尝试，多积累经验，向着成功的目标一步步迈进！
炸丸子作文 5
要说这炸丸子，我外公可有一手，这不，今天才腊月二十六，我和妈妈就被外公叫去报道了。妈妈在路上，再三叮嘱我，要注意安全，不要离油锅太近。
到了外公家，外公以及严阵以待了，外公系上围裙，正坐在椅子上等妈妈。看见妈妈来了，外公便把油锅放在火上，再往锅里到了整整一桶油，这一过程，看的我是目惊口呆。一切准备就绪，有也热了，外公和妈妈也开始工作了。虽然妈妈给我打了预防针，但我还是忍不住向前看，但被妈妈警告了，所以我只能远远的看着。这是，我发现妈妈做丸的手法和外公的手法不一样。外公是先弄一点浆糊似的馅，再用手指围成一个圆形，把馅往圆圈里这么一塞，一个丸的雏形便出来了，再把丸子放进油锅里就行了。而妈妈的做法是：一手拿筷子，一手拿勺子，先用筷子夹一点馅，然后把馅放在勺子里一摁，一个丸子的.雏形就又出来了，再放进油锅就可以了。虽然我跃跃欲试，但一想起妈妈的话，我就又站啦回去。等一锅都是丸子的时候，就可以停止下丸子了。由外公拿一个超大号漏勺，在热气腾腾的油锅里搅拌，让丸子均匀的散开，大约过了十几分钟吧，丸子就新鲜出锅了。虽说是牛肉丸，但我没吃到一点肉，接下来的小苏丸和鸡肉丸引起我的兴趣了，这可是货真价实的肉丸，不过，有一点让我很纳闷，为什么鸡肉丸里有骨头呢？是外公太懒还是另有其因，算了，我还是吃丸子吧。
外公做的丸子真是一绝，汁多肉肥，真是难得的美味佳肴！
炸丸子作文 6
一天，我正在做作业，突然，一股香味，从门缝里飘进我的鼻子里。
我想，这香味怎么这么诱人。于是，我随着香味，去了厨房，一看，原来是妈妈正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。
我赶紧跑过去，说：“妈妈，我来做， 我来做！”
“你行吗？”妈妈惊奇地望着我。
我说：“不看不知道，一看吓一跳。”
妈妈拿我没办法，只好让我做。我接过妈妈手上的刀，学着妈妈平时做丸子的样子，先把牛肉切成末，把葱、姜等佐料加进去，然后加一些淀粉，再加一点水，用筷子把它们拌好。将锅里放一些油，等油烧热后，用手抓一把拌好的.牛肉末，捏得圆圆的放到油锅中炸。炸的时候，用筷子轻轻地把它们分开，以免粘在一起了。
终于，我把这道黄橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃着自己做的油炸肉丸子，心里乐滋滋的。那牛肉丸子肉美味鲜，香甜可口，又酥又脆，真可以说是一道美味佳肴！
看着一家人高高兴兴地围坐在一起，津津有味地吃着我做的牛肉丸子，我高兴极了。
炸丸子作文 7
马上过年了，所以妈妈想要做一些丸子。当然做丸子也少不了我这个小助手啊!
