泡菜牛肉乌冬面的做法
乌冬面的做法有很多，今天小编给大家推荐韩国乌冬面的做法，乌冬面搭配泡菜，酸甜可口，别具风味。下面就和小编一起学习泡菜牛肉乌冬面的做法吧！
泡菜牛肉乌冬面的做法：
【主料】韩国泡菜100g、牛肉50g、乌冬面1包
【辅料】洋葱丝半个、油盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量
步骤：
1.牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓拌均匀，腌制几分钟；
2.烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
3.洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
4.翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
5.下入乌冬面，用筷子划散；
6.再下入腌制好的'牛肉丝去煮；
7.牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
8.盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下。
小贴士：
1.牛肉丝提前腌制， 牛肉须搭配上洋葱丝；
2.泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来，如果喜欢味道更浓烈些，可以加入点韩国辣酱；
3.乌冬面本身是熟的，不宜煮过长的时间。
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