日式炸猪排美味做法

日式炸猪排美味做法

　　喜欢吃猪排吗？想学习一下日式炸猪排是怎么做的吗？下面小编为大家整理了日式炸猪排美味做法，希望能帮到大家！

　　主料

　　猪里脊、丘比日式沙拉汁、面粉、鸡蛋、面包糠、圆白菜、小柿子

　　日式炸猪排的做法步骤

　　1. 猪里脊切成两片，不要太薄也不要太厚

　　2. 用刀背或肉锤把肉拍松

　　3. 肉两面撒上一点盐和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鲜盒里，放到冰箱中腌制10分钟左右

　　4. 腌制猪排的时间切一些配菜，圆白菜切成丝，小柿子切半

　　5. 准备面粉、鸡蛋液，面包糠

　　6. 猪排沾一层面粉

　　7. 沾鸡蛋液

　　8. 沾一层面包糠

　　9. 热油，拿一根筷子插进油锅里，筷子周围冒小泡了就可以下猪排炸了

　　10. 炸好的.猪排放在餐纸上吸吸油

　　11. 准备丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里

　　12. 配菜摆好，炸猪排切条装盘，配着日式沙拉汁即可

　　13. 脆脆的猪排沾着沙拉汁，再来一口配菜，清爽好吃

　　小贴士

　　1、猪肉用肉锤或刀背拍松，肉质更好易入味且不易变形。

　　2、猪排不要太厚也不要太薄

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