以前不“参战”的我，今年也开始行动起来，爸爸买回肉馅放在一个盆子里，然后把一些葱，姜，蒜切成末，搅拌在猪肉馅儿里，腌制了一会儿之后就开始放盐、鸡蛋、淀粉，十三香等调料，搅拌均匀后，肉馅就大功告成了。
接下来就开炸丸子，我学着妈妈的样子，拿了一块儿肉馅儿放在手掌心里滚成一个小球，然后顺着锅边小心翼翼地把它放进冒着轻烟的热油中，只听“刺啦”一声，丸子就开始在锅里狂舞起来，锅里也开始冒起了气泡，不一会儿，随着油温不断上升，锅里的气泡越聚越多，都看不见丸子在哪里了。妈妈见炸的火候差不多了，就用漏勺赶紧捞啊，一勺金黄的丸子出锅了，看着诱人的`丸子，我迫不及待的拿起一颗就往嘴里放，虽然烫着我不停地吸气，但丸子那外脆内嫩的口感和鲜美的味道，还是让我忍着烫吃了下去。一旁的爸爸也忍不住尝了一口，他的满足劲儿也不让比我差。
我和妈妈足足炸了两个多小时，一盆肉馅才被我们做完，看着炸好的丸子我开心地笑了。
炸丸子作文 8
今天我上完课外班，回来后发现妈妈准备炸丸子，我蹦蹦跳跳的跑过去对妈妈说：“我要学炸丸子。”
妈妈把切好的猪肉切成小块，我从橱柜里把破壁机拿了出来，妈妈把猪肉会给我，让我把会搅成泥，我打开破壁机的'盖子，把猪肉块倒进去，盖上盖子，开始角握对妈妈说：“这怎么一个按钮也没有别人家的破壁机上都有，为什么我们家的没有？”妈妈说：“老板不可能卖给我们一个坏的破壁机，你再研究一下。”我突然发现原来这个要是我按着才能开始讲，我插上电源检查好，确定盖子盖紧了，就用手按住，不一会儿就成泥了，我把肉泥放碗里备用，我又拿起馒头搓成细碎状，不过拿起放肉泥的碗加盐，白胡椒粉，鸡蛋顺时针搅拌，让你再加入淀粉调匀到没干粉状，接着我问妈妈：“妈妈，这馒头碎是干什么的？”妈妈回答：“是为了让炸好的肉丸吃起来更紧实。”我把馒头碎倒入碗里搅匀，我左手拿小勺挖肉泥，右手把肉泥搓成球。我把丸子放锅里炸过了，一会儿丸子就做好了。
我边吃边笑心里乐呵呵的。
炸丸子作文 9
在一个阳光明媚的早上，当时我还在睡觉，那时候我还是半梦半醒，我突然听见楼梯发出“砰砰！”“砰砰！”的声音，声音持续了一会就消失了，我还听见了有人在地板上走路的声音，我一看，原来是我的爸爸的脚步声，我的爸爸早就起来了，爸爸说：“快点起来，你快点看看现在都几点了！”我瞪大了眼睛一看，时间已经八九点了，时间也不早了，接下来，爸爸把哥哥也叫了起来，我们穿好了衣服又刷了牙，还洗了脸，我们吃完了早饭，时间就像水一样，渐渐的'流逝，很快就到了中午，我们写了点作业，又晚了会玩具，看了会书，我玩了一会，就下楼当妈妈准备午餐，哥哥还在楼上玩，准备完晚餐，哥哥和爸爸就下来了，吃完午餐到了晚上，妈妈说：“我们明天吃丸子”妈妈用羊肉再加点调料，胡椒，酱油，盐，料酒，生姜还有葱水，先加入胡椒、料酒、盐、酱油，随着味道改变，妈妈闻了闻说：“好像啊！
当时我也觉得香，可是不匀，妈妈就用勺子搅，我说：“妈妈！让我来吧！”妈妈说：“好啊！”我搅了搅，妈妈说:“我要上手了！”我说：“我来！我来！”搅了一会，妈妈说：“你用得劲太小了！还是让我来吧！”于是我脱下了手套，我把手套给了妈妈，妈妈很快就捏好了，妈妈拿了一块肉，捏成丸子，放到微波炉里烤熟让爸爸尝尝，爸爸说：“还是缺葱！”妈妈说：“放葱就变黑了。”妈妈灵机一动，妈妈说：“呢就放葱水。”妈妈泡了一碗葱水倒到上面，今天的任无大功告成了。
炸丸子作文 10
