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椰浆吐司的做法

时间:2017-12-10 11:51:50 西点培训 我要投稿

椰浆吐司的做法

  导语:吐司是一款非常柔软,且老化慢的一款面包,深受大家喜欢,今天小编整理了椰浆吐司的做法,一起来学习下吧:

  椰浆吐司食材介绍

  椰浆290克,高粉500克,细砂糖90克,盐4克,奶粉40克,全蛋液60克,酵母粉5克,黄油40克,

  椰浆吐司的做法步骤

椰浆吐司的做法

  1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

椰浆吐司的做法

  2、加入黄油再搅拌35分钟。

椰浆吐司的做法

  3、搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。

椰浆吐司的做法

  4、室温下发酵至2--2.5倍大。

椰浆吐司的做法

  5、将面团按压排气后等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

椰浆吐司的做法

  6、擀成椭圆形片,翻面卷起来,再松驰15分钟。

椰浆吐司的`做法

  7、再擀开。

椰浆吐司的做法

  8、再卷起来,粘紧收口处。

椰浆吐司的做法

  9、摆入吐司模具中。

椰浆吐司的做法

  10、放温暖湿润处,发酵至模具的9分满,在表面均匀地刷一层蛋液。

椰浆吐司的做法

  11、烤箱180度预热,约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。

椰浆吐司的做法

  12、成品图

椰浆吐司的做法

  13、成品图

椰浆吐司的做法

  14、成品图

椰浆吐司的做法

  15、成品图

椰浆吐司的做法

  16、成品图

椰浆吐司的做法

  17、成品图


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