面疙瘩作文（通用24篇）
在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的面疙瘩作文，欢迎阅读与收藏。
面疙瘩作文 篇1
今天，我心血来潮想吃面疙瘩，便对妈妈表明了我的想法，希望她能答应。可妈妈说，我已经长大了，什么事都要学着自己做，今天教我做面疙瘩，可以长点知识，会点手艺。
妈妈先将3份面粉和一份水倒入碗中，再加入鸡蛋，增进营养，然后不停地搅拌，将水、面粉、鸡蛋融为一体，最终变成一碗粘稠而带有柔韧性的面糊。并在锅中将切好的南瓜条和笋煮干菜烧到水沸腾。水终于沸腾了，只见妈妈掀开锅盖，拿起碗侧着，将流出来的面糊一吃次一次地用筷子像刀切菜那样，沿着碗的边缘，慢慢地割下来，进入锅中。犹如一条条鱼被放生，回归到了大海。我仔细地将妈妈的动作端摩一番后，便说：“妈妈可以了，让我来试试看吧！”我笨手笨脚地那起碗，学着妈妈的动作做了起来，可是我弄的不是太粗或太细，就是不成形。妈妈看了后，语重心长地说：“做什么事都不能太急沼。你看，手拿着碗应该保持倾斜度，不然面糊流不出来。”我照着妈妈的方法一试，果然成功了，而且大小也均匀了。锅中那金黄色的南瓜和白色的面疙瘩，让我看了馋涎欲滴。
不一会儿，面疙瘩烧好了，我吃着自己亲手制作的面疙瘩，心里涌出一股说不出的快乐……
面疙瘩作文 篇2
今天中午，妈妈说给我做西红柿面疙瘩，我一听都蹦起来了，我特喜欢吃棉疙瘩。因为面疙瘩吃起来觉得很有劲。
我跟妈妈讲这次让我来学着做，妈妈爽快地答应了。妈妈先把西红柿放在碗里，再到上开水把西红柿烫一会，妈妈告诉我这样是为了把西红柿的皮去掉，以免我吃的时候吐皮；接着把面粉到在碗里，再在面粉碗里打个鸡蛋，妈妈说这样面疙瘩会比较嫩，我又把鸡蛋里的杂质去掉；最后把鸡蛋和面粉搅拌均匀等着下锅。一切准备工作做好，我开始做面疙瘩。我把锅放在灶台上，倒上油，打开煤气开关，油烧了一会把准备好的喜欢西红柿倒到锅里炒几下，再放点盐炒一会儿，倒入开水盖上锅盖。等汤烧开了以后，用一个汤勺把和好的面一勺，一勺的放到汤里，最后等锅里的疙瘩都浮到汤面上的时候，说明疙瘩就熟了，还可以加点黑木耳，那样会更好吃，而且还有营养。
盛上一碗香香的西红柿面疙瘩，心里美滋滋的，这毕竟是自己的劳动果实吗，怎么样试着做做看真的很好吃哦！
面疙瘩作文 篇3
今天我第一次烧饭，烧的是面疙瘩。刚开始，我很好奇。不知道是怎么烧的。进了厨房，我看见青菜、蘑菇、番茄、牛肉、面粉和蛋。我忍不住吃了一块牛肉，啊！真香。我和妈妈洗好锅子，就开始了。
先洗完所有的菜，然后切番茄、蘑菇，蘑菇只要切成两半就可以了。青菜切成片，牛肉切成块。切所有的菜都要小心，要不然会切到手的。
然后把面粉倒到碗里，再放三个鸡蛋，弄成糨糊状，然后用筷子一个一个放进锅里，碰到热水会马上分开，变成面疙瘩，再放进菜，炒一会，闷一会，就烧好了。一定很好吃！这次我知道了烧饭的过程，但是妈妈帮我的，我以后要尽快学会烧饭，给爸爸妈妈吃。
面疙瘩作文 篇4
“面疙瘩”以前只是听妈妈说过非常好吃，妈妈说“面疙瘩”是很常见的面食，之所以常见，是因为它制作简单，简单得无须费脑。而我一直无缘见它的庐山真面目，也没尝过它是啥滋味，所以一直有一种期待的心情。
因为下雷阵雨，外婆今天没去买菜，所以她老人家宣布今天晚饭改做“面疙瘩”了。于是我飞快地洗好手，等着和外婆一起准备“面疙瘩”晚餐。
开工了，只见外婆挽起了衣袖，把面粉倒入大汤碗里，并往里倒入了一大杯净水，放入一小勺盐，用筷子不停的搅拌着掺了水的面糊糊，然后我按外婆的指令，往面糊里打入两个鸡蛋，外婆解释道：“面糊里放个鸡蛋会使面粉有筋道，一定不要将粉状面粉加入锅内，否则会变成熬糨糊了。”渐渐的面糊糊变成一个个面团团了，接下去的工序应该是把它们放入沸水的锅中，可是我自己操作的时候还是笨手苯脚、洋相百出，我以为只要拿勺子盛着面糊糊放在锅子里就好了，可是没想到的是面糊糊全粘在勺子上面了。呵呵，那自然是功亏一篑了，到最后还是由外婆来完成剩余的工序，收拾残局了……
一条条型似观赏小鱼的“面疙瘩”出锅了，我往每个碗里淋上几滴芝麻香油并洒上几粒鸡精，放上一些预先用开水氽过的“鸡毛菜”就端上了饭桌，而我迫不及待的开始动“口”了，齿缝间立刻便感受到一片热软黏香，真的好享受哟！
