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自制果冻布丁的做法

时间:2017-12-18 11:58:31 西点培训 我要投稿

自制果冻布丁的做法

  导语:布丁是很受人们欢迎的'甜品,在西餐中,很多人在点甜品时都会选择布丁,而很多小朋友就喜欢吃果冻布丁。下面就由小编为大家带来自制果冻布丁的做法,大家一起去看看怎么做吧!

自制果冻布丁的做法

  自制果冻布丁第一种做法:鸡蛋布丁

  原料:布丁粉,蛋黄

  配料:牛奶,糖,水

  做法:把把蛋黄打散,把水倒在奶锅里煮开,然后加入牛奶和糖煮开再转小火,然后加入布丁粉和蛋黄液搅拌均匀煮开,然后把布丁液过滤一次,这样可以过滤掉气泡,把布丁液倒入布丁模具中,再放入冰箱冷藏二十分钟,吃的时候把布丁倒扣在碗里就可以了,美味的鸡蛋布丁就做好了。

  自制果冻布丁第二种做法:QQ糖果冻布丁

  原料:QQ糖

  配料:牛奶,糖

  做法:把牛奶倒入锅里,加入QQ糖,用小火一边煮一边轻轻搅拌,放入糖煮开搅拌至QQ糖融化,然后把煮好的牛奶倒入布丁模具里,放凉后用保鲜膜盖住,等牛奶凝固就成了布丁,放入冰箱冷藏后,味道会更好哦!这就是QQ糖果冻布丁的做法了。

  自制果冻布丁第三种做法:水晶果冻布丁

  原料:果冻粉

  配料:糖,杏桃果胶,黑樱桃汁,黑樱桃粒

  做法:把果冻粉加入糖拌匀,然后再倒入黑樱桃汁和适量水抖匀煮开,再放置一边冷却大约60度时,加入杏桃果胶搅拌均匀,然后倒入布丁模具里,入入黑樱桃粒,然后放入冰箱冷藏两小时,水晶果冻布丁就做好了。

  自制果冻布丁第四种做法:双色果冻

  原料:果冻粉

  配料:奇异果汁,香吉士果汁,糖

  做法:把果冻粉加入糖拌匀,再加入水煮开成果冻液,再把果冻液分成两分,其中一份加入奇异果汁搅拌均匀,另一份加入香吉士果汁搅拌均匀,把调好的果冻液分别倒入布丁模具中,再放入冰箱冷藏至果冻液凝固,双色果冻就做好了。

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