简单的酸辣小吃的做法
简单的酸辣小吃比较容易做!下面小编为大家介绍简单的酸辣小吃的做法,希望能帮到大家!
酸辣白萝卜
配方:白萝卜半根,糖适量,小红辣椒2个,盐适量,苹果醋适量。
做法:
1.准备食材:新鲜的白萝卜,苹果醋,盐,糖,辣椒,凉白开。
2.萝卜洗净切均匀薄片,因为选的个头不大鲜嫩水分足,并未去皮。
3.萝卜放入碗中,加适量盐,腌制二十分钟。
4.辣椒切成小块儿待用。
5.萝卜过凉白开水洗两遍,放入保鲜盒中,加入由糖,苹果醋,辣椒混合好的`汁儿浸透,密封好,放入冰箱冷藏,五个小时之后即可,酸甜微辣很爽口。
泡椒黑木耳
配方:黑木耳100克,泡椒1包,红椒1个,糖适量,青椒1个,盐适量,白醋适量。
做法:
1.黑木耳提前一天泡水发好。
2.锅中放水煮开放入黑木耳焯一下水。
3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下。
4.其他食材切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水。
5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚。
6.第二天就可以食用了。
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