面疙瘩作文 篇5
前几个月，我就吵着要玩面粉，可妈妈总当没有听见，不理不睬的。这次我装做很生气的样子，说：“老妈，你快给我买面粉！”我装得还蛮像的，妈妈一下子就答应了。我马上露出了笑容，我拿起袋子，用勺子一勺，啊，好软呐！揉起一定很好玩！我的脑袋中，浮现出揉面粉的情景。
回到家，我迫不及待地打开装面粉的袋子，拿来一只很大的碗，把袋子倒过来，一下子面粉都“哗哗”掉了下来。我在这儿正得意着，妈妈却皱起了眉头，说：“可我不知道它得放冷水还是温水？该放多少水？”我有点不耐烦地说：“我们又不吃？”“可以做面疙瘩。”妈妈提议。“好耶！”弟弟也表示同意。经过大家商量，最后还是决定用温开水比较合适。妈妈要求我们在揉面粉之前必须把手洗得干干净净，于是我和弟弟趁妈妈在面粉中加水的时间我们开始洗手……
开始揉喽！我把手伸进大碗中，又凉又热，也许是面粉是凉凉的吧，而这个温开水还没有完全搅拌均匀。我一直揉呀揉，忽然弟弟说有一些热，想把外套脱了，我对他说，你只要手上的面粉弄干净就好脱了，可他怎么搞都搞不掉，连手指都合四为一了，张开后，像是一张蜘蛛网。我又说像别人吐出来的东西一样，因为里面有一颗颗的东西。
妈妈说揉得差不多了，把它弄成了一小段，一小段的。妈妈已经烧开了水，我们把它放进一段段的放进锅里，面疙瘩几分钟后就熟了，我开吃了，嗯，真是美味呀！咸淡刚好，味道没啥异样……只是美中不足的是有些硬，八成是因为揉的时候水够多。
其实说实话，味道与酒店里的不分上下，真的很好吃，明天我还要做面疙瘩，一定会比今天的更好吃，因为有经验了嘛。
面疙瘩作文 篇6
一个人的清醒就像是悬浊液那样需要时间来沉淀方可清澈。
年幼无知的我，麻木不堪。
清晨，我便被楼下的锅碗瓢盆的演唱会所吵醒，带着惺忪的睡眼不满地下楼。
“你起来了啊，正好，妈在做面疙瘩呢，这样你洗刷好就可以吃了呢，这样吃……”母亲从厨房探出头来。
“知道了，真是的，一大早的……”我边抱怨边换着鞋。
我竭力让自己不要发脾气，竭力去想那是我最爱吃的面疙瘩，于是我斜倚在厨房的门上，眯着眼。不一会儿，“快，快给妈妈拿毛巾来！”我的瞌睡虫一下子被惊慌所赶跑，急忙跑去拿干净的毛巾。
看着砧板上鲜红的血，我不禁发毛了一下，打了寒颤，慌忙地抱住母亲的手。还好只是割破的皮，可我分明见到了这么多的血，但母亲说只是点皮就只是皮吧。
我在一旁束手无策，只能见她一人收拾残局，但见她像个没事人一样，我也便不觉如何，只是那个面疙瘩。
她裹着手指，对我说完这面已好，自己盛起来可以吃后便匆匆离开了。
不一会儿，她回来了，手上包着个大大的惹人发笑的纱布。我并没有按她说的做，只是觉得很没食欲，便在一旁看电视。她只好默默进入厨房帮我盛了一碗出来，还说道：“你这孩子，自己都不肯盛的，真懒！”“妈，我不想吃了。”“为什么呀？这不是你最爱吃的么？”“那个，那个，里面有血……”“血！？没的，妈没碰到！”“那我也不要吃！”我执意将碗推了推，但她也固执，“没关系的呀，妈的血也不会怎样的，又不脏的。”在推攘中，完砸了，她的心也跟着碎了。
她收拾着残片，整个房间静的像一滩死水。
“那要不妈给你做点别的或你自己去买点？”“不用了，妈。”我声音轻了许多，或许是心里有些内疚了吧。
这件事也只是藏在潜意识里，但它却在潜意识里，所以随时会被记起。
那天正上着赵立雁的《一世荫凉》，不由得想起那件不堪的往事，她的黑裙子，我的面疙瘩，我们的好母亲！一阵酸楚涌上鼻尖。
傍晚，迅速按了那熟悉的八个数字。“妈，我想吃面疙瘩了！”“行，回来妈给你做！”电话已断了，但我却迟迟不肯放下话筒，我想再感受那份余温。
过了多年我才清醒，觉得自己错了，会不会太晚？
有很多东西并不是它真的好吃，而是因为惦记，因为惦记母亲，惦记她的爱，所以惦记着她的面疙瘩。
面疙瘩作文 篇7
林老师说，要让我们制作一些面食，我左思右想，决定做一个既简单，又方便的面疙瘩。
说干就干，我一回到家，便开始缠着妈妈准备材料，妈妈问清楚情况后，让我自己干。由于我是第一次做面疙瘩，就让妈妈当我的助手。“开始了！”我对自己说道。