今天晚上，妈妈一会到家就在厨房叮叮当当的忙活开了。她在炸丸子。
现在妈妈正在切萝卜放到盆里，温点开水倒在萝卜盆里，放凉，在倒盐、碱、调料、白面、绿豆面，搅拌成稠糊状，放在那儿醒一会，就可以放入油锅开始炸了。
妈妈拿了一个勺子和一双筷子，我想：不是炸丸子吗，怎么还要用勺子和筷子呢？很快，我便知道勺子和筷子是干什么用的了。原来，妈妈用勺子挖一点提前调好的面，用筷子迅速挑起，在顺势拨到油锅里。这时，油锅发出了“滋滋啦啦”的声音，妈妈这时又挑了一个，紧接着又是一个……一直到锅里下满了才住手。这时候，有很多已经变黄了，妈妈赶忙拿漏勺把那些熟丸子都捞了上来，放到一个大盆里。我看着，看着，手也开始痒了起来，我对妈妈说:“妈妈能让我试试吗？”妈妈却说:“不行，油锅小孩子是不能碰的`，等你长大了在学吧！”妈妈的态度很坚决，可也经不住我的软磨硬泡，只好同意了。
我拿起勺子和筷子，妈妈在我旁边指导我，我总共挑了三个，可是都不像妈妈挑的那样，是圆的，我挑出来的，一个像“小鱼”；一个像“小马”；一个像“小老鼠”。
丸子终于炸完了，我一眼就看见了我挑的“小鱼”，我迅速夹起“小鱼”放入嘴中。没想到我自己炸的丸子竟然这么香，下次，我还要和妈妈一块儿炸丸子！
炸丸子作文 11
这个周末，我学会了炸丸子，果然不出我所料，自己做的食物才是最好吃的！
真是糟糕，我的爷爷在切白萝卜时不小心切到了手，收到了这个消息，我火速冲下楼，去药店买创可贴，不到三分钟，我便回到了家，我帮爷爷贴好后，爷爷又急忙去切白萝卜了，我怀着好奇的心情想要去看看爷爷究竟在做什么好吃的，于是就跟去了厨房，我到了厨房，爷爷便已经开始炸丸子了，噗呲——噗呲——丸子下锅的声音在我耳边回荡，我看着爷爷把和好的`面用勺子挖起来然后放入油锅，正当我兴致勃勃的看的入神的时候，爷爷突然说了一句：“唉，要不是切到手了，就不会这么麻烦了。”我问爷爷：“爷爷，怎么了？”爷爷回答道：“没切到手的时候，我用左手握住一团面，再一挤，一个没被炸过的丸子就出来了，我再用右手的食指和中指把那个丸子夹起来放进锅里就完成了，可是现在我的手被划了，不能再用手做了，你瞧，这用勺子做的丸子一点都不圆，萝卜都露在外面了。”我突然想到了什么：“爷爷，让我试试吧！”爷爷被我磨得不行了，才同意。
在我做丸子的途中可受到了不少困难！“我捏出的是圆，怎么你捏出来的是散的？......”“哎哎哎，萝卜都露出来了！......”
但在我不懈的努力下，最终还是没做成非常完美的丸子......但是，虽然卖相不好但是味道很不错啊！
每次我在体验未知的事情时，都是怀着希望，虽然有许多困难，但结果不会让你失望！
炸丸子作文 12
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。敲响年的钟声越来越近了，家家户户都在扫房子，做豆腐，炸丸子。今年外婆家炸丸子有三位新手上场分别是：妈妈、舅妈、外公。
一大早外婆就开始做丸子馅只见外婆把切好的肉沫、葱、姜蒜、胡萝卜、香菇，全部倒进盆里搅拌均匀，然后加调料和面粉，再次搅拌，不一会香味四溢的丸子馅就准备好了。
