辣白菜炒五花肉做法

辣白菜炒五花肉做法

　　辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜，想学习一下辣白菜炒五花肉怎么做吗？下面小编为大家整理了辣白菜炒五花肉做法，希望能帮到大家！

　　制作材料

　　主料：辣白菜200克猪肋条肉（五花肉）150克

　　辅料：青椒50克牛肉（瘦）10克

　　调料：大葱30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油（炼制）25克

　　辣白菜炒五花肉的做法步骤

　　1. 五花肉350克洗净备用。

　　2. 将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片。

　　3. 锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒。

　　4. 待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒。

　　5. 倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀。

　　6. 加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软。

　　7. 待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味。

　　8. 出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。

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