首先，我拿了一碗水，倒入半碗小麦粉，接着倒大约小半碗自来水：“够了，够了！倒那么多干吗？”妈妈急忙关掉水龙头，皱着眉头说道，“然后，再用筷子用力搅拌，不能一会儿顺时针一会儿逆时针，要朝同一方向搅和，直到成糊状为止。”妈妈忽然发现水不够，便又加了一点。“看见了吗？水不够！”我不无得意地说。我用尽了力气，搅了大约30秒左右，妈妈吩咐我往锅里倒三分之一的水，烧开后，把装面疙瘩的碗倾斜，用筷子沿着碗沿把面糊刮成一条条，倒进锅里。“知道了知道了，就像这样，对吗？”我用手比划着。“悟性还挺高的嘛！”水烧开了，我小心翼翼地把面糊条“送”进锅——妈呀，它们怎么总是牢牢地粘着我不放？这水都起泡了！急得像热锅上的蚂蚁一样的我，只好向妈妈求助。“要把筷子沾一下水，这样就会脱离了。”…
半小时后，面疙瘩战斗终于告终，我吃着亲手制作的、热气腾腾、白乎乎的面疙瘩，心花怒放：“嗯，真‘甜’！”
通过这次制作面疙瘩，我懂得了无论做什么事都需要付出努力，才会有收获，才会觉得甜蜜、舒心。如果不劳而获，不论怎么样都不会尝到甘甜、爽口的果子。我一定会记住——“一分耕耘，一分收获。”只要勤劳付出，就一定会有别人无法尝到的甜蜜与快乐！
面疙瘩作文 篇8
黏黏的，但不沾口，这是我对它最大的评价，不知是奶奶的缘故否，从小，我就依赖上了奶奶的面疙瘩。
奶奶是个上海人，不知怎么的，似乎是跟着自己的父亲来到我们这个不起眼的地方——余姚里的陆埠。但奶奶的手很巧，不管是穿针还是做菜，都比别人巧来个一倍，不过，我最喜欢的，便是她做的面疙瘩。
“阿娘，我要吃面疙瘩！”晚饭时，我常常这样唤着。“来啦来啦！又不吃饭！小心长不高！”奶奶虽然这样说着，但还是提来了一袋面粉，就那样利索地坐着，而我，在一旁看着，眼里满是期待。
碗已经见了底，还被我舔了舔，才满足地放下，拍拍小肚皮，打个轻松的饱嗝，然后对奶奶笑笑。
“吃光了啊？”奶奶也冲着我笑。
“那当然，阿娘做得那么好吃，不吃光是贼寇（浪费的意思）啊！”我将碗搁了一边，有些不舍，或是，有些期待。
那时候的晚餐时间，比现在要快活多了。
这时候，家里死气沉沉的，每个人手中都存着一碗饭，在我们南方，饭，便是主食，这也难怪了。“阿娘，我想吃面疙瘩！”我轻轻唤着。然而回答我的不是慈祥的答应声。“奶奶年纪大了，也该歇歇吧！”这回是父亲，虽然没有责怪的语气，但我的心却憋得难受。
童年时的面疙瘩，童年时的笑，奶奶正慈祥地为我讲三只蝴蝶的故事，现在想起来，心里却憋着一股神秘感，如同人类想知道金字塔的秘密一样，再望望奶奶，背驼了些，皱纹也加深了些，但迟到的面疙瘩，却依然那样……
面疙瘩作文 篇9
今天太阳在天空中露着金灿灿的笑脸，我和妈妈都不想出去。我对妈妈说：妈妈，我想吃面疙瘩，可是我不想出去买。
妈妈说：我们可以自己做呀。
我说：好啊，不用出去晒太阳了，我十分开心。妈妈对我说：今天要小宝自己做面疙瘩，我很高兴的回答，我做就我做呗。
我学着妈妈的样子先往不锈钢盆里到两碗水，加入面粉，在打两个鸡蛋，准备工作做好了，开始和面。
妈妈告诉我和面简单，关键是揉面，那么一大盆面粉我难以下手。为了吃上好吃的面疙瘩，没办法我用力给面按摩。可是面粉就是不听话，它们不互相粘在一起，反而跑到我的手上，看上去和怪物的手一样。于是我问妈妈，怎么才能把面揉好又不粘手，妈妈告诉我，手上先粘点干的面粉再给面按摩，就不粘手了，我试了一下果然有效。我赶紧给面不停的按摩，然后分成一个个薄大饼，再把大饼捏成一块块面疙瘩。就大功告成了。
然后妈妈打面疙瘩放入烧开的水中，一会儿就看到一个个面疙瘩像小鱼一样浮到水面，在往锅里加入我爱吃的菜，不一会儿终于一碗香喷喷的面疙瘩端上了桌。哇！比买来的好吃多了！
面疙瘩作文 篇10
想起周阿姨提起的老汤面疙瘩，我就特别想去品尝一下。周末，在我的一再要求下，爸爸妈妈同意带我去和畅堂吃面疙瘩。
一路上，我别提有多高兴了！到了店门口，我就迫不及待地跳了进去，心里已经打定主意，今晚上一定要吃这家店的主打产品-----老汤面疙瘩。我做着鬼脸让爸爸妈妈快瞧瞧我流着口水的馋样，父母大人异口同声地说：“行，小馋猫，就依了你吧，不过32元有点贵哦，只好我们自己吃点便宜的了。”嘻嘻，妈妈嘴上说自己吃便宜一点的，其实一点都不会委屈她自己的味觉器官。
