日式土豆沙拉的家常做法

日式土豆沙拉的家常做法

　　导语：说起日本料理，首先便会想到美味而精致的寿司，日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。下面和小编一起来看看日式土豆沙拉的家常做法。希望对大家有所帮助。

　　用料

　　主料

　　土豆500克 胡萝卜半个 黄瓜150克 火腿2片 鸡蛋1个

　　辅料

　　红姜1大勺 美乃滋60克 绿芥末1小勺 清酒1大勺 黑胡椒1小撮 盐1小撮

　　日式土豆沙拉的做法

　　1.

　　将黄瓜切成均匀薄片，撒盐腌渍

　　2.

　　胡萝卜削皮后切成小块

　　3.

　　胡萝卜块放入热水，加少量盐煮10分钟

　　4.

　　将土豆和火腿切块

　　5.

　　将切好的土豆放入水中煮10-15分钟

　　6.

　　煮好的土豆捞出沥干

　　7.

　　煮鸡蛋10分钟

　　8.

　　土豆沥干后，倒入红姜，清酒，黑胡椒，芥末，盐用叉子压碎，晾凉待用

　　9.

　　在晾凉的土豆泥中倒入美乃滋，火腿粒 和胡萝卜块

　　10.

　　把鸡蛋压碎，加入土豆泥中，拌匀

　　11.

　　挤干腌渍黄瓜中的水分，加入土豆泥中，拌匀

　　12.

　　把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏约半小时。半小时后从冰箱取出，装盘即可

　　烹饪技巧

　　Tips：

　　1.土豆趁热倒入红姜、清酒、黑胡椒、盐，能够吸收调味料的味道；

　　2.不要加太多盐，因为美乃滋中也有盐分，避免最后味道太咸；

　　3.土豆沙拉拌好后，放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。

【日式土豆沙拉的家常做法】相关文章：

1.日式土豆沙拉的做法

2.日式土豆泥沙拉

3.日式土豆泥沙拉的做法

4.日式土豆泥沙拉做法

5.日式土豆可乐饼做法

6.日式土豆可乐饼的做法

7.日式大福的家常做法

8.日式大福家常做法