椰蓉球的做法
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰蓉带了淡淡的却很吸引人的香气，在烘焙中，它几乎是最百搭的.。下面就来和小编一起看看椰蓉球的做法吧。
用料
椰蓉50克
蛋黄1个
黄油20克
淡奶油10克
低筋面粉20克
糖粉30克
蛋白10克
椰蓉球的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.黄油用手动打蛋器搅打均匀。
3.加入蛋黄继续搅拌均匀。
4.放入椰蓉，戴手套抓匀。
5.依次加入入糖粉、淡奶、蛋白拌匀。
6.加入低粉。
7.拌匀。这时预热烤箱。
8.分成约10克一个团，团成圆形，依次放入烤盘。
9.放入预热好的烤箱中层，150度20分钟。时间到，可在烤箱焖几分钟。
小贴士
1每个烤箱温度都有差异，烤制十几分钟时，最好随时观察表面上色，至金黄色即可。
2成品需要常温密封保存。
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