没等多久，服务员阿姨把一碗热气腾腾的疙瘩汤端到我面前，汤里的配料可丰富了，上面漂浮着绿油油的青菜、火红红的老虾、黄橙橙的玉米片等等，一股股香味直往我鼻子里钻。再细看那碗和勺子，古色古香，和面疙瘩浑然一体。我拿起勺子，夹起一筷面疙瘩，送到嘴里，啊！面疙瘩是那么的滑，又是那样的有嚼劲，我狼吞虎咽地吃下很多面疙瘩。觉得还不过瘾，我又拿起汤勺，慢慢地把汤含到嘴里，汤的味道是那么的香，是那么的浓。
吃饱喝足了，我们该回家了，那种味道一直在嘴里久久回荡。
面疙瘩作文 篇11
一天中午，我来到教室里，只见一些同学在小店里买了许多橡皮泥玩，于是，我借了一块玩做“拉面”。可没想到无巧不成书，我做的“拉面”像真的一样，细腻柔滑。于是，我有了一种冲动，那就是要亲手做一回拉面。
当我把想法告诉妈妈时，妈妈爽快地答应了，星期天的下午，去街上唯一的一家兰州拉面馆买回了一个拳头般大小的面粉团，我高兴极了，马上就回忆着曾经在电视里看过的镜头做了起来。
首先，我取了一小块粉团，又是搓又是揉，粉团先是被揉成了一个球，渐渐地变成了“香肠”，逐步向我理想中的拉面靠近，我不免有些得意。突然我发现面粉团揉得很细时，稍一用力，就断了，所以根本做不成，我又试了几次，结果都以失败告终。这时，我脑海里闪现出厨师那老练的动作，“哎”地叹了口气，妈妈走了过来对我说：“妈妈还想吃拉面呢，可到底是工夫不到家啊，你还是把那块粉团切成小块吧”没办法，拉面不成，在我手里变成了面疙瘩，心里很不是滋味。
看来做什么事没有熟练的技巧是无法做成的，有的事情表面上看起来很简单，可实际上难于上青天。
面疙瘩作文 篇12
面疙瘩，一听了这名字，我想好多同学肯定不知道是什么吧？
其实，面疙瘩是一种面食，是由麦粉做成的，也是我最喜爱吃的主食之一。今天，我还亲自做一次呢！
今天傍晚，天色已经很晚了，妈妈还在电脑前努力工作，而我的肚子却早已唱起了空城计。看着妈妈专心致志的工作着，我不忍心打扰她，于是对妈妈说：“妈妈，今天晚饭我们吃面疙瘩吧！由我来做。”“你会做吗？”妈妈微笑着问。“我试试吧！”“行，有需要妈妈帮忙时，就来叫我吧！”
我在柜子里找出了面粉，用小杯子装了两杯面粉到盆里，并迅速跑到妈妈前，问：“妈妈，这些够了吗？要放多少水呢？”。“嗯，够了，水由妈妈来放，等下你再和面”妈妈站起来，帮我放了适量的水，并教我如何和面，然后又顾自己工作去了。由于以前经常看妈妈做面疙瘩，所以，和面对我来说不难，只要有耐心，化手劲，就可以做出有劲道的面疙瘩。就这样，半个小时后，我就大功告成了。
妈妈放下工作为我烧好了。吃着我做的面疙瘩，妈妈一直夸我，说我做的很好吃，还夸我爱劳动，又孝顺呢！听了妈妈的话，我有点难为情，但也非常高兴。吃着自己动手做的面疙瘩，真的觉得有别样鲜美的味道呢！
面疙瘩作文 篇13
今天妈妈教我做面疙瘩，我欣然接受了这个任务。
我先往不锈钢盆子里倒了两碗面，然后拿出三个鸡蛋，准备做鸡蛋味的面疙瘩，平时看到妈妈炒鸡蛋时，通常都是把两个鸡蛋相互碰一下，然后用两个手一掰，鸡蛋就开了，我也学着妈妈的样子，“啪"不好，两个鸡蛋在碰撞的时候，由于没掌握好力度，用力过猛，蛋清淋了我一手，”咦~~~“我很嫌弃地叫了起来，妈妈过来指导了我一下，3个鸡蛋终于进入到面粉里了，我长吁一口气，谁知道还有更大的考验等着我呢。
和面不难，搅一搅就行了，关键的是揉面，那么一大坨粘手的面团，真的很难下手呢，唉，没办法，我就随便捏了捏，就“交工”了。妈妈过来检查发现问题，太粘了，面团明显还没揉好，继续，我只好再一次和面“奋战”。
看着我“进退两难”的架势，妈妈也看不下去了，传授了我一个秘诀，就是手里沾一点干面粉，再揉就不粘了。我“如获至宝”，赶紧试试，哈哈，果然不粘了，我赶紧揉好了面，然后听着妈妈的指导，把大面团分成一个个小面团，然后再把小面团拉成一个个薄薄的大面饼，再放入锅里沸腾的水中，一会儿就看见一个个呈金黄色大面饼都漂浮在水面。
终于，一碗香喷喷的面疙瘩端上来了，我迫不及待地尝了一口，哇，比平时好吃几倍呢，这就是自食其力的感觉吧。
面疙瘩作文 篇14
今天晚上，我们全家人一起吃面疙瘩。那么，这面疙瘩是谁做的呢？嘿嘿，当然就是我和妈妈做的喽！