接着三位新手上场，外公负责烧火，舅妈拿起一大桶菜籽油倒入锅中，外公不停的加入柴火，不一会儿锅中的油打起了滚儿，咕噜咕噜的吐出了一串串的泡泡，这时外婆说：可以炸丸子了!妈妈已经把馅捏成了乒乓球大小的丸子了，一个个玲珑可爱的丸子“扑通扑通”那滚烫的油锅，丸子们尽情的玩耍着，打闹着滋滋的一阵欢腾之后，肉丸子外壳变成了金黄色，舅妈拿起大漏勺把金黄的丸子捞了起来，香气扑鼻，嘴馋的我，抓起来就吃，结果被烫的边哈气，边跺脚把大家逗的哈哈大笑。我吹了吹，一口咬下去，哎呀，不好，虽然看着丸子的'外皮是金黄的，可里面的馅还没有熟透呢，外婆急忙跑过来说：炸丸子一定要掌握好火候，时间太短里面的肉不熟，时间太长会糊掉，在外婆的指挥下，又一锅小巧玲珑的丸子下锅了，柴火在灶底噼噼啪啪的烧着，锅里的油滋滋啦啦，圆嘟嘟的丸子在油锅翻转着，经过几次翻转，外婆看了看说行了，捞起来吧!这次我知道心急吃不了热豆腐，拿起一个，吹了吹，一口咬下去，哇!真是外焦里嫩，妈妈说：“老将出马一个顶俩，我们三个臭皮匠顶不了一个诸蔼亮。”
经过这次炸丸子让我体会到在生活中要多去尝试，多积累经验，才有下一次成功。
炸丸子作文 13
今年寒假，我们一家回到了家乡。到了奶奶家，爸爸又对我说：“今天，我们要自己做油炸丸子。”油炸丸子就是红薯粉和面粉放在一起，加点儿水，揉成团儿，放进锅里用油炸，炸成的丸子。
我和妹妹在院里劈柴。那柴可真硬啊！我劈了半天，一根也没批断，倒把那根柴弄得伤痕累累的。
后来，我干脆不劈柴了，跑去搬柴了。这柴可真沉哪，我搬了半天，才搬了一点点，看看堂弟和妹妹，他们俩在一起搬，拖得拖，拉的拉，反正，他们也搬了一大堆，堆成了一座小山。唉，真是“人多力量大”啊！我一个人也斗不过他们两个。
我又去厨房找事儿干。妈妈让我烧柴，我就坐到小椅子上开始烧柴。这火烧一小会儿，就要加一根又长又粗的柴进去。因为我怕被火烧到，所以不敢加柴。“像你这样的火候，不知要煮多久，油炸丸子才能熟。还是让包莲来烧吧！”妈妈见了，说。“好吧。”反正我现在也不想烧柴了，那火大的，把我的`眼睛弄得都睁不开了。
现在，我又没事干了。唉，还是去看会儿电视，休息会儿吧。
我刚坐下，就发现一本十分有趣的侦探书，便津津有味地看了起来。我还没看一会儿，妈妈就过来了，对我说油炸丸子炸好了，可以吃了。我一溜烟儿便跑进了厨房，抓起一个油炸丸子就往嘴里塞。
呀，可真好吃呀！外面上看，金黄金黄的，咬一口，满嘴的香，外边脆脆的，里边软软的，真是外脆里嫩！我一连吃了好几个。后来，还是爸爸不让我吃了：“油炸丸子虽然好吃，可容易上火，不能多吃。”
油炸丸子真好吃，只不过不能多吃，可惜。不过，听了我的介绍，你们也想吃了吧？
炸丸子作文 14
肉丸子除了水煮，还可以油炸。
买肉时请他们用机器把肉打成肉馅。回家后把姜、葱切碎放入肉馅中，放一点花椒粉，倒入酱油调拌均匀。调肉馅的方法与水煮丸子一样。
油炸肉丸子有两种不同的炸法。
第一种比较简单，半锅油烧热，直接用小勺或筷子把调好的肉馅挖到热油锅里，炸至金黄，出锅就好了。锅里面的丸子较多，可以用漏勺一次性捞出来。
许是肉直接经过油炸的原因，这种方法炸出来的肉丸子很香。我吃到了小时候吃到过的'味道。
第二种炸法相对复杂一点。
先要准备两个碗：一个盛半碗面，另一个碗里打两三个鸡蛋打成汤，备用。
首先，团丸。先挖出肉馅来，团成丸子。
其次，挂面。把丸子放到面碗里滚一下挂面粉。
再次，挂蛋。把滚过面的丸子在鸡蛋碗里滚一下挂蛋糊。
油炸菜需要挂面和挂蛋的时候遵循“先面后蛋”的原则。
最后，油炸。半锅油烧热之后把丸子一起放进去。炸至金黄时用漏勺一起打捞出来。
