砂锅焖羊肉的做法

砂锅焖羊肉的做法

　　导语：冬季是吃羊肉的`季节，羊肉的吃法有很多，下面是小编为大家带来的砂锅焖羊肉的做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！

　　砂锅焖羊肉所需材料

　　原料：山羊肉

　　配料：油，盐，冰糖，黄酒，老抽

　　辅料：桂皮，红枣，青蒜，辣椒，八角，姜，葱

　　砂锅焖羊肉的做法

　　1、将山羊肉洗干净，切块，焯水。

　　2、锅里放油烧热，放入羊肉翻炒至发黄，然后加老抽炒至上色，然后装入砂锅中。

　　3、将青蒜切段，辣椒切碎，姜切片。

　　4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、红枣、辣椒、姜葱，再放放冰糖和黄酒。

　　5、加水适量煮开，再用小火焖90分钟，最后，加盐收汁即可。

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