傍晚5：30分，我和妈妈就开工了。先把面粉倒进碗里，加上水就开始搅拌。这时，妈妈提出了一个建议：“我们要不加几个蛋进去？”我当然是点头赞成喽！加了两个蛋的面糊糊已经变得金黄金黄的了，像个黄色的小太阳。看着这个“小太阳”我心里就情不自禁地想起红色，于是，我灵光一闪，对妈妈说：“妈妈，要不我们再加两根火腿肠吧！这样会更鲜一点。”妈妈同意了。我迫不及待地拿了两根火腿肠，准备让妈妈帮我切成一个个火腿丁，可妈妈却说：“你自己来切吧！你也可以锻炼一下了。”我有点为难：“我又不会切，要不，你给我示范一下吧！”说完，妈妈就熟练地切了起来，我仔细地看着。妈妈切了一会儿，就把菜刀给我了，我也像妈妈那样，一刀一刀地切下去，很快，我就把火腿肠切好了。妈妈把火腿肠放在了面糊糊里，我看了看，火腿肠的红色映着蛋的黄色，真像一幅美丽的画呀！我正在欣赏中，妈妈忽然叫我把面糊糊拿过去，我不敢怠慢，急忙拿着面糊糊跑到妈妈那儿，把面糊糊给她。但过了一会儿，见妈妈手里拿了个大勺子，正把面糊糊一勺一勺地往锅里倒呢！我觉得很奇怪，就问妈妈：“妈妈，你这是干吗呀？直接一股脑儿往锅里倒不就行了吗？何必那么麻烦呢？”“傻孩子！”妈妈笑着说，“如果像你这样一股脑儿往锅里倒，那就不叫面疙瘩了，都粘在一起了，这样还能吃吗？”“哦！原来是这样啊！”我恍然大悟。不一会儿，面疙瘩都放进了锅里头，妈妈为了营养，加了点青菜，盖上锅盖，等了几分钟，香喷喷的面疙瘩终于好了。哇！绿色、黄色和红色互相映衬着，真是美！
晚上，一家人吃着我和妈妈做的面疙瘩，都称赞好吃，我的心里像吃了蜜似的一样甜。
面疙瘩作文 篇15
“吕氏”面疙瘩，一听这名字，大伙准能猜到我即将要讲的内容肯定跟美食有关吧？没错，但是这道美食可是来之不易的，颇有渊源。听我娓娓道来吧！
那是在周六，我和爸爸妈妈在洛兹广场里舒服地享受完小鱼儿鱼疗后，肚子就不停地抗议起来了，“咕咕”直叫。是该找些美食，让肚子也享受一下。
于是，我们三人来到美食一条街。里面有“三记生煎”、“老蒋面疙瘩”，还有“奇迹牛蛙店”……最终，我点了“老蒋面疙瘩”。
进了店，我的“选择困难症”又犯了。“这个不错……这个也不错……嗯……”“来份海鲜面疙瘩。”爸爸看着我一副抓耳挠腮的样子，便好心地替我做了决定。坐下后，我们闻着别人桌上的面疙瘩香味，听着别人吃得津津有味的声音，我肚子里的那条馋虫早已经迫不及待地想要钻出来了。我的脖子伸得像长颈鹿一样长，眼睛睁得老大老大，大口大口地咽口水，为什么还不来呢？为什么还不来呢？我焦急地无助地盼望着，从厨房里端出来的那碗面疙瘩，是我们的该多好呀！
于是，在这等待中，我郑重地向老爸老妈宣布：“以后这道小吃我包了，我就不信还学不会了。”我信誓旦旦地说着。爸爸妈妈高兴地说：“好呀，好呀，看来我们这次的收获还真不小呢！”
为了做一个“言而有信”的人，我对着这碗望眼欲穿的面疙瘩，仔细地观察着里面的材料：黄的玉米，绿的青菜，红的大虾，白的花蛤，棕的'卤蛋，红白相间的火锅料理，最后是雪白的面疙瘩。料足味美，我吃得津津有味。那味道非笔墨所能及啊！爸爸妈妈一边笑着看着我，一边讨论着第二天动手自做的细节。我一边满足地捧着大汤碗吃了个底朝天，一边也在想象着明天的制作工艺。
第二天，妈妈和我果然言出必行。一下课妈妈就带我到超市，说：“要做一道美食，食材是最重要的。海鲜一定要活的，才能达到透骨鲜的感觉。”我们先挑石蟹，选了几只又大又肥的，一个个伸着大钳子耀武扬威的，好不威风呀！开始选基尾虾了，她让我挑那些个又大又活蹦乱跳的虾。我一个个精挑细选着，直到脚蹲得有点酸才结束这个选材工作。妈妈又教我选了最新鲜的海鲜菇，有了它的加入，肯定能起到提鲜的作用。
回到家，我们叫来爸爸，明确分工。爸爸剪起小青菜，切开又大又红的西红柿；我揉好面，妈妈掰面团，我捏面团，爸爸又去烧水煮食材。一边妈妈还不忘关注细节，叮嘱道：“面疙瘩应该把水煮开再放入，不然会散形的。”经过一家人的共同努力，终于做出来一锅美味的面疙瘩，三个人吃得津津有味，别提多高兴了！这味道比起那家面馆还要正宗，况且，这里面荡漾着的幸福滋味，更是任何美味都比不上的。
这就是我们家的“吕氏”面疙瘩，亲力亲为，把品尝美味、制作美味相结合，这才叫真正精彩的生活！
面疙瘩作文 篇16
今天晚上，妈妈教我怎样做面疙瘩。
