糕点的制作方法详解
引导语：糕点想必很多人都喜欢吃，那么自己在家如何制作一份糕点呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
食材明细
绿豆 适量
A面粉 400g
A猪油 120g
A白砂糖 80g
A水 200g
B面粉 240g
B猪油 120g
冰糖 适量
油 适量
做法步骤：
步骤1 先做绿豆馅:绿豆洗净，放冰糖，放适量水(跟煮饭一样放水)
步骤2 电压力锅煮30分钟。
步骤3 放入绞拌机搅碎。
步骤4 倒入炒锅里放适量冰糖，(最好甜一些)再放约100克茶油(普通油就可以)，开小火炒干。
步骤5 边炒边搅拌(有点累，坚持住)，炒至稍固态就行，冷却后会更硬一些。绿豆馅就做好了。备用。
步骤6 搅面机里称入A材料:水200克，面粉400克，猪油120克，白砂糖80克。
步骤7 搅拌十分钟或手工揉面都可以，松弛30分钟(盖好盖子放置30分钟)
步骤8 接着做油酥，就是B材料:面粉240克，猪油120克。
步骤9 手工揉匀就行。
步骤10 揉匀的B油酥揉若干个小圆球。(黄色)
步骤11 松弛好的A水油皮，(白色)也揉若干圆球，数量要与B油酥圆球一样。
步骤12 A圆球按扁放入B圆球(黄色球放白色球上面)
步骤13 像包包子一样，收囗朝下，揉匀。松弛15分钟。
步骤14 取一个包好的.，按扁，用擀面杖擀长。
步骤15 由下往上卷(只要往上推就行了，很快的)
步骤16 卷好的面团，竖着放。
步骤17 在竖面团上，用擀面杖直接擀长。
步骤18 从下往上卷(往上推就行)
步骤19 松弛15分钟
步骤20 绿豆馅揉若干圆球。
步骤21 取一个皮，按扁，擀圆，放入绿豆球，像包子一样包好，收口收下。
步骤22 放入铺子锡柏纸的烤盘上。
步骤23 180度烤箱中层，全火，45分钟(中间把烤盘换了方向，为了烤得更均匀)
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