注意：一定要用热油，等油沸腾了再放东西。如果冷油炸，不仅味道不好，而且油锅里容易冒泡沫，这泡沫会把油锅里的菜都掩盖掉，看不出火色。
挂了面粉蛋糊的丸子又另有一番风味儿，吃起来相对比较绵软，肉味也是绵绵的散发出来。
过年过节如果需要上供桌上供养，一般都是用挂面粉蛋糊的丸子，这种丸子庄重，上得了台面。
油炸的食品都是刚出锅，趁热吃才香。如果油炸的肉丸子没有吃完，下一次可以在炒菜或者炖菜的时候放进去一起炒或者炖，也是很香的。
炸丸子作文 15
今天是小年，妈妈说今天事少，在家炸丸子！
“老妈，让我也参与炸丸子好吗？”我兴奋的对妈妈说，“那当然！你的活还不少呢！整个后勤工作归你了！”
只见妈妈把肥瘦相间的肉先切成片，再切成丝，最后切成丁，然后用刀剁，妈妈还一边剁一边往肉上倒酱油，说这样剁得快！
妈妈给我分配的活先是扒蒜，这个简单，家里每次吃饺子扒蒜都是我的事，任务完成后妈妈递给我一个小盆，让我把淀粉用酱油化开，然后打五个鸡蛋进去，再用筷子搅匀，看似简单的搅拌，真难啊！你不知道吧？淀粉里倒进酱油，那叫一个硬！“老妈，我搅不动了，特硬！”“拿个小勺，一点一点的搅拌就好了！”妈妈耐心的告诉我，我按着妈妈的方法，慢慢的终于搅匀了。
只见妈妈把肉已剁好放到一个大盆里了，连新鲜豆腐和冻豆腐都弄成碎末和肉放到一起，“老妈，这丸子里一共有多少种配料啊？”看到妈妈弄完这个弄那个，我想问个究竟？“你数着啊！肉、新鲜豆腐、冻豆腐、淀粉、鸡蛋、蒜、姜、香油、味精、酱油、盐、花椒面，嗯，就这些了！”“啊？12种？这么多啊？”我一边数着一边大声说，“老妈这么多种原料怎么个配比法？”爱求真的我又向妈妈提出了新问题，“配比准数我也说不清，就是凭经验，用眼睛一看大约什么放多少就差不多了！”妈妈的回答让我从心里佩服！
我和妈妈说着话，妈妈就把一大盆炸丸子的原料搅拌均匀弄好了，“来，马上开始炸丸子了啊，这个归你弄！”妈妈递给我一小盆料，妈妈在油锅前右手拿着漏勺，左手熟练地一个一个的一攥一挤放到锅里，只见油锅“唰”的一声，泛起了油花，一会的功夫，金黄色的丸子炸好出锅了！看着炸好的丸子我的口水都流出来了，“尝尝，看看咸淡，香不香？”妈妈看着我的馋样递给我一个，啊！真好吃，外焦里嫩！真是美味啊！“尝也尝了，赶紧干吧！”我学着妈妈的样子，可从我手里挤出的'丸子什么模样的都有，我想用两只手团一下，妈妈说那样团的不好吃，虽然样子好看，但炸出来硬，吃着不松软！就这样，我挤出形态各异的丸子，妈妈都给炸成金黄色的丸子了！
看着妈妈炸好的金黄色的丸子，想着自己亲手制作的形态各异的丸子，心里真爽！
看！金黄色的丸子！
炸丸子作文 16
上个星期，我和妈妈在厨房里“大战丸子”。
事情是这样的，那天下午，我给妈妈说，我想吃丸子，妈妈同意了，我们开始准备材料，有面呀、油呀、盐呀、13香呀、……这些都不重要，重要的事情在下面。
妈妈把油倒进锅里，热了之后，把挤出来的面团，一个一个放在游泳池里。
丸子们刚下去，一个个就口吐“白沫”，也就是我们说的起油泡。但是，就在这时，意想不到的事情发生了。
嘣的一声，丸子炸了，接着又传来好几声，随着丸子的`炸裂，有也跟着跳动起。
当时我和妈妈都懵了，我豆粒大的汗珠流了下，那么大叫：“快去买两元钱的豆腐。”
我急忙以最快的时间穿好鞋，大概花了三秒。我的脚下像踩了风火轮，简直比飞机跑的很快。到小卖部老板给我一块豆腐，扔下钱我就跑。
到家我把豆腐给妈妈，妈妈把它捏碎，放到面里面重新炸，还不错，后面一个也没有炸，丸子也蛮好吃的。