我先把面粉倒入一个保鲜袋中，加入适量的水后，再滴入几滴食用油，接下来的是最为关键的一步——揉面。先将保鲜袋里的空气全部排出来，用左手把顶口封住，再用右手把面粉从外往里揉，像妈妈平时洗衣服时用搓的动作一样，这样子反复地揉，等揉得已经可以完全从保鲜袋里脱落下来之后，在菜板上洒一些干面粉，再把揉好的面团拿出来放在菜板上继续揉，揉得像一根粗粗的木棍。之后，倒一盆清水，把揉好的面团放入清水中，浸泡二十分钟左右，这就是醒面。在醒面的时间里，我把适量的水倒在锅中烧开，这时，面也醒得差不多了，把盆子里的水倒掉，用手把面团一小块一小块的摘下来放入锅中，这就是面疙瘩。锅中的面疙瘩翻滚着，像是在跳着欢快的舞蹈。只要所有的面疙瘩都浮上来之后，香气扑鼻的面疙瘩就这样做好了。
我终于尝到了自己亲手做的面疙瘩啦。
面疙瘩作文 篇17
今天一大早，远处就响起了噼噼啪啪的鞭炮声，正当我还想赖在温暖的被窝里重温美梦时，耳旁传来妈妈兴奋的话语：“咪咪，快起床，我们要烧饺子了!”我顿时欢呼起来：“今天是大年初一啦！让你们瞧瞧我的本事！”
三下五除二，我一下子就穿好了衣服,以最快的速度冲到厨房。我先在锅里放了三碗水，不一会儿就听到“滋滋滋”的声音，妈妈提醒我水快开了，于是我急急忙忙去冰箱拿饺子。接着，就把饺子一古脑儿全放进了锅里，盖上锅盖继续烧。
我一边哼着小曲，一边暗暗想：“老爸，你总说我饭来张口，衣来伸手。今天，我 …… ”正当我打着如意算盘的时候，突然耳边传来妈妈急切的声音：“咪咪，快看看你的饺子怎样了？”这时，我才如梦初醒，慌忙打开锅盖，只见一个个热气腾腾的饺子在锅里翻滚。想起妈妈的烧法，我又加入小半碗水。于是我又哼起了小曲，直到锅盖上方冒出了许多热气，我才猛然想起要看看饺子到底怎样了？这真是不看不知道，一看吓一跳， “我的饺子怎么会这样？”我生气地喊道。
妈妈跑过来一看，乐开了花：“我们的饺子也是亲亲热热的一家子啊！”爸爸也来凑热闹：“小当家，你的饺子可以吃了吗？”我羞得脸烫烫的，只好硬着头皮盛来让他们尝。
“哈哈，饺子怎么变成了面疙瘩？”爸爸边吃边朝我笑。我和妈妈齐声说：“因为你是我们的宝贝疙瘩啊！”“哈哈哈”欢乐的笑声传得很远很远……
面疙瘩作文 篇18
我有一道最爱的食物，那就是面疙瘩，因为它不仅美味，而且还包含着从小到大姥姥对我的爱。
小时候，我几乎每天都在姥姥家度过。当时，我特别顽皮，总是趁着姥姥不注意偷偷跑出去玩。有时候，我还没跑远就被姥姥发现了，她会把我追回来，然后关上门，让我坐在沙发上看动画片。有时候没被姥姥发现，我就跑出去玩了。当姥姥发现我不在家时，就用她的老办法。她跑到院子里，然后大声喊：“新鲜出炉的面疙瘩呀！两个鸡蛋，一根肠！刘航恺快回来吃呀！”每次我一听到这声音都会情不自禁地快速跑回姥姥家。每当这时，姥姥都会先说我“淘气包”，然后端上一碗美味的面疙瘩。顿时，一股香气扑面而来。再一看，面疙瘩真是色彩缤纷，有西红柿的红色，菠菜的绿色，面疙瘩的白色。上面还卧着两个白乎乎的鸡蛋和一根冒着油光的香肠，令人食欲大发。夹一个面疙瘩在嘴里嚼一嚼，既有西红柿和菠菜的清香，又有面的滑润，真是美味可口，每次我都会迅速吃完它。
渐渐地，我长大了，姥姥也一天天变老了，甚至已经没有我高了，而我去姥姥家的次数也越来越少。有一次，爸爸去姥姥家修理电灯，我也去了。为了感谢我们，姥姥让我们留下来吃饭，姥姥又给我做了面疙瘩。我对姥姥说：“还是小时候的味道，跟小时候一模一样。”姥姥听了露出了满意的笑容。后来又有一次，姥姥让我们去她家拿米。我能看得出姥姥看到我时有多么高兴，她兴冲冲地跑进厨房给我做我最爱吃的面疙瘩。可是我下面还有课，拿完米就得走了。她听说了，只能强装出微笑让我赶紧回去上课。要走的时候，我回头一看，姥姥似乎特别伤心低落，她身后桌子上的那碗面疙瘩，还在腾腾地冒着热气。看到这样的姥姥，我情不自禁鼻子一酸，掉出眼泪。于是，我赶紧跑回车上，因为我不想让姥姥看到我哭了。
总会有一样东西会让一个人终生难忘，就像姥姥为我做的那美味的面疙瘩，就算身处天涯海角，我都不会忘记！
面疙瘩作文 篇19
俗话说“民以食为天。”中国美食数不胜数，我最喜欢的这道菜“色、香、味”俱全，我认为“此物只应天上有，人间难得几回尝。”这道菜就是老鸡面疙瘩。
老鸡面疙瘩里的肉很好吃，撕一片鸡肉很柴。尝上一片，嗯！真是美味无比呀！肉又嫩又多汁，面疙瘩是一块一块的，吃了之后非常美味，因为面疙瘩把汤汁吸了进去啊！你闻那味道，无法形容，总之就是一个词“美味”。光是“色、香、形”就让我饱了，这叫秀色可餐！
