咖啡茶艺 百分网手机站

煮咖啡的小技巧

时间:2018-04-15 13:52:05 咖啡茶艺 我要投稿

煮咖啡的小技巧

  咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质,制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富,本文将介绍怎么煮咖啡才好喝?煮咖啡的简单方法。

煮咖啡的小技巧

  1、煮咖啡的三个步骤:选豆→烘焙→煮豆

  2、在家里制作咖啡要注意

  ①、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的,因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。

  ②、要用92°C~96°C的水。

  3、小漏斗的使用

  ①、在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8~10)的咖啡粉放入过滤纸兜内,避免咖啡进入滤纸与漏斗避的.夹层内。

  ②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。

  ③、稍后加水,水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。

  4、电动滴漏式咖啡机

  每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源后;第一、把电器里面不断新鲜的水顶出来。第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸,按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入过滤纸与漏斗避夹层),关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

  5、冲咖啡器

  这是一种传统浸泡式的做法,咖啡粉和好煮的咖啡液体同在一个容器里,这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

  做法:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(880克)一杯的量放到壶内,但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91°C~96~°C的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了

【煮咖啡的小技巧】相关文章:

1.如何煮咖啡的技巧

2.如何煮咖啡-7种煮咖啡方法

3.怎么煮咖啡粉-煮咖啡粉的方法

4.虹吸壶煮咖啡技巧

5.如何煮咖啡-煮咖啡的方法步骤

6.煮咖啡的方法

7.煮咖啡有哪些误区-煮咖啡常见的误区

8.煮咖啡有哪些常见错误