炸丸子作文 17
今天中午我和妈妈包饺子，包的是素的，还剩了点馅料，妈妈，说晚上给我用来炸丸子。
终于到了晚上，我早就迫不及待了。首先我和妈妈先把馅料端出来，在里面加入面粉和适量的水，用手抓拌均匀。我和妈
妈弄的是韭菜的，抓拌只有绿色状就可以。弄好之后，起锅烧油，等油热的时候，我们将丸子弄成小团，放入锅中炸，炸至金黄飘起捞出，（并且有绿色状。）我们的丸子就做好了。吃一口外酥里嫩，吃起来还非常有营养，里面的馅料有韭菜鸡蛋粉条，还有虾皮，咬下去各种美味的口感在一起，吃起来非常好吃。我又给奶奶拿了几个，奶奶也说很好吃。（我和妈妈，先尝尝熟不熟，硬不硬，不让奶奶吃不熟的，吃硬的'不熟还可以放在锅中炸。）
这次炸的丸子真的挺好吃，制作过程中，还能让我们学习到长大做饭的厨艺。
炸丸子作文 18
我最不喜欢吃炸丸子了，特别是萝卜味的，可妈妈坚持要炸丸子，我也只好给妈妈打下手。
妈妈买了一些做丸子的材料：分别有干虾、萝卜和面粉。我洗净萝卜，拣好虾，妈妈拌好馅子。开始炸了，妈妈用手揉巴揉巴几个丢进油锅中，几分钟后，丸子炸好了。我一看立即倒了胃口，太难看了，黑乎乎的像刺猬一样。“可能时间太长了。”妈妈说着又放了一个进去。我叹了一口气，说：“别又失败了。”我的乌鸦嘴显灵了，又和上次一样。
妈妈皱着眉说：“可能是面粉太少了。”于是妈妈又加了许多面粉。和完了以后，妈妈揉了揉手，一些面粉从手上落入了馅中。“我不吃了，你把手上的灰都揉进去了。”妈妈微微一笑，说：傻孩子，你懂什么？“又开始炸了，这一次比上一次好看多了，金黄金黄的。我一看，立刻胃口大开，”咯吱咯吱，“我一口气吃了好几个。真香啊！
说到这儿，一些同学的`肚子都叫了起来吧？如果你想吃的话。就来我家作客吧。
炸丸子作文 19
今天中午，我和妈妈一起炸丸子。
妈妈先把萝卜洗干净，然后擦成丝，放一点面粉，放一点水，碱面，盐，大料粉，搅拌均匀。开始炸丸子了，先到锅里点油，油热后，我就用筷子夹了活好的面团，第一次炸的一点也不成功，妈妈说：“我来教你，先拿出一个勺子和一双筷子，然后勺子挖一点面团，用筷子夹起来，这样放进锅里就行了。”我学会了炸丸子，第一次炸的时候我炸的太大了，第二次比第一次小了很多，妈妈夸我，我是她的小帮手，在我得意洋洋的.时候，“哎呀，怎么会把这个炸糊了呢？”妈妈提醒我，火太大了，我立马把火关住，我和妈妈都笑了。
这就是炸丸子的过程，大家学会了吗？
炸丸子作文 20
今天上午，妈妈告诉我们要炸丸子，我已经都要炸丸子，口水直流要炸丸子，第一步，先把白薯煮熟，煮大约半个小时，再把白薯的皮剥去，在拿一个碗，把剥了皮的白薯放进碗里。
把剥了皮的白薯放进碗里之后，拿一个勺子，用勺子把碗里的'白薯压成泥，把弄成泥的白薯滚成圆球，打开火，把锅放在灶上，在往锅里放一些油，等一会儿，把弄成圆球的白薯放在锅里炸，在锅里炸五六分钟在用勺子把炸完的白薯捞起来。
这时候金灿灿的炸丸子就做好了。
炸丸子作文 21
今天晚上妈妈给我们炸丸子吃，我好开心！我妈妈炸的丸子是我吃过最好吃的了！
我妈妈中午吃完饭就下去买炸丸子用的东西了，我们买了白萝卜和一些粉条我们买完这些东西就回家了，妈妈说等一会儿，5点的`时候，我再扎丸子，你俩先玩一会儿，别吵，我睡一会儿，时间过的很快，一转眼都已经5点多了，妈妈醒来洗了洗脸和手。然后就把材料弄好了，开始炸了，到了7点多一点儿点儿的时候，就已经炸好了，我尝一口，太美味了吧！
