日本根菜煮鸡翅的做法

　　根菜煮鸡翅是以根菜为主要辅料，与其他仪器调料一起煮制鸡翅的.一道日本料理菜肴，以下是小编跟大家介绍日本根菜煮鸡翅的做法，欢迎大家阅读!

日本根菜煮鸡翅的做法

　　材料（4-5人份）

　　鸡翅---5只芋仔---5个牛蒡---1/2根干冬菇---5个魔芋糕---1/2块胡萝卜---1个莲藕---150g

　　出汁---800毫升味醂---100毫升薄口酱油---60毫升糖---30克芝麻油,盐适量

　　做法

　　1.鸡翅先用开水焯水. 干冬菇用热水发开,去根,一切二.牛蒡切段. 魔芋切块.胡萝卜切滚刀块.芋仔去皮.莲藕切厚块备用.

　　2.准备炒锅,放少许芝麻油,强火,先放入鸡翅煸炒30秒左右,再放入其他材料一起煸炒1分钟.

　　3.将炒好的材料放进煮锅,加入出汁---800毫升味醂---100毫升薄口酱油---60毫升糖---30克盐少许.小火煮大约15-20分钟.

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