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日式豚骨汤暖锅的做法

时间:2017-12-31 20:03:00 日本料理 我要投稿

日式豚骨汤暖锅的做法

  暖锅是汉语词语,是指火锅。那么可口的日式豚骨汤暖锅是怎么做呢,我们不妨来看看。

  做日式豚骨汤暖锅所需食材:

  主料:甘蓝两片,大白菜一片,胡萝卜一根,黑木耳两朵,金针菇一把,白玉菇一把,裙带菜适量,秋葵两个,玉米粒一把,鸡蛋一个,上海青两棵,乌冬面一包,猪骨汤一大碗,盐适量,芝麻海苔少许,茶盐少许

  日式豚骨汤暖锅的做法步骤:

日式豚骨汤暖锅的做法

  1. 蔬菜洗洗切切吧~你可以选择换用自己喜欢的蔬菜哦~

日式豚骨汤暖锅的做法图解2

  2. 胡萝卜白菜和甘蓝垫底~避免糊锅。

日式豚骨汤暖锅的做法图解3

  3. 其他要摆在表面的蔬菜焯水断生。因为要放在乌冬面的上面而乌冬面不能多煮,所以提前焯烫比较好。

日式豚骨汤暖锅的做法图解4

  4. 木耳切成丝,裙带菜提前泡发。煮一颗溏心蛋(冷水下锅,水开后六分钟)

日式豚骨汤暖锅的做法图解5

  5. 锅中放入猪骨汤煮,加少许盐调味,我用的是猪蹄汤~倒进去的时候是一整个冻冻~满满的`胶原蛋白啊啊啊~没有猪骨汤的话可以用浓汤宝,然后正宗的相扑锅用的是鸡汤~

日式豚骨汤暖锅的做法图解6

  6. 煮的差不多了关火,加乌冬面进去,记得关火!砂锅会一直保着温,而且乌冬面煮过了会严重影响口感!

日式豚骨汤暖锅的做法图解7

  7. 接着慢慢悠悠凹凹造型,把焯烫好的蔬菜摆进去,鸡蛋对半切开也放进去~

日式豚骨汤暖锅的做法图解8

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