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酒店客房服务37个怎么办(2)

时间:2018-02-15 15:30:10 酒店管理 我要投稿

酒店客房服务37个怎么办

  20.打扫房间时发现房内配备物品少了怎么办?

  打扫房间时发现房内配备的物品少了,应及时在卫生班报表上记录物品名称和数量,如果退房应及时通知台班将物品补齐。如果是住客房要仔细查看是否客人将物品放在抽屉或角落里,但切不可翻看客人的箱包。如果再没有找到,要询问客人.“您好先生(小姐),由于我在打扫时发现XXX没有了,请问您记得放在哪个地方了吗?”如客人不在,写份留言单放在房间内,等客人回来后再次确定。如客人放内物品确实没有了,应婉转询问是否拿到同伴房内或被来玩的朋友哪走,并告之按照酒店的规定需要赔偿一定的费用。

  21.打扫房间时发现酒水被耗用怎么办?

  在打扫房间时发现酒水被客人耗用了 ,应及时通知台班将退房酒水补齐,如果是住客房少了酒水应先报给房物中心输单,再填写收费单让客人签字确认,并将酒水补齐。

  22.填写洗衣单时检查客衣有问题怎么办?

  凡开洗衣单时都要检查客衣有否破烂、油污或掉纽扣,如发现时要向客人说明,但要注意语言艺术,如.“XX先生(小姐)您这件衣服的纽扣掉了,还有吗?让我先为您钉上,好吗?”目的是向客人说明一下,客衣在未洗之前已经有破洞掉了纽扣,如果客人真的有纽扣,当然要主动为他钉上。如果是有破洞、油污要在洗衣单上注明,避免洗回来后和客人有争议而产生不愉快的摩擦,同时亦体现我们工作的认真细致和周到。凡开洗衣单除了检查衣服是否有破烂或有掉纽扣外,还要检查衣袋有否客人遗留的钱物,如发现送洗客衣有钱物时要清点一下。登记好,妥善保管,并向领班或主管汇报,待客人回来时要当面还给客人。

  23.客人要求给予提供洗衣服务时怎么办?

  客人要求服务员给予洗衣服务时,在推荐客人自己去自助洗衣房洗衣服无效情况下,首先应跟客人确定洗衣服时间,如快洗或一般洗在什么时间送回,再带客人房间收取衣物,收衣时检查衣物件数、种类、颜色和破损情况,并一一记在洗衣单上,最后客人确认签字,如果是不可挂帐的房间,应先向客人说明需要在衣物送回时收取现金。

  24.在走廊听到客人说退房时怎么办?

  客人跟您说要退房时,首先要跟客人说“您好,先生(小姐)请您到总台结帐,我们马上到你房间查退房。”当客人走后应立即通知楼层台班去查房。不应该在听到客人说要退房时不理会或只说“好的”而没有通知客人去前台结帐,或者也没有告诉台班去查房,这样容易引起客人没有办理退房手续直接离店。

  25.检查退房发现房间物品少了怎么办?

  检查退房时发现房内物品少了,应先仔细查找房间内各角落和柜内。如在一时找不到的情况下可先打电话到前台,让前台员工提醒客人回忆一下将物品放在什么地方了,如再找不到时要将所缺物品报到前台收银处,并记下对方工号。

  26.在行走中,有急事需要超越客人怎么办?

  在走道行走时遇到客人在前面走,而迩又有急事需要超越过去时,应先对客人讲.“先生(小姐)对不起,请让一下。”然后再超越,如两位客人同时切忌从客人中间穿过。

  27.遇到服装奇异,举止特殊的客人怎么办?

  在服务中要尊重客人的个人爱好和风俗习惯.对服装穿戴较奇异,行走举止特殊的客人不可以围观、嘲笑或议论,模仿或起外号。

  28.发现有员工在走廊上与同事沟通但距离太远时“打无线电”怎么办?

  员工与同事远距离沟通时大声讲话“打无线电”是不应该的,发现后应及时阻止他们进行,并劝其到对方跟前再讲话,避免影响客人休息,打乱安静的环境。

  29.客人报称在房间遗失物品时怎么办?