炸丸子作文 22
“婷婷,今晚你就帮我们做肉丸子吧!”这句话总是回荡在我的耳畔,这可是我第一次帮爸爸、妈妈办年饭。我心里既高兴又害怕,高兴的是我终于能为年饭做点儿贡献,害怕的是我能不能做地完美无缺。
时间飞逝到了晚上,我对爸爸和妈妈说:“开工!”他们俩异口同声地回答:“OK!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的'色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！
丸子代表团团圆圆，把年味衬托得越来越浓了！
今天是个阳光明媚的早晨。我睡得正香的时候被妈妈叫醒了。我刷好了牙，洗了脸，然后爸爸问我：“要不要去西溪？”我说：“不要去。”过了一会儿，爸爸妈妈就走了。
我吃完了稀饭，做了一会儿作业，爸爸妈妈就回来了。他们去打麻将的时候，奶奶打了个电话给爸，问他：“肉在哪里？”爸爸说：“肉在车子的后备箱里。”我帮奶奶把肉拿了出来。过了一会儿，奶奶拿出菜板和一把刀，还有肉。我帮奶奶一起剁肉，但是我拿起两把刀，剁啊剁啊，把它剁得十分细。我非常好奇，拿这些肉干嘛用呀？过了一会儿，奶奶拿起汤勺把肉抓在手上捻一个像球一样的小东西，再把它放在锅里。原来奶奶是在做肉丸子呀。肉丸子真香啊！香得我都流口水了。肉丸子做好了，我尝了一下太好吃啦！奶奶的手艺，再加上我剁的肉，真的是太好吃了。这是我吃过的最好吃的肉丸子。
吃完了，可是我觉得还想吃，因为这实在是太好吃了。我希望每年都能吃到奶奶做的肉丸子。
炸丸子作文 23
好久没吃炸丸子了，下午爸爸说咱们炸丸子吧！于是妈妈就开始准备炸丸子的食材。
首先把白萝卜洗干净擦丝再剁碎，然后把豆腐剁成泥，葱沫，姜末，放入盆中再打两个鸡蛋增加它的松软度，放入盐，十三香，然后把两碗洁白的面粉倒在盆里，给白萝卜和豆腐穿上了一层白纱裙，然后拌均匀，用锅盖把它盖好醒几分钟，十分钟过以后，打开一看，一锅萝卜和豆腐的味道扑鼻而来。
然后开始炸丸子了，先打开锅倒入油，油热之后，把丸子捏成圆形，往锅里一放，“哇哦”，滚烫的油就像开放的花一样可爱，不一会金黄金黄的.丸子出锅啦！我迫不及待地拿起碗筷，咬了一口，“哇，太好吃啦”！口感很好，我一口气吃了一盘，你们有想吃的吗？
炸丸子作文 24
春节快要到了，年货在陆陆续续地购买着，超市里、市场上人们都在疯狂的采购着。偶尔会听到收银员比较着收了多少钱。父母节俭惯了，一些简单的干菜蔬品父母在每天的逛超市的比价中已经购买了不少，我也就不去操心了，买齐了各种水果、糖果和肉类。父母在谈论中感觉想吃但是又怕贵的菜品便成了我第二天闲暇时去购买的目标，每每看着父母笑着抱怨我乱花钱，内心却舒坦了不少。
购物的时候，发现白萝卜不贵，就买了七、八斤，在询问母亲时，被埋怨了一通，就留在自己的小家了。怎么处理？炒也好，腌也好，孩子都不喜欢吃，又不能扔了，没有浪费的习惯。反正任何事物存在都应该有价值的，只是看你怎么去利用了。于是和孩子商议后，决定炸成素丸子，反正全家都爱吃。
准备过程很关键。在孩子的帮忙下，我洗净白萝卜，擦成了丝，稍微剁了一下，收入盆中，加入两勺盐及极少量十三香等佐料，拌匀放置了几个小时。浸出水后把白豆腐用手抓碎掺入其中，不断掺面搅匀，拌至粘连为止。
