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预调酒是什么意思

时间:2024-04-26 18:00:02 嘉璇 调酒师 我要投稿
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预调酒是什么意思(附10款推荐预调酒)

  预调酒又叫"另类酒",它和鸡尾酒、苏打酒可以归为一类酒,属于引领时尚、潮流的另类酒。下面我们一起来详细了解一下所谓的预调酒!

  预调酒是什么意思

  预调酒都是Ready-to-drink的饮料,就是预先调配好,包装销售的(Ready-to-drink并不只包含预调酒),直接饮用。预调酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类。

  预调酒的风格

  预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒,三五个人,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁,不仅口味纯正,缤纷艳丽赏心悦目,还降低了喝酒的价格,也得到了实惠。各种风味的水果调合不同口味的酒,将健康、口感、爽快的感觉融为一体,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有顺滑的口感,又有悠长的回味。难怪此酒一经推出,便得到了广大泡吧族的青睐。

  预调酒的发展历史

  世界上第一瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年,一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以独特的配方调制出了第一杯预调酒,令他没想到的是预调酒迅速风靡英国,而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。这种既柔和又刺激的混合酒,像极了年轻人矛盾、暧昧的心情,因而一推出即为广大年轻的时尚族群所推崇,以至于成为一种新的酒吧、聚会文化。到今天,预调酒已不再是一种酒类名称,而成为风靡欧美乃至世界的时尚文化,在酒吧,在KTV,在聚会中,越来越多的女人不再和男人们一起分享“啤酒肚”,而是钟情于可以和她们的衣服相搭配的预调酒。

  VK

  VK(Vodka Kick)[1]源起于英国本土,由英国知名酒类公司全球品牌有限公司(Global Brands Ltd)出品。因此在起品牌发展过程中,对于英国文化的传承与发展非常重视。

  2007年,V.K鸡尾酒系列(VK Cocktails)诞生,并于2012-2013连续两年在英国即饮渠道销量保持第一位。

  2014年3月,英国GBL首次授权VK(Vodka Kick)进入中国,由金樽格兰(上海)酒业有限公司作为中国唯一指定代理商。

  动力火车

  欧美血统,引领时尚;动力火车预调酒源自欧美,采用预调酒之发明人的祖国澳大利亚之配方已在世界多个国家销售。

  独特的配方,神奇功效;动力火车预调酒,融合了巴西神果国饮瓜瓜拉纳,能迅速激起兴奋,并为消费者快速补充能量,释放无限激情,获得最大快乐。

  娱乐精神,独一无二;动力火车自2003年进入中国市场以来,所销售的不仅是产品,更是酒的基础上提供各种与消费者之间的互动活动,娱乐精神深入贯穿并牢牢占据消费者心智。

  产品创新,活力创新,自动力火车诞生以来,就围绕消费者不断展开产品创新。从配方创新直到喝法创新,动力火车在不断的进行自我提升。

  朗姆预调酒怎么调

  朗姆预调酒是古巴人的一种传统酒,酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为喜欢喝的一种酒,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38°,40°,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。

  预调酒怎么喝

  预调酒没有白酒的辛辣,没有啤酒的苦涩,是一种雅致的颜色,一味淡淡的水果味道。慢慢的喝,能够感觉到水珠在舌上翻滚。冰冻了喝最佳。

  1、薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖一起捣碎;

  2、把薄荷碎放入杯中;

  3、青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,并把青柠角和柠檬角也放入杯中;

  4、将冰块放入杯中;

  5、倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰即可。

  什么是调酒

  调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料

  调酒是一门技术,也是一门艺术。它是技术与艺术的结晶,是一项专业性很强的工作。调酒为人们提供了视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神等方面的享受。

  酒的色、香、味、型、格、神、情、爱、温、湿、光、音等自然营养保健是体现调酒师技术水平高低的重要标准。

  什么是鸡尾酒

  鸡尾酒是一种色香味具佳的艺术酒品,是以一种或一种以上的发酵酒或蒸馏酒为基酒。

  加上其它辅料调制而成并最后加以装饰的一种含有食用酒精的混合饮料。

  预调酒推荐:

  预调酒从外在的感受是色彩绚丽,口感好。内在的讲究第一条就是要营养要健康,什么基酒搭配什么果汁或植物提取物,搭配比例,一个要素不同,口味就会千差万别。这些搭配主要讲究安全原则和营养原则,另外,也不能破坏基酒本身的特质。以下就讲几种最佳配置方法。

  推荐一:RIO(锐澳系列)香橙味

  俄罗斯伏特加+橙汁富含维C的鲜甜橙汁与伏特加的混合,犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃,看似平静,却充满着无限活力。伏特加的无色无味凸显了橙汁的香甜。

  推荐二:青岛玛丽蜜桃味

  采用朗姆酒为基酒,加上甜美的水蜜桃汁,水蜜桃含丰富的铁质,能补血,红润气色。组合带来独特的细腻滋味。此酒适用于储存在冰箱或直接加冰块,因为冰爽是它芳香四溢的一个必不可少的条件。在炎热的夏日里来上一杯,冰爽可口。

  推荐三:吉伦达(GALLANTER)伏特加系列水蜜桃味

  吉伦达(GALLANTER)伏特加系列水蜜桃味,以伏特加为基酒,混合新鲜水蜜桃,调配而成低酒精度的吉伦达(GALLANTER)伏特加系列水蜜桃味,它不仅有瑰丽诱惑的色彩,还有丰富的营养成分,适合女性饮用。