这道美食的做法很简单，有一句“高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方法。”先要买只鸡放进锅里熬，然后做面疙瘩，用面和水来做，通常为3：1的比例。做好了直接下锅，这时，倒面糊的方法要注意了。用筷子来倒，让筷子把面糊倒进鸡汤的锅里，长短自己定吧！最后炖上一个半小时就差不多了，真让人垂涎三尺。
我最喜欢吃那种又长又细的面疙瘩了，最好吃。吃面疙瘩时，最好连汤带水一起吃，这样才最鲜美！吃肉时，可以配上肉酱，最好吃了。
有一次，我吃面疙瘩时，把手碰到了锅上，不知怎的，不小心把面疙瘩都弄洒了。我心想：唉！可惜了这锅老鸡汤。老鸡面疙瘩，我还没吃呢！我只关心那洒了的面疙瘩，连手都不看一眼，又把那洒了的面疙瘩拿起来吃。
这道老鸡面疙瘩是有着控制人类的魅力—————让人垂涎三尺。什么你还没吃过？快去尝尝吧！
面疙瘩作文 篇20
我是四川人，如今定居嘉兴，只有每年春节时才会回一趟老家。
说起老家四川，大家肯定首先会想到四川的火锅，四川的串串，四川的凉粉……但对我来说，在四川，最令我怀念的还是奶奶做的——面疙瘩。
每年过年回家，奶奶都会给我煮面疙瘩吃。将面团揉好放在碗中发酵一个小时，待锅中烧好水后，将面团搓成条，用剪刀剪成段下锅。待面疙瘩浮出水面后，再调上自己喜欢吃的料，面疙瘩便做好了。吃起来滑滑的、甜甜的，自认为不比五星级酒店的面食差。
但如今因为疫情，我已有两年之久没有回家乡，没有吃到奶奶做的面疙瘩了。一想到，嘴就馋。
随着时间的流逝，再回忆起面疙瘩时，不再只有嘴馋，而是多了一丝乡愁。我不再只是怀念奶奶做的面疙瘩，我还怀念家乡的树，家乡的院子，家乡的一切……在这一切之中，我更想念我的奶奶。
我的奶奶刀子嘴豆腐心。每当爷爷惹她生气时，常常是火冒三丈，开口便训斥起来。然后就是限制爷爷的行动。比如，不让爷爷出门打麻将，不让爷爷吃她做的饭等等。但事后她又会让旁人去“解除”爷爷的行动限制。
除此之外，我的奶奶也是一个无私奉献的人。她将自己的青春奉献给了爷爷，奉献给了她的小家庭。而如今由于祖父祖母的身体大不如从前了，她又回到乡下一边照顾祖父祖母，一边照顾妹妹。她又将自己的后半生奉献给了这个大家庭。奶奶一生似乎都在为“家”奔波劳累着，有苦有泪，总是自己憋着，从不与爷爷或者爸爸说起。她就是这样，不声不响，一心为家庭奉献着。
乡思不知从何起，或许是奶奶做的面疙瘩，或许是时间的磨砺，或许是两年间的人事变迁……此时此刻，我又想念起那一碗面疙瘩，滑滑的，如同一缕相思深深地流入我内心深处。虽若隐若现，但挥之不去。
面疙瘩作文 篇21
你吃过面条粥吗？真香。妈妈说她小时候经常吃！但是现在吃的人越来越少了。你一定没尝过。今天我给大家做一碗。
我跟我妈一样往锅里倒油，开了火，锅开了之后加青菜，炒一会儿，再加适量的水在火上煮，面汤就好了。我在煮面汤的时候就开始做面，做痘痘。煮面条粥的关键是做面条！我往大碗里放了一汤匙面粉，然后小心翼翼地往面粉里加了水。因为没有第一次揉捏的经验，所以怕加太多水。面糊太稀的话，我也不会长痘痘，就一点一点加水，连续加了几次。看着面粉和水逐渐融合，我松了一口气。现在水可以搅拌了。面粉和水充分混合不容易！要知道，我小时候经常玩泥巴。我拿起搅拌机使劲搅拌。我太激动了，突然被妈妈的尖叫声打断了。这时，桌上、身上、手上都是面粉。我妈看到我这个样子，又气又好笑。她忍住怒气，接过碗和搅拌机，耐心地对我说；“仔细看看我做的！”我看到她左手把碗微微抬起，右手拿着搅拌机转了一圈。开始很慢，后来越来越快。搅拌机在她妈妈手里好像被施了魔法，面糊很快就好了。我很不服气，说：“再来一次！我能行！”这次我用心做好每一步，不敢马虎。我终于搅拌了面糊。现在可以长痘痘了！拿一个小勺子放入面糊中，一个个倒入滚汤中，然后将锅烧开，加入调料，这样面粥就好了！
好香！看着第一碗热气腾腾的面粥，不知道有多开心！
面疙瘩作文 篇22
老师说：“我们今天要做面疙瘩。”全班都很高兴，而我快乐到像一只天鹅终于飞上了天似的。以前，我只能吃到外面卖的面疙瘩，可是今天可以吃到自己做的面疙瘩。
我们各自拿出自己准备的东西，老师说要有中筋面粉与太白粉混在一起，再加入三颗小鸡蛋，又加入一些水，我们和吴奶奶一起揉了又揉，她拔了一些给大家体验捏捏看，给我们揉揉看。
