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香蕉卷的制作方法流程

时间:2018-04-16 12:11:00 西式快餐 我要投稿

香蕉卷的制作方法流程

  香蕉卷是一道以香蕉、咸鸭蛋为主要食材制作的美食。下面,小编为大家分享香蕉卷的制作方法,快来学学吧!

香蕉卷的制作方法流程

  香蕉卷的营养

  香蕉

  香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。

  咸鸭蛋

  鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有强壮身体的作用;并且鸭蛋中各种矿物质的'总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;同时是补充B族维生素的理想食品之一;中医认为,鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。

  鸡蛋

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  香蕉卷的做法

  主料

  香蕉250克 咸鸭蛋350克

  辅料

  鸡蛋100克 面包屑30克

  调料

  植物油25克 色拉酱10克 各适量

  制作过程

  1.将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄,一切两半;

  2.香蕉去皮,每根切成4段;

  3.鸡蛋取蛋黄搅匀;

  4.将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄,用威化纸包紧,蛋黄液封口备用;

  5.炒锅注油烧至六成热,将香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚匀面包屑;

  6.逐个下入油内炸五分钟,控出控油装盘,食时蘸色拉蘸即可。

  制作提示

  威化纸备10张;

  香蕉卷的相克说明

  香蕉

  香蕉不宜和红薯同食。

  咸鸭蛋

  咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

  鸡蛋

  鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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