正宗蚵仔煎的做法

　　蚵仔煎发源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。不过由于营养丰富味道鲜美被大家喜欢，下面教大家蚵仔煎的做法：

　　蚵仔煎的做法：

　　食材

　　主料：韭菜50g、海蛎200g、鸡蛋3个

　　辅料：香菜10g、韩式辣酱2勺、番茄酱1勺、白芝麻适量

　　蚵仔煎的做法—步骤：

　　1.韭菜洗净，沥干水分，切成末

　　2.海蛎洗净，取出泥，切碎

　　3.香菜洗净，切末

　　4.打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌

　　5.调制酱料：韩式辣酱+番茄酱+白芝麻，顺时针搅拌

　　6.锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子

　　7.小火慢煎，一面金黄后，翻面

　　8.直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅

　　蚵仔煎的做法是不是挺简单的，轻松就能吃到台湾美食!

【正宗蚵仔煎的做法】相关文章：