我们揉好了之后，我们这组就开始做面疙瘩，刚开始我把面疙瘩搓成圆圆扁扁的，可是，我做一半时，突发奇想想到了做米奇老鼠的样子，没想到别人也做了米奇的样子。我把我做的各种造型全丢进大锅里，最后压轴好戏来了，我做出了“最大的圆盘面疙瘩”，全组惊叹连连、目瞪口呆，我也将大圆盘面疙瘩丢进锅里煮，我好想赶快吃哦！
快煮好的时候，我闻到面疙瘩的香气，面疙瘩让我口水差点溜出来，煮好了，我快点拿起碗，吃一个面疙瘩，大家问：“好不好吃？”哇！面疙瘩吃起来软软QQ的，但是太厚的地方有一点硬，我一碗又一碗，我们吃光后，面疙瘩的滋味还留在大家的嘴里，这个滋味让我忘不了，因为有我们努力的味道。
经过这次亲手做面疙瘩后，我知道可以怎么做成面疙瘩，还知道面疙瘩做完形状后，要放着不动约十五到二十分钟，再下水煮才够柔软呢！希望升三年级后，还有这个做面疙瘩的机会。
面疙瘩作文 篇23
在外咸的吃多了，总想吃的淡的。回到家里喝上一碗鸡蛋面疙瘩汤，家的温馨一下子体现出来。鸡蛋面糊汤制作简单，喝起来爽口，又败火，是河南人最爱喝的稀饭。下面我就给你介绍一下它的制作过程。
几个人就舀几汤勺麦子面倒进碗里，稍加些水，用筷子慢慢搅动，开始一定要稠，如果稀了搅出来的面糊就没有滑的感觉，所以开始加水搅拌的时候水要加少一点。用筷子朝顺时针方向搅动，由慢变快，而且越快越好。搅上一两分钟，再休息半分钟，稍微加点水继续搅，如此反复三到四次，当挑起的面糊呈锥状，而且不容易扯断，面糊脱离筷子呈条状慢慢落下时，你的面糊算是搅好了。这时再在碗里加一点水，用筷子慢慢搅一搅，让面糊脱离碗壁，把碗放一边。
你可以一边烧水一边搅面糊了。有几个人就往锅里添上几碗水，考虑到水要蒸发一部分，你可以适当多加上半碗水，这样就可以保证一人能有一碗汤喝。
锅里的水烧开了以后，把火稍微关小一点，然后把面糊慢慢倒进锅里，而且一边倒一边用刚才搅面糊的筷子在锅里沿顺时针方向快速搅动。注意往锅里倒面糊的时候一定要慢，筷子搅动的时候一定要快，这样就可以避免有大的面疙瘩出现。面糊倒完一后再继续搅上十几秒，然后适当在碗里加一点水，用筷子搅一搅，涮一涮粘在碗壁上的面糊，把涮面糊的水也倒进锅里，这样就不会浪费了。
用中火煮上七八多分钟，期间要时不时的用勺子搅一搅锅，以防面糊抓底，糊锅。等汤烧的差不多了，打上一个鸡蛋到刚才的面糊碗里，搅一搅，把蛋黄和蛋清混匀，然后倒进锅里，过程与刚才一样，边倒边搅。
蛋液倒进锅里之后煮上一分多钟就可以关火，爽滑可口的鸡蛋面疙瘩汤就算做好了。
鸡蛋面疙瘩汤最适宜晚上喝，因为早上，中午一般都是吃咸的，晚上喝点淡的，可以生津止渴，既败火又可消除疲劳，防止血压升高。
怎么样，看来我这篇文章，你是不是也会做这种鸡蛋面疙瘩了呢？它做起来一点都不费事，最重要的一点就是省钱，不妨你也试一试吧。
面疙瘩作文 篇24
妈妈做的面疙瘩鲜美可口，是我的最爱。星期天，我心血来潮，早早地起来，打算自己当一回大厨。
我打开冰箱，拿出五颜六色新鲜的材料，准备让爸妈大开眼界！我刚要洗青菜，妈妈起床了，看见我在厨房里，马上来当参谋。
我急于求成，打开水龙头，把菜在水龙头下草草冲了冲，就算完事了。妈妈看了看，对我说：“你看，这儿还有蜗牛在爬呢！”我只好静下心来，把菜叶一片一片掰下来。把水温调柔和，小心翼翼地洗着，渐渐的泥土跟着水流跑走了。刚洗好的菜如同出水芙蓉，真美！
该切菜了。我心里想，不就是把菜切成一条一条的吗？这简单。
我把菜一把抓，一刀下去，切得太宽，再切一刀，又太细了。我只好慢慢地一片片切。我全神贯注，屏息凝神，闪着银光的水果刀前进一步，我白嫩嫩的小手就熟练地后退一步。我越切越快，耶！终于切完了！我松了一口气了。
要下锅煮了！我先往锅里倒了些油，油好像在反抗，“啪啪”地响着。菜一下锅，锅里“噼里啪啦”声响成一片。接着肉丝、鸡蛋和番茄依次跳入锅中，加适量水煮沸后，主角该出场啦！我把雪白的面糊一勺一勺放下去，每放下一勺，在它周围就会泛起水泡，水泡“扑哧”一笑，就消失了。这里面映着我快乐的笑脸。最后我加了酱油，香喷喷的面疙瘩出锅啦！红红的番茄，青青的菜，白白的肉丝，黄黄的蛋，一个个面疙瘩藏底下。
和妈妈分享自己的杰作——鲜美的面疙瘩，我心里美滋滋的。