  如果客人反映在客房内遗失物品时,服务员应详细了解客人的遗失物品原来放的位置,何时发现,物品的名称,数量、种类、型号和颜色等。并请客人仔细回忆一下是否用过以后,可能放在房间以外的地方,或者不小心掉落到床底、沙发下或折缝里,房间内的任何地方都要仔细找一找。如果遗失的物品找不到或者价格较高,应立即向上级反映征求保安员的协助侦察。

  30.VIP接待时需要房间小整理怎么办?

  VIP接待时,贵宾在使用客房过程中需要我们对房间进行小整理,当客人出了房间后,由当值清卫员进入房间打扫,将客人用过的洗手盆内清水换成干净的水,整理睡过的床铺,收拾房内垃圾清理茶杯和烟灰缸。将用过的卫生间浴亭,脸盆和马桶清洗并擦干净。

  31.为客人服务时,客人发脾气骂你怎么办?

  服务员接待宾客,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也应同样接待好。当客人发脾气骂你时,要保持冷静的情绪,认真检查自己的工作是否有不足之处,待客平静后再作婉言解释与道歉,绝对不能与客人争吵谩骂。如果客人的气尚未平息,应及时向领导汇报,让领导解决。

  32.当自己在服务台接电话,而又有客人来到前面怎么办?

  当员工在服务台正接电话而又有客人来到前面时,服务员要站直身子,并点头示意,以示与客人打招呼,让客人稍等之意。同时要尽快结束通话,以免让客人久等,产生厌烦情绪,放下听筒后首先向客人道歉.“对不起,让您久等了。”不能因为自己正在听电话而客人来到前面视而不见,毫无表情,冷落客人。

  33.遇到客人需要特须服务怎么办?

  遇到有个别客人需要特殊服务时,服务员不用不好意思讲出口,应该大方的拒绝为客人提供这方面的要求和信息,并有礼貌的跟客人讲清楚,酒店没有此类服务项目。

  34.在给客人开门过程中遭到客人抱怨时怎么办?

  在给客人开门核对身份的过程中,如果遇到有客人抱怨服务员程序太繁琐或速度慢,露出不耐烦的神色,并且会对服务员出不逊。这时你该怎么办?作为酒店员工所有操作必须要按酒店规定执行,给客人开门也必须要核对客人的身份才给予开门。服务员在给客人核对身份时要非常有礼貌的要求客人给予合作,一旦发现客人的不理解和不耐烦的神情时,应及时用婉转的语言跟客人解释,这是为了保证客房的安全,请客人务必配合。不能因为客人的抱怨而怕麻烦不核对就给客人开门,自己也不能露出不悦的情绪,也不能用生硬的话语要求客人配合。

  35.中,夜班员工发现醉酒客人时怎么办?

  客房服务员上班时要集中精神,随时注意客情动态,把服务工作做得恰如其分,如发现客人在房间喝醉酒或在外面喝醉酒回来,应该.(1)主动送上热香巾和溶茶,或征求客人意见送解酒的应了饮料,(2)如客人呕吐应及时清理呕吐物,(3)客人安静休息后服务员要勤观察客人的动态,通过细致周到的服务防止客人饮醉酒后的意外事故发生,(4)及时向领导汇报。

  36.在巡楼过程中发现有房间房门开着怎么办?

  在各班次员工巡楼过程中会经常发现有些房间的房门开着,这时如果发现客人的房内讲话或电视的声音较大,怕影响其他客人休息,服务员应非常有礼貌的提醒客人将声音压低或电视音量调小,或者把房门关上。如果发现开着的门的房内客人睡着了或不在房内,应轻轻把房门关上,防止小偷乘机行窃,造成财物损失。

  37.在楼层公共区域清洁卫生时有客人从身边走过该怎么办?

  在楼层公共区域清洁卫生,发现有客人从身边走过时,服务员应立即停下手头工作,并面带微笑有礼貌的与客人打招呼,不应该作视而不见,只顾自己干活,不理不采。

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