  推荐四:蓝精伶瓜拉纳黑加仑味

  瓜拉纳,印地安人的青春活力果,能够最深层次的触发每个人的细胞,散发青春般的活力,找到自己最high的状态。而淡淡的黑加仑果香,就着稍显冷峻的伏特加,仿佛一支跳跃的芭蕾,游走于唇齿味蕾间,回味悠长。

  推荐五:VKCosmo 大都会

  伏特加&天然蔓越莓+青柠,产生于美国鸡尾酒大赛冠军作品,浓郁果味流淌于唇齿间,反复描绘细腻甜美轮廓。

  推荐六:VK TROPICAL热带水果

  伏特加&天然菠萝+葡萄柚,双重水果带来的香气,馥郁悦人,轻启瓶盖,欢乐浓烈由四面八方奔涌而至,是让人难以抵挡的多重感官渲染。唯一拥有双水果口味预调酒的品牌。

  推荐七:成都迷情滋味

  预调酒是一种会说话的酒,在成都和全国各大酒吧都很受泡吧族的欢迎。威士忌和蓝玫瑰演绎的优雅,伏特加和香橙释放的豪气,白兰地和水蜜桃阅读的妩媚,朗姆和青柠喷薄的爽朗。一如妆容,或浓或淡,或清雅或辛辣。也正因为如此,预调酒成为都会时尚女士的最爱。预调酒再次证明:酒,是叙说现代人复杂、矛盾、不羁个性的一个最好借口。

  推荐八:Sidecar 侧车

  原料:白兰地 22.5ml,白柑橘香甜酒 22.5ml,莱姆汁(或柠檬汁)22.5ml。

  作法:用 8 分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。

  来历:侧车也就是挎斗摩托也就是三轮摩托,是一战中军队常用的交通工具,本款鸡尾酒又叫“挎斗摩托”或“赛德卡”,就是在一战中由巴黎的一位常骑坐挎斗摩托的法军大尉所创制的。

  烈度:3.5

  推荐九:Martini 马天尼

  原料:琴酒 45ml,不甜苦艾酒 22.5ml,橄榄或柠檬皮(一厘米切法)。

  作法:用 1/2 满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,加入橄榄或柠檬皮,置于杯垫上。

  烈度:3.5

  来历:“马天尼”这个名字来源于本款鸡尾酒的原料之一的不甜/甜苦艾酒,这种酒早先最著名的生产厂商是意大利的马尔蒂尼.埃.罗西公司,所以原先这款酒叫做“马尔蒂尼”,后来演变成现在的名字。

  推荐十:Blue Bird 蓝鸟

  原料:琴酒 45ml,白柑橘香甜酒 15ml,蓝柑橘糖浆 7.5ml,安格式苦精 1 毫升约 4 滴,柠檬皮(一厘米切法)。

  作法:用 1/2 满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,扭转柠檬皮擦拭鸡尾酒杯杯口,再放入杯中,置于杯垫上。

  烈度:3.5

  预调酒和鸡尾酒的区别

  预调酒和鸡尾酒主要在制作方式、原料、口感和适合场景等方面有所区别:

  制作方式不同。预调酒是在生产过程中预先将各种原料按照固定比例和配方混合而成,然后整瓶出售,无需现场加工;鸡尾酒则是在调酒师的调配下,将不同的酒类、果汁、调味品等新鲜原料现场调制而成。

  原料不同。预调酒的原料通常包括基酒(如伏特加、朗姆等)、纯净水或苏打水、天然果汁或浓缩果汁;鸡尾酒的原料则包括金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、朗姆酒、白兰地等,以及可能的新鲜水果、草药等。

  口感不同。预调酒的口感稳定,因为是在生产过程中确定的;鸡尾酒的口感更加多样和有趣,因为是根据现场配制而变化。

  适合场景不同。预调酒适合于大型聚会、派对、商业场所等场合,因其方便和稳定的特性;鸡尾酒则更适合于私人派对、休闲酒廊等场合,因其多样性和趣味性。

  预调酒的正确饮用方式

  预调酒可以直接喝,属于是提早调整的酒,不需要再调。

  预调酒也属于配制酒的一种,也就是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,然后加入能食用或药用的辅料或者食品添加剂之后,通过调配混合或再加工制作而成,属于是一种被改变了原酒基风格的饮料酒,是一种相对新兴的品类,所以是可以直接喝的。

  预调酒常用的基酒主要有郎姆、伏特加以及白兰地等,因为其中含有的酒精量非常小,对酒精质感只比啤酒稍微强劲一点,而且,在调制过程中会加入橙汁、水蜜桃或蓝莓等各种水果汁或植物提取物,不但口味纯正,而且既有酒精的刺激,还有水果的清香和健康,既降低了喝酒的代价,更加实惠,而且缤纷艳丽赏心悦目,可以把口感、爽快以及健康融为一体,成为很多年轻人的最爱。

  虽然预调酒的酒精含量比较低,但是也是含有酒精的,而且有的预调酒当中还会加入二氧化碳、柠檬酸以及山梨酸钾或者多种食用香精,过量饮用,就有可能对身体健康造成威胁,而且开车的司机是不能饮用的,否则就会造成醉驾。

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