虽然是很简单的过程，却决定着炸成的丸子是发硬还是焦酥。记得我第一次就炸丸子时就犯了一个错误，看着萝卜没出太多水，就在拌面时加了水，丸子入口粘，放置一段时间后发硬。当时感觉甚为不解，有空时就向长辈们请教了一下。第二次有了经验，只拌面，没有再加水，于是丸子炸成后焦酥了很多，炸成后父母觉得挺好。到了第三次，听说加入豆腐能变得更加焦酥，就尝试了一下，效果果然不错，炸成后入口焦酥可口。再后来就开始尝试加入佐料的量对口感的'影响。于是，炸丸子的经验就是在这样的实践中一步一步地被磨练出来了。不怕学不会，就怕不去学，只要是心不懒手不懒，离成功也就不远了。我们平时做其他事也一样，准备的充足了，准备的时间长了，会考虑的越来越全面，总能找到合适的方法。
炸的火候也不容易控制。油的多少没有限制，够用就行。待油加热后，取小勺子挖一勺拌好的丸子面，筷子稍定型倒入油锅，连续操作至油面放满，期间看到丸子下面炸的拿长筷子金黄翻转一下。两面都变色炸透用漏勺控油后倒入旁边盆中。记得第一次炸丸子时，要么炸不熟，要么炸的发黑，不断地调火，中火换大火，大火换中火，依然无济于事。经过多次磨练，慢慢地我发现其实这些并不关键，关键在于放入多少丸子，不仅能够影响油温，还能够下丸子、翻转和捞取三不误，这也算熟能生巧吧，虽然偶尔还会有失误，总体还是很满意的。
有道是，世事洞明皆学问，熟能生巧，巧能生妙。无论庖丁解牛也好，打油翁也好，都是在不断练习中摸索出来的。没有人天生的厨神，美食也是需要经过多次尝试才会成功为人们所接受的，什么事都一样，只有动手尝试了，才会做的越来越好。
炸丸子作文 25
星期天，妈妈教我炸萝卜丸子。
炸丸子首先要准备好食材和调料，鸡蛋、萝卜、面粉，调味料，鸡精、盐、十三香等。
其次，洗萝卜、切丝、拌面。妈妈先让我把萝卜洗干净，然后用刀削皮，再把萝卜切成小条条，然后找一个碗把萝卜丝放在碗里，找几个鸡蛋磕破打进碗里，然后用勺子搅拌均匀，放入鸡精、盐、十三香。再搅拌再放面粉，搅拌均匀。
第三步，油炸、出锅。把锅刷干净放置灶上，把煤气灶打开，点火把油倒进去，待油温升高至刚冒油烟时，将拌好的萝卜丝用勺子一点儿一点儿的往锅里面放，等萝卜丸子浮到油面时，金灿灿的'萝卜丸子就熟了。咬一口，外焦内嫩，油而不腻，回味无穷。
炸丸子让我明白了，做任何事情都要认真对待。
炸丸子作文 26
今天中午，弟弟吵着要吃丸子，晚上，妈妈还真做了一大盘炸丸子。
丸子是先用萝卜和大葱切成小块的，然后把它们放到一个盆子里洒上面粉，接着团成一个个小圆球，最后放到锅里炸，炸成表面金黄，就可以捞出来吃了，妈妈做的炸丸子真好吃，我和弟弟都赞不绝口道:“妈妈，你可真厉害，好好吃呀！”我们津津有味地吃着，今天可真开心呀！
炸丸子作文 27
今天晚上妈妈给我做了丸子吃，妈妈先把白萝卜切成丝，把面揉好，再把萝卜放到面里，把面揉成圆的，再粘上面包糠，把油倒入锅中，油热了把丸子放进锅里炸七八分钟后就可以出锅了。
炸丸子时只听噼里啪啦、噼里啪啦的声音，不时还有油喷出来。
饭做好了，妈妈叫到：“吃饭了！”
我刚把门打开，香味就飘进我的`鼻子里，我问妈妈，你又做什么好吃的啦！
“丸子。”妈妈说
我马上去洗手然后去吃饭，我问妈妈说：“妈妈，这是什么馅的？”
“尝一尝你就知道了。”妈妈说。
我尝了一口是萝卜馅的。没想到萝卜可以炸着吃